家庭烹饪菜谱 食疗方法

摘要： 肿瘤的食疗方法有哪些？肿瘤的食疗方法有哪些？我们说点有科学根据的好不好，尽管我认为即使有了科学根据，也不代表着你这样吃，或者这样做就一定不得癌。甚至能降低多少比例的患癌风险都很难说...

1. 肿瘤的食疗方法有哪些？

肿瘤的食疗方法有哪些？

我们说点有科学根据的好不好，尽管我认为即使有了科学根据，也不代表着你这样吃，或者这样做就一定不得癌。甚至能降低多少比例的患癌风险都很难说，更何况那些中医祖方呢？

我只想问一下，在过去的几年前中，我国平均年龄40-50岁的时候，连患癌的平均年龄还没有达到呢，发明出的这些古方你们真的信么。

目前已有的：

浆果类食物

深绿叶蔬菜

大蒜

葡萄和葡萄汁

西红柿

刚刚更新的：

苹果

所谓肿瘤的食疗方法并不是指通过饮食来治疗肿瘤，这是不科学的，也让很多所谓的祖传秘方，保健品等产品误导患者，导致延误病情。

食疗的目的一个是为了应对治疗副作用，比如肿瘤的放疗，化疗往往容易出现口腔溃疡，胃肠道副作用等，时候应该通过多吃一些新鲜的瓜果蔬菜来补充维生素，另外饮食也要清淡易消化食物来减轻胃肠道的副作用。

另外通过一些饮食调理提高免疫力，肿瘤患者在治疗后容易免疫力底下，比如化疗可能会导致白细胞下降，除了打升白针之外，饮食中可以食用一些优质蛋白来补充，比如鸡鸭肉（注意不能只喝汤要吃肉）

还有就是关于补品的问题，很多患者在确诊后都会想吃一些补品来补补身子，这里需要注意两点：

1.保健品性质类的补品尽量不要吃

2.尽可能食用药食同源的补品就够了，比如山药，补脾健胃，性温和，熬粥不错。白莲，百合，花生，红枣，核桃等都不错。

很多人说吃人参，黄芪，阿胶，这些东西可以吃，但需要分时期，分季节吃，也要适量吃，比如手术做完或化疗刚打完，身体比较虚落，那就不能吃人参黄芪，因为这两个都是补气很猛的中药，中医有说法叫做‘虚不胜补，气有余便是火’，什么意思呢，就是说在身体很虚落的时候，不宜吃大补之品，像这种补气很猛的药物，补过了容易上火，比如造成咳嗽咳浓痰，口腔溃疡等。

关于肿瘤补品的问题，大家可以给我留言或私信，我会尽量回答大家的问题

首先我要强调，癌症目前没有能治愈癌症的食疗方式（如果有，那癌症就不能排在死亡疾病第一位了。）。

但通过科学饮食可以改善患者的营养状态，根据2010年的数据，我国超过80%以上肿瘤患者都存在营养不良的状态。肿瘤的治疗本身就对身体有一定的伤害，你这还营养不良，那治疗效果可想而知。下面我说一下肿瘤营养的饮食要点，你也可以当做食疗方法。

肿瘤营养最重要的就是能量，但懂行的都知道，肿瘤不能多吃细粮，要多吃粗粮，这样能量实际摄入是不够的。所以肿瘤患者与正常人的重要区别就是。要多吃油。正常人一天油建议摄入量是25g～30g，而肿瘤患者建议则是30～40g。而且油也有要求，要是橄榄油（或油茶籽油）和亚麻籽油（或紫苏油）最健康。

喝茶有助于抑制多重肿瘤细胞的生长扩张速度，这是有大量数据调研所得出的结论。尤其是绿茶（不是绿茶饮料啊），抗癌，抑癌数据一堆。用茶来代替其他饮品，尤其是什么奶茶之类的，绝对是健康的选择。总之一句话，和水要么凉白开要么茶。

肿瘤忌讳红肉，就是猪牛羊这些红肉的肉，要少吃。一般推举一周一次就好。吃多了会胖肿瘤长得快，而这一周一次我建议留给牛尾。补充体力，相对其他肉制品，快很多。我就常做牛尾汤。一般都用西红柿，和焯过水的西蓝花，胡萝卜来做汤。效果很不错。

营养海贼团船长～肖云涛（国家二级公共营养师、营养学会会员、大连营养师俱乐部讲师、营养大使，擅长上班族营养、癌症营养）

食疗又称为食治，是一种中医的养生方法，能起到预防疾病和保持健康的作用。在肿瘤的治疗中，食疗主要是通过调节饮食来增强患者的体质，提高患者的免疫力，防止肿瘤的复发和转移。肿瘤患者的食疗方法有以下几种：

第一， 养成良好的饮食习惯。首先，在日常饮食中，肿瘤患者要定时定量进食，并且要遵循少吃多餐的原则。其次，肿瘤患者应该多吃绿色的水果和蔬菜，如胡萝卜、油菜和卷心菜等，这些食物能够抑制癌细胞的生长。再者，肿瘤患者平时还应该要摄入适量的粗粮杂粮，比如全麦、玉米和糙米等食物。最后，肿瘤患者还应该要坚持低脂肪的饮食，选择瘦肉、鸡蛋或者酸奶等食物来补充身体所需的脂肪。

第二， 多吃含有抗癌矿物质的食物。首先，多吃含有丰富的钙质食物，比如奶制品、贝壳类、鲑鱼和沙丁鱼等，能起到防止结肠癌的功能。其次，多吃麦芽、芦笋、大蒜和蘑菇等含硒量丰富的食物能起到显著的抗癌作用，对肿瘤患者十分有益。

第三， 多吃青豆、黄豆等含锌量丰富的食物。身体缺少新元素的人，其患有食管癌的风险也会增加。因此，肿瘤患者在日常的饮食中，要保证含锌食物的摄入量。

通过食疗可以有效地改善肿瘤患者的营养状态，但并不代表着单凭食疗就能够将肿瘤治愈好。食疗只能作为一种治疗肿瘤的***方法，而不是主要的方法。

指导专家：胡炜，副主任医师，锦州市中心医院肿瘤科。

从事肿瘤科工作14年，擅长呼吸系统，消化系统，血液系统等恶性肿瘤的早、中、晚期化疗、生物治疗及分子靶向治疗。

觉得本文有用，欢迎点赞或推荐给朋友，并关注【医联媒体】。