民族饮食风俗 食材有哪些图片

摘要： 外出旅行时，你知道少数民族的饮食禁忌有哪些吗？中国民族的饮食禁忌？外出旅行时，你知道少数民族的饮食禁忌有哪些吗？我国有56个民族，分布的地方很广，当然风俗习惯与禁忌很多。我每次外出...

1. 外出旅行时，你知道少数民族的饮食禁忌有哪些吗？
2. 中国民族的饮食禁忌？

外出旅行时，你知道少数民族的饮食禁忌有哪些吗？

我国有56个民族，分布的地方很广，当然风俗习惯与禁忌很多。我每次外出旅行前，先查一下所去地方的资料，大概知道了当地风俗人情和生活习惯后，`旅行中准备的用品也好安排。比如，西北五省大多都信奉伊斯兰教，所以就不要带猪肉食品，以免带来诸多影响。再讲西南苗族人最忌外人以“苗子”相称，认为是对他们最大的侮辱。苗族人不喜欢吃羊肉，忌讳吃狗肉，等。旅行前做好相关的准备，旅途中会轻松顺畅。

外出旅行难免会去到云南，新疆，***等一下少数民族叫集中的地方，那么他们都有什么饮食方面的禁忌呢，下面我就说一下关于这些地方多少数民族的风俗习惯：

苗族产妇忌吃老母黄牛肉、母猪肉、公鸡肉、小鱼、蔬菜、辣椒等。

藏族地区***都是禁食驴肉、马肉和狗肉，部分地方也忌食五爪类和飞禽类肉。出于对宗教的信仰，一般反对捕杀野生动物，***一般以牛肉，羊肉，酥油茶为主要。

新疆***尔族也是宗教信仰的原因禁食猪肉，这是大忌。一些***教的人也是不允许吃猪肉。原因众说纷纭，有的说猪被他们奉为神，有的说说不祥之物，会传播***。知道就好。

白族也有饮食忌讳，主要是大年初一不用铁刀，主妇做饭也应悄无声息，不能吹火，必须到井边“打新水”。丧家做饭就一律清煮清炒，清淡色，不能用红色食料，不能做红包菜肴。长辈上坐晚辈侍奉。

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对于这一问题，我可能属于孤陋寡闻的那一类人，除了我曾经居住过的地方，新疆之外，其他地方的少数民族的生活习俗还不是很了解，看来我要学习的东西还有很多，真是俗话说得好，学无止境。

在此仅我个人只能浅谈新疆少数民族生活中的饮食禁忌，新疆的少数民族可能在全国是最多的一个省份，其原有有汉、***尔、哈萨克、回、柯尔克孜、蒙古、锡伯、塔吉克、乌孜别克、满、达斡尔、俄罗斯、塔塔尔等13个历史悠久的民族。特别是以***尔、哈萨克、回、柯尔克孜、塔吉克、乌孜别克、塔塔尔等少数民族，他们信仰***教，他们的生活习俗中对饮食有特殊的禁忌。

作为信仰***教的***民族，其严格禁忌食用猪、马、驴、骡、狗、猫、鼠、鹰、乌鸦、蛇等动物，用火器击毙和自死的畜禽以及动物血。对于牛、羊、骆驼、鸡、鸭、鹅等禽畜，必须是经过清真寺四掌教（刀师傅）或阿訇亲手屠宰的，才可进食。没有在***名义下宰杀的食物是不可以食用的，如果食用是会遭天谴的，因此***民族严格遵循《***》中的饮食禁忌。在这其中他们还有其许多饮食禁忌，比如说回族禁忌用食物开玩笑；禁忌将外面的食物带进他们的店铺；禁忌饮酒等等。这就是信仰***教的各民族饮食禁忌。

总之，各少数民族都有着自己的风俗习惯，我们要多了解、多学习，才能更好地融入他们，不然的话，当我们去少数民族居住地旅行时，会引起他们的反感和敌视。切记我们一定要尊重少数民族的生活习俗，我们才会和谐像一家人，他们也会热情接待。此乃个人观点可能回答不全面，希望大家批评指正！谢谢大家！请大家给予关注！

到新疆旅游时，如果到***教人开的饭店用餐时，千万不要说和猪肉有关的话，比如有没有红烧猪肉？这类话是决对不能说的。也不能说和酒的话。因为信***教的人是不吃猪肉和喝酒的。去旅游时要尊重人家的风俗习惯。

你好！很高兴回答你的问题。

我国是多名族国家，有55个少数民族，各民族之间的民俗又各不相同，这也就造成了不同饮食习惯和禁忌。下面就简单列举几个民族的饮食禁忌。

1、藏族，以牛羊肉和糌粑为日常主食。忌吃狗、驴、马肉；不吃尖嘴动物的肉、有爪动物的肉及鱼虾等水生动物；忌讳用有裂缝或豁口的碗碟待客；互不熟悉的男女忌讳在一个碗内吃糌粑。

2、***，这个民族的饮食禁忌比较严格，只吃牛、羊、驼肉和食谷类的禽肉及带鳞的鱼类。忌吃猪肉；不吃马、驴、骡、狗肉，也不吃自死的动物以及动物血；没有鳞的鱼也在禁吃之列；不吃阿訇没有念经宰杀的牲畜。

3、满族，这个民族喜欢吃粘食，白煮猪肉、黄米干饭、黄米饽饽、炙猪肉以及“萨其玛”等。忌吃狗肉。

4、蒙古族，饮食主要是：粮食、奶食和肉食三类。忌吃虾、蟹、鱼、海味等食物。

5、朝鲜族，以米食为主，还有就是泡菜，烤肉，狗肉汤锅，冷面，打糕。忌婚丧或佳节时杀狗、吃狗肉。

6、壮族，主食是大米和玉米，喜欢吃腌制的酸食。忌吃牛肉和蛙肉。

以上就是简单列举的6个少数民族的饮食习惯和禁忌，希望对你的有所帮助。

中国民族的饮食禁忌？

中国饮食的禁忌主要包括饮食和饮食对象两个方而。在饮食方式中的禁忌大多是礼节性的，俗称“讲究吃相”，主要表现在用筷子和端碗等细节上。如在进餐时，不要将夹起的食物再放回公用的饮食器皿中，不要用筷子敲打桌子或碗碟，不能在盘中挑挑拣拣，不要用嘴咬筷子，不能用筷子当牙签剔牙，在交谈说话时，不要用筷子指点他人，剔牙时不要说话，口中有食物时不要说话，不要用手取食，最好借助筷子或其他器具，喝汤粥时不要发出呼噜或咂咂声，在饭桌上不要只顾自己吃食，而不与他人说话交流等等。

狗肉可能为大多数民族的人们所禁食，信奉***教的民族有忌食猪肉的教规，喇嘛教忌食鱼虾，佤族人忌食鸡和鸡蛋，傈僳族、苗族一些地区在丧葬期间忌食辣椒，汉族的有些地方在丧葬期间也忌食肉类等等。当然，每个人都有自己的饮食偏好，也有忌口的某些食物，在公共的就餐环境下，最好相互理解和关照并尊重对方的饮食习俗。

***，***尔族，哈萨克族，东乡族，柯尔克孜族，撒拉族，塔吉克族，乌孜别克族，塔塔尔族，等忌吃猪肉，动物的血和自死的动物，锡伯族，满族忌吃狗肉。