食材的分类 烹饪有哪些
摘要：
中外美食分类？碳水化合物食物有哪些？中国美食分几大类？中外美食分类？美食是一种文化的体现，不同的国家有不同的饮食文化和代表菜。1、法国是个浪漫的国家，很多情侣旅游必去的地方。那里的... 中外美食分类？
1、法国是个浪漫的国家，很多情侣旅游必去的地方。那里的鹅肝、鱼子酱和松露最有名气，是法餐的代表菜。
2、日本最具代表性的美食应该是寿司了，在世界各地都能看到它，外形非常的美观，中间可以加不同的配料，很受小姐姐们的欢迎。还有一种就是生鱼片，薄如纸，蘸着佐料细细咀嚼，滋味美不可言。
3、德国最有名的那一定是各种各样的香肠，听说有1000多种！是他们每天都要吃的一种普遍食物，不同地区口味又有一定差异。
4、巴西的烤肉闻名世界，已经传播到世界每个角落。在我们中国也很受欢迎。很多城市都能吃到正宗的巴西烤肉。
世界各地都有不同的美食，不同的国家有不同的饮食文化和代表菜，法国是个浪漫的国家，鹅肝，鱼子酱和松露最有名气，日本最具代表性的美食是寿司，德国有各种各样的香肠，巴西烤***明世界，韩国美食是韩国泡菜意大利的美食，是披萨，印度是咖喱西班牙的火腿，是很有名的中国的美食数不胜数，让我们去品尝吧！
碳水化合物食物有哪些？
富含碳水化合物的食物有哪些
富含碳水化合物的食物主要包括谷类、薯类、蔬菜、水果、豆类和糖等。
碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一种有机化合物，也是人体主要的营养物质之一，主要来源于一日三餐中的各种食物。按照分子中含有碳原子的数量，碳水化合物分为单糖、双糖和多糖，所以碳水化合物又被称为糖类化合物。
具体包括以下食物：
1.谷物：米、面等谷类食物，包括水稻、小麦、玉米、高粱、荞麦、燕麦、莜麦、糙米等。
3.蔬菜：如百合、藕，其所含的碳水化合物主要为多糖。
5.豆类：绿豆、扁豆、豌豆等。
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。日常生活中所需要的糖类（红糖、白糖等）、淀粉类（大米、面粉、淀粉等）、水果类（苹果、橘子、梨、香蕉等）都是富含碳水化合物的食物。其他食物中也有碳水化合物，只是每种食物中含量不一样，有的少有的多。
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高碳水化合物食物：
水果：（大多数会甜的都含有，但水分较多）香蕉、荔枝、橙、梨、桃；
拓展资料
碳水化合物主要的生理功能
1、构成机体的重要物质；
2、提供热能；
感谢邀请，碳水化合物作为人体所需的三大营养素之一，膳食中淀粉的主要来源有粮谷类和薯类事物，有米，面，黄豆，绿豆，大豆，红豆，红薯，土豆，莲菜，粉等。还有一些单糖和双糖的来源，比如糖果，甜食，糕点，甜味水果，含糖饮料，蜂蜜等。
碳水化合物是人们最早发现的营养素之一，与脂类、蛋白质一起，被人们成为“产能三大营养素”。它指的是一大类有机化合物的总称。其化学本质是多羟醛或多羟酮及其一些衍生物。
我们常见的葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖、木糖醇、麦芽糊精、低聚果糖、淀粉、果胶、纤维素等，都属于碳水化合物。
在动植物的生命活动中，离不开碳水化合物的参与。不同的碳水化合物，有着不同的作用。比如纤维素是植物细胞壁的主要成分；葡萄糖是人体最主要的供能物质；纤维素在肠道菌的作用下所产生的短链脂肪酸，有利于肠道健康，对调节细胞活动有重要功能。
中国美食分几大类？
中国美食可以分为八大菜系，分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜。
鲁菜起源于山东的齐鲁风味，是中国八大菜系中唯一的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。
粤菜发源于岭南，由广州菜、潮州菜和东江菜三种地方风味组成，三种风味各具特色。
苏菜起源于江苏，由南京、徐海、淮扬和苏南四种风味江组成，是宫廷第二大菜系，今天国宴仍以淮扬菜系为主。
闽菜是以闽东、闽南、闽西、闽北、闽中、莆仙地方风味菜为主形成的菜系，以闽东和闽南风味为代表。
浙菜是以杭州、宁波、绍兴和温州四种风味为代表的地方菜系，浙菜***用原料十分广泛，注重原料的新鲜，充分发掘出普通原料的美味与营养。
