食材对比图烹饪技巧图片-食材对比图烹饪技巧图片

摘要： 本文目录一览：1、兔肉怎么做不但好吃而且做法简单?2、薏米和草珠子的区别图片...

本文目录一览：

• 1、兔肉怎么做不但好吃而且做法简单?
• 2、薏米和草珠子的区别图片
• 3、葱虾炒蛋怎样做?

兔肉怎么做不但好吃而且做法简单?

1、具体做法如下：温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用，锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。

2、我们把准备好的兔肉加入清水泡去除血水，然后捞出来放进另外一个装有清水的盆内，继续浸泡。 把青椒切成菱形片，红椒也切成菱形片，大葱切成马蹄状，姜切成大片，辣椒王用刀切开备用。

3、兔肉砂锅是一道美味可口的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面，我们来分享一下兔肉砂锅的制作方法。腌制兔肉兔肉洗净，切成3厘米见方的块，入清水中浸泡4小时，捞出放盆内，用精盐、绍酒、葱姜、花椒腌制4小时，再用清水洗净。砂锅烹制将兔肉放水锅中出水，捞出洗净。

薏米和草珠子的区别图片

首先，从外观上看，薏米和草珠子的形状和颜色都有所不同。薏米呈圆形或椭圆形，表面光滑，颜色为淡***或白色。而草珠子则呈长条状，表面有纵向的纹路，颜色为深绿色。从图片中可以明显看出这两种食材的形状和颜色差异。其次，从口感上来说，薏米和草珠子的质地和咀嚼感也有很大差别。

怎么区分薏米真*** 市面上所谓的“***薏米”，其实是指商家用来冒充薏米，名叫草珠子的植物。草珠子在未脱壳的状态下，常被用来做手串或门帘，脱壳处理后虽说也能食用，但不论从口感还是功效上来说，都完全不如真正的薏米。草珠子和薏米在外观上比较相似，但仔细分辨还是可以看出区别的。

性状 薏米表面光滑，偶有残留的黄褐色种皮，一端钝圆，另一端较宽而且微凹，有淡棕色点状种脐，断面白色，粉性。草珠子表面不光滑，偶有残留的红棕色种皮，两端平截，一端有棕黑色点状种脐，断面呈白色或半透明角质样。

不过，你所说的这种草珠子，和薏苡仁还是有区别的，属于野生薏苡，质地比家种的要硬，更适合做装饰工艺品。野生的薏苡，貌似除了做工艺品之外，貌似就没有啥功能了。今天，咱们就不妨来了解一下人工种植的薏苡吧。

草珠子和薏米仁区别薏米仁的形状为宽卵形或者是长椭圆形，长度为4-8毫米，宽度为3-6毫米，而草珠子形状为宽卵形，长度为4-5毫米，宽度为4-6毫米。

葱虾炒蛋怎样做?

虾仁在凉水中自然解冻，冲洗干净控干备用 加入适量淀粉、盐、鸡精 拌匀后看看淀粉的稠稀，能看到淀粉粘连着虾仁即可。

虾仁化开（我用的是菜市场买来处理好然后冻起来的）， 加上盐，黑胡椒，料酒，揉两下，另外拿个碗一点点淀粉加点水拌匀，往虾的碗里一倒，腌它个十五二十分钟。 打俩鸡蛋拌匀，切点大葱，随便切碎，扔进去拌匀备用。 先烧开一锅水，把腌好的虾仁丢进去，看虾变形了（变卷）再数10秒。就可以关火捞起来了。

食材：鸡蛋、虾仁（已清洗）、香葱。第2步、将鸡蛋打入碗中，搁入香葱，加适量的盐。第3步、调味打散。第4步、在虾仁里加适量的料酒。第5步、拌匀。第6步、起锅倒油烧热，下入虾仁翻炒翻炒。第7步、然后，合入打散的鸡蛋翻炒翻炒即成。