关于幼儿园食谱的话语 菜系有哪些呢

摘要： 八大菜系哪些最适合幼儿？幼儿园厨工面试问答？到底应该教孩子小方言，大方言，还是普通话？八大菜系哪些最适合幼儿？1.西红柿炒鸡蛋(酸甜可口宝宝最爱)西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多...

1. 八大菜系哪些最适合幼儿？
2. 幼儿园厨工面试问答？
3. 到底应该教孩子小方言，大方言，还是普通话？

八大菜系哪些最适合幼儿？

1.西红柿炒鸡蛋(酸甜可口宝宝最爱)

西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

还有胡萝卜炒肉丝，木须肉等都适合幼儿

1、鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。

2、粤菜，即广东菜，因其选料严格、做工精细、中西结合、质鲜味美、养生保健等特点而名扬天下。

3、苏菜，擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。

4、浙菜，就整体而言，有比较明显的特色风格，又具有共同的四个特点：选料讲究，烹饪独到，注重本味，制作精细。

5、闽菜，发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。

6、徽菜，擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。徽菜继承了祖国医食同源的传统，讲究食补，这是徽菜的一大特色。

这些菜但是属于清淡不辣的菜，还是比较适合幼儿的。

幼儿园厨工面试问答？

面试官：你为什么对幼儿园厨工职位感兴趣？

应聘者：我对烹饪和儿童教育都很热衷，幼儿园厨工职位结合了两者，能够为孩子们提供健康美味的饮食，促进他们的成长和发展。

面试官：你有哪些烹饪经验？

应聘者：我在餐厅工作过两年，熟悉各种菜系的烹饪技巧，并且我参加了一些烹饪培训课程，学习了如何制作营养均衡的儿童餐。

面试官：你如何确保食品安全和卫生？

应聘者：我了解食品安全和卫生的重要性，会遵守相关规定，如正确储存食材、定期清洁厨房设备、保持个人卫生等，确保食品的质量和安全。

面试官：你如何应对孩子们的特殊饮食需求？

应聘者：我会与家长和教师密切合作，了解孩子们的特殊饮食需求，如过敏、宗教信仰等，并根据需要提供适当的饮食选择，确保每个孩子都能得到满足。

面试官：你认为作为幼儿园厨工最重要的品质是什么？

应聘者：我认为耐心和关爱是最重要的品质。孩子们需要温暖和关怀，我会用心对待每一道菜，确保他们吃得开心、健康。

到底应该教孩子小方言，大方言，还是普通话？

在广东除了深圳这座大杂烩的城市外，还没有哪座城市放弃自己的方言的。而深圳在广东的认同也是极差的，它就是广东各地及外省舶来文化的城市。每到佳节便会空空如也的，留不住的不是人而是一个可以停靠的心(深圳毕竟是广东之地，经过几代慢慢地外省也可以同化成广东人的，这需要全体广东人海纳百川的心态。不学方言的外省，自然而然是过客，无法做到真正的主人的)。学习语言是要有语言环境的，小孩需要与长辈沟通以及跟当地人的交流，能抛弃方言么？常说普通话的小孩也会被人误认为是外省的小孩的。而小孩生于那个地方，那么自然而然就会当地方言了，这就是母语，小孩不会母语同样是会受到歧视的(你去外国生活能不学当地语言么？学好当地语言才是生活之必备，方言也是如此罢了)。普通话在普及的今天，当然是人们交流的必备语，不过在广东其语言环境当然没有北方普通话母语地区那样了，并非***用普通话交流的。并且一些带有地方民系的活动是不可能用普通话来演绎的，这样广东三大民系都会没有了界线的。因此，广东人说普通话并非***都像母语那么标准与流利的。当然学好普通话十分关键，但不是学了普通话就不学方言的。因为在中国传统中，尽管经历了两千多年的融合同化史，什么东西都统一了，唯有方言不能统一的。因为在国人看来，放弃了方言，就是放弃了地方上历史与文化的传承，甚至与宗亲的交流沟通都有障碍了，这也就是中国人常说的根。例如一些地方戏曲、民歌、民谣、相声……等都无法传承，一些具有民系的活动都变了味，人们寻根访祖的活动都不具有意义了！甚至连华侨也跟当地人沟通不了！古人云：乡音无改鬓毛衰，儿童相见不相识！也是这种道理。一个嫌弃父母的孩子，一个抛弃祖宗田的人能会得到中国人的认同与认可么？因此广东虽说是一个移民大省，但宗祠文化观念十分之强，并且地域性很强。没有方言，连亲戚的沟通交流都会谈化的。不过广东人可是语言上的天才，这一切难不到广东人，毕竟会多种方言的广东人很多(学习方言，就是看是否需要的，方言[_a***_]一种认同感与归属感。普通话在中国南方地区不具备有根源关系的，很难实现本土化与日常化的体系的)。个人观点：普通话可以普及，方言沒有必要统一。学好普通话跟学好方言并无冲突(如今的小孩外语照样杠杠的)。不同的语言环境，就是要你多去掌握方言和使用方言去适应环境。例如像外国人来中国久了，都学会入乡随俗的，你怎不能学学呢？中国没有其多种方言，也不会有中国其博大精深的文化底蕴了，因为中国的文化就是各种地方上文化的碰撞与融合而形成的。例如同一首歌，就有不同的演绎风格；同样的食物，却有几十上百种不同的风味等等(没有七大语系之分，也没有中国菜系之分等)。还有方言的消失，还会带来族群、亲情等观念上的消失，甚至乱认宗亲的。这可能才是一件可怕的事情，例如美国就是一个没有根和民族文化的国家，而这样的国家更容易走上极端的。一个多民族的国家必然是有多种方言存在的，很多东西都是言传身教的。人类经历了几千年的文明史，方言就是创造其文明的标志。灭其方言也就是灭其文明，尤其中国人的方言还代表着一个地方身份、一个出生密码、一个迁徙路径。怎有不学方言之理呢？人把根忘了，必然本末倒置的。中国文化是世界上唯一一个具有五千年文明史传承的国家，其方言的存在是不可抹灭的。而普通话产生于近代史，无法代表中国的过去与历史。例如一些古诗歌赋的用方言演绎更贴切古人。那么在全球化的今天，语言已成为挣钱的工具。中国人不仅仅是要学会汉语，还要掌握一两门外语的，可见语言的重要性。例如外国年轻人为了跟中国人有更好的交流，他们不仅仅学普通话，还特意请人教粤语、潮汕话、客家话的。可以说中国的方言同样具有影响力，这主要取决于经济上的强势，也就是话语权。因此随着广东经济的崛起，方言的地位只有越来越重要而不是消失。方言更能拉近人与人的距离，显得更亲近与亲切。在中国，入乡不随俗怎行？在广东，用普通话交流是很难与广东人彼此交心的。你不认同广东的文化与习俗，广东人能把你当自己人么？统一语言，在中国的文化上基本不可能的。从文化习俗上说别做梦！例如去海外的华人后裔，他们融入了当地的风土人情还当自己是中国人么？都说普通话以什么来认祖归宗呢？去方言的中国，绝对是没有了中国魂的中国(其实每种方言都有它存在的必要的，少了一种方言就少了一个民系。也可以说是灭了一个民族或文化，这就是两千多年来无法真正统一的原因了。只有共生共荣，无法一刀切。民族融合同化才是主题，并非灭其文化的。因此世界无论任何地区的人都懂得遵从必须入乡随俗这个理，有主客之分的)。