脾胃虚弱食疗食谱大全厨艺图-脾胃虚弱食疗食谱大全厨艺图谱

摘要： 本文目录一览：1、月子鲫鱼汤怎么熬好喝2、小孩口臭,身高体重不达标,是脾胃虚弱吗?...

本文目录一览：

• 1、月子鲫鱼汤怎么熬好喝
• 2、小孩口臭,身高体重不达标,是脾胃虚弱吗?
• 3、淮山汁的功效与作用,淮山汁是什么
• 4、红枣煨肘子的家常做法?

月子鲫鱼汤怎么熬好喝

1、月子鲫鱼汤的做法如下：先把鲫鱼清洗好，用刀切开，抹上盐腌制一段时间后锅中到入油。大火烧开后放入，给予转小火慢慢的煎至鱼皮发黄。再倒入适量的水加入写好的葱、姜、蒜，用小火10分钟左右，加入适量的盐和葱花进行调味即可。

2、做法：将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中，加适量水用小火炖熟，再加盐和鸡精调味即可。花生味甘，性平，入肺脾经，有益气、养血、润肺、和胃的功效。猪蹄味甘、咸，性平，入胃经，有补血、通乳的功效。两者都能够补血和通乳，是产后妈妈补身的上品。猪蹄炖黄豆也是传统的坐月子汤品。

3、以上给大家分享了坐月子熬鲫鱼汤的做法，相信大家看过之后也已经学会了。妈妈多喝一些汤汤水水对分泌乳汁确实有很好的作用，而鲫鱼汤就是首选。妈妈的奶水就是宝宝的口粮，所以一定不要在哺乳期忙着减肥而使宝宝没得吃哦。鲫鱼500克先将处理过的鱼洗净，横刀鱼背，撒些许盐，放十分钟。倒入菜籽油烧热。

4、女性朋友生完孩子之后，最重要的是喝些下乳的汤了，鲫鱼汤就是很多产妇的首选之一。但是坐月子鲫鱼汤的做法也是有讲究的，做的不好估计产妇会难以下咽吧。接下来小编为大家详细介绍产妇坐月子鲫鱼汤的做法。鲫鱼的处理将鲫鱼开膛以后把里面的内脏垃圾全部清除并清洗干净，然后再用厨房纸将其表面的水分吸干。

小孩口臭,身高体重不达标,是脾胃虚弱吗?

1、有的孩子厌食、挑食，食欲差，说明脾胃虚弱了；有的孩子胃口很好，但是就不见长肉，就是胃强脾虚，吃的再多不能被完全消化，营养物质都随着食物残渣排出体外，体重只会增长缓慢，甚至只减不增。综合分析，到底是哪方面的问题：再加上身高体重都低于正常儿童标准，就需要给孩子加强调理了。

2、就像上面说到的小孩口臭，身高体重又低于同年龄段的小孩子，在日常饮食并不存在营养缺失的情况下，很多家长们都会以为是自己孩子的脾胃出现了问题，所以才会导致小孩子光吃饭不长个子。而判断小孩是否脾胃虚弱，家长们也还可以依照以下几个症状表现：小孩子的胃口差，不爱吃东西，舌苔发白，也经常感冒。

3、您好，这主要是由于小孩子脾胃虚弱引起的。指导意见：参苓白术丸 每次6小丸 碾碎 熬水 取澄清液 一日三次。没有胃口主要是由于小孩子脾胃本身就比较虚，容易受寒容易受热，主要与饮食关系很大。口臭主要是食积久以后就会化热，热气熏蒸就会出现这样的症状。大便干可以适当用决明子6g 泡水代茶饮，一天一次。

4、俗话说“虚不受补”。其实，虚应该是受得了补的，之所以“虚不受补”，是因为补得不是时候。所以孩子在脾胃调理好，身体健康的状态下进补才合适，脾胃差进补反而难以消化，更损伤脾胃、病情不轻反重。如果孩子生病导致身体虚弱，应咨询医生，辩证治疗。

淮山汁的功效与作用,淮山汁是什么

淮山汁清甜好喝，具有健脾补肺、固肾益精的功效，可以降血脂、调理肠胃。把淮山蒸熟后切段，放进破壁机中。放入3个去核的红枣。倒入200毫升温开水。倒入200毫升纯牛奶。预约时间，破壁10分钟。最后根据个人口味加入蜂蜜即可。

健脾益胃 有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。益肺止咳 淮山中含有皂甙，呈黏液状，这种物质有润燥补气的作用，因此对于益肺气，养肺阴，治疗肺虚咳嗽起到治疗效果。

淮山药带有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，有益于肠胃消化作用，是一味平补脾胃的食药同源双用之品。无论脾阳亏或胃阴虚，皆可食。临床医学常常与肠胃饮同用治脾胃虚寒、食少体倦、泄泻等症状。

淮山药是我们生活中常见的一种食物，山药作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。

淮山又名淮山药，是山药的成品名。山药的功效与作用 健脾益胃 山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用。在入药的时候，山药经常用于防治脾胃虚弱、腹泻和其他症状。

淮山（山药） 【性味】：平、甘、无毒。 【归经】：入肺、脾、肾、胃。 【功效】：健脾、厚肠胃、补肺、益肾。 【主治】：脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，***脱垂。 【禁忌】：感冒、温热、实邪及肠胃积滞者忌用。

红枣煨肘子的家常做法?

将猪肘刮洗干净，放入沸水锅内汆去腥味，捞出。红豆蔻拍破，装入干净的纱布袋内，扎紧袋口备用。将肘子放入锅内，加水适量，用武火烧沸后撇去浮沫，加冰糖（先将其中三分之一的冰糖炒成深***糖汁）、红枣、红豆蔻，烧1小时，转用文火煨约2小时，煨至肘子烂熟，取出红豆蔻不用，起锅装盆即成。

猪肘去骨洗净搌干水，入锅炙皮后刮去杂质，洗净，皮向下放置菜墩上，在肉上剞十字花刀，深度为猪肘肉厚度的1/3~1/2处，投入放有姜、葱、料酒和川盐的汤锅中略煮，待已除去血污和异味时，捞出入蒸碗中定碗。红枣洗净去核，放入蒸碗内。

准备猪肘，清洗干净，用刀在肘子表面划几刀，以便入味。将猪肘放入沸水中焯水，加入几片姜和一些料酒去腥，焯水大约5分钟，捞出后冲洗干净血沫。红枣提前用温水泡发，去核备用。锅中加入适量清水，放入焯好水的猪肘，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶和桂皮。

加水炖煮：倒入足够的热水，水量要没过猪肘。大火烧开后转小火，慢慢炖煮。加入红枣：待猪肘炖煮约1小时后，加入泡发好的红枣，继续炖煮。收汁：猪肘炖至肉质酥烂，红枣熟透，汤汁浓郁时，开大火收汁，使味道更加浓厚。

准备食材：选用新鲜的猪肘子，最好是带皮带骨的，这样炖煮出来的肉质更加鲜美。红枣应选择色泽鲜亮、肉质厚实的优质品种。此外，还需要准备姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮等[_a***_]。处理肘子：将猪肘子洗净，用开水焯水去除血水和杂质。焯水时可以加入少许料酒和姜片，以去除腥味。

用清水冲干净。 生姜洗净拍破，葱切长段。 锅置大火上，加适量花生油，放入猪肘、精盐同炒，加大枣、生姜、葱段、陈皮、胡椒粉，注入2000克肉汤、料酒、酱油，大火烧开，打去浮沫，改小火慢炖至浓稠时，捡出姜葱，入味精调味即成。