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摘要： 14种碱性早餐食谱？食堂早餐食谱大全及做法？14种碱性早餐食谱？早餐碱性食物有哪些1、碱性食品中含有较多的金属元素，如钙、钾、钠、铁、镁、锌等。经身体吸收代谢后生成带阳离子的碱性氧...

1. 14种碱性早餐食谱？
2. 食堂早餐食谱大全及做法？

14种碱性早餐食谱？

早餐碱性食物有哪些

1、碱性食品中含有较多的金属元素，如钙、钾、钠、铁、镁、锌等。经身体吸收代谢后生成带阳离子的碱性氧化物，可缓冲酸性代谢产物。碱性食品包括蔬菜、海产品海带、紫菜、石花菜、裙带菜、水果、茶叶、咖啡等。

2、如动物的内脏、肌肉、植物***五谷类，产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。牛奶、酸奶也属碱性食品，吃起来带酸味的橘子、山楂、西红柿、杏等也是碱性食品。

早餐的碱性食品：面包，豆浆，馒头，粥，面，麦片等由植物的制作的东西，还有酸奶，牛奶，乳制品等。

非肉类的食物都是碱性的：小米、糙米、蔬菜汁、果汁豆类的粥汤、紫薯、海带等等。

颜色偏黑、偏白、偏蓝的蔬菜都是碱性的，如木耳、香菇、猴头菇、甘蓝、茄子等。

蔬菜类。莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等等。上述的各类蔬菜都是强碱性的蔬菜。

碱性的水果主要有猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。桃子、樱桃。

属于强碱性的坚果主要有黄豆、栗子、杏仁、核桃、松子等等，一般来说，坚果都属于碱性食物，日常生活中常吃坚果，对身体有意想不到的好处。

适合早餐吃的碱性食物有，紫薯板栗大米粥，小米山药红枣粥，芡实黑米粥，燕麦枸杞大米粥，红枣大米冬瓜粥，红豆薏米山药粥，糯米紫薯粥，南瓜大米板栗粥，黑米山药红枣粥，牛奶燕麦粥，碱性的面包有，全麦面包，红豆面包，绿豆面包，香蕉面包，椰丝面包，红豆沙面包，酸奶面包，牛奶面包，蓝莓果酱面包，草莓果酱面包，甜橙面包，椰奶面包，绿豆沙面包，等等，都是非常可口的面包，还将康，早餐食用利于营养吸收，集中注意力，延长饱腹感，增加抵抗力，提高上班，或是上学的工作效率。再吃点水果即可。

强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜

中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

食堂早餐食谱大全及做法？

很高兴回答这个问题。

我觉得可以熬点白米粥，南瓜粥，红豆粥等。做点咸菜（比如腌缸豆），如果觉得咸菜没营养的化，可以拌点新鲜的蔬菜。（比如黄瓜）。

喝碗粥，可以配点主食。

各种包子，花卷，馒头，烧卖，鸡蛋饼，煮鸡蛋，荷包蛋，茶叶蛋，麻球，油条等等。

不喜欢吃稀饭的，可以安排各种面条🍜。例如:炸酱面，排骨面，红烧牛肉面，榨菜肉丝面，鸡丁面，炒面等等。或者安排小馄饨，大馄饨，水饺。

再来点五谷杂粮，蒸点玉米，南瓜🎃，山芋，紫薯。

最后给配点饭后水果，（好多人认为早上吃水果，是最有营养的哦）例如苹果🍎香蕉，小番茄🍅等等。