食疗菜肴制作的方法最好的是

摘要： 早午餐吃什么比较合适？早午餐吃什么比较合适？早午餐，这个词汇可能对国内很多地区来说还算新鲜，但又是那种一秒能懂的，无非就是早餐加午餐呗。比如休假睡懒觉到十点，那这时候进食，严格上说...

1. 早午餐吃什么比较合适？

早午餐吃什么比较合适？

早午餐，这个词汇可能对国内很多地区来说还算新鲜，但又是那种一秒能懂的，无非就是早餐加午餐呗。比如休***睡懒觉到十点，那这时候进食，严格上说既不是能算早餐，也不是午餐。

为什么有人把这种睡懒觉不按时吃饭，专门定义个新词汇，还演变成一种生活方式呢？（类似下午茶那种） 因为它还有个名字，叫做“sundaybrunch”（星期天早午餐），为辛苦工作一周的人们找到一个合理放松的理由，周五晚上尽情嗨（聚会之类），然后周末睡到自然醒，休闲自得地去餐厅享用一顿早午餐。一般供应时间从早上10点至下午3点。

国内一二线城市里其实有不少餐厅提供专业“早午餐”的，环境非常好，价格不便宜，主要群体是商务人士，所以更成为一种社交场合。至于吃的什么，无非这几大类：吐司、沙拉时蔬、精致肉食、汤粥饭面、甜品等，一般三餐吃的食物都有，但是做法偏西式，这里的荤菜可不是菜馆里那种炒菜。

如果有兴趣，其实周末早午餐自己动手更有意思，反正不赶时间。比如做个火腿芝士三明治，操作简便：取两片吐司，用烤面包机烤熟；涂黄油，在面包中间夹上火腿、芝士和番茄片；如果喜欢鸡蛋，再煎个蛋加在里面就成了。黄油可以换成其他喜欢的果酱，里面夹层我觉得也随意，爱吃什么放什么，然后搭配上自己喜欢的饮品，这样五分钟就搞定一个不错的早午餐。沙拉和意面，加点儿烤鸡翅，这些操作流程都可以上网查到。如果喜欢中式的小伙伴，比如我非常偏爱早上喝粥，第一餐太油腻的实在受不了，建议选一些营养粥或者粗粮冲饮来搭配点心。

对于日常上班族来说，饮食还是得规律，早午餐只适合周末偶尔一两次，享受休闲时光，或者是自由职业者喜欢夜晚环境工作，那早餐应该就是早午餐了。或许有一天，早午餐对很多人来说会成为常态，毕竟工作压力和加班很多。

很多人的周末早餐是十一点开始的，早起毁一天，晚起毁一上午，早午餐（Brunch）可以唤醒周末时光。很多人听说过下午茶，不知道早午餐，在外国吃早午餐更加显得高端大气。据说彭于晏到美国也要去几家（Brunch）美食餐厅寻找最接地气的人间美味。

早餐喝酒？没看错，外国人吃早午餐要吃肉喝酒的。周末肯定会睡到自然醒，早餐时间已过，感觉吃午餐好像又太早，早餐午餐一起好不好，这就是我要的早连午！而且周末没啥事，喝！

《蒂凡尼的早餐》（Breakfast at Tiffany’s, 1961）电影中奥黛丽·赫本（Audrey Hepburn）饰演霍莉·戈莱特丽（Holly Golightly），她通常会在早餐开启一瓶香槟。100年前，许多英国和爱尔兰的酒馆全天供应饮料，他们喜欢在早餐时喝一杯啤酒，如今这种时尚又流行回来。

早午餐喝一杯特调阿佩罗（Aperol Spritz）足以把你的灵魂带到历史悠久的佛罗伦萨古城，感受周末的轻松与浪漫。当然要来点主厨特色早餐啦，农场散养的鸡蛋，有机种植的时蔬，美味与健康兼具，每一口都是满满能量。

Patrizio Sacchetto先生担任LA. PRIME KITCHEN餐厅的行政总厨，近40年的职业生涯里，曾师从糕点***Gaston Lenotre先生、Paul Boucuse先生，以及意大利首位米其林三星主厨Gualtiero Marchesi先生，美国约翰·肯尼迪总统白宫御用厨师René Verdon先生。

凭借精湛的烹饪技艺和对国际美食的深度领悟，曾在美国排名前五的Rex il Ristorante餐厅、世界排名前十位于旧金山的Blue Fox餐厅担任主厨，主持过众多世界级的大型宴会，为诸多政客名流设计菜单。

Opps！首先安小佳要先小提醒下哦：早午餐不是早餐or午餐哟！

不用震惊~早午餐是合成词，这个称呼其实来源于国外：breakfast(早餐)+lunch(午餐)=brunch（早午餐）

通常在早上10时至下午3时这段时间，餐食以西餐为主，餐厅格调散发着休闲、温馨的氛围，由此它还有个"sundaybrunch"称呼，即“星期天早午餐”。

没有朝九晚五作息的周末，惬意地一觉睡到自然醒，太阳都已经晒***啦，早晨中午傻傻分不清楚，这时一顿清新阳光的brunch最美好不过啦，唤醒味蕾的愉悦~让安小佳带你一览brunch，在家轻松简单地动动手就能做出一桌便捷又营养的早午餐，美好的一天从早午餐开始~

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1.　经典brunch之班尼克蛋(Egg benedict)