菜类搭配食材 风味菜有哪些

摘要： 在农村小菜园，都能种哪些吃花的蔬菜？简单又美味的特色小吃有哪些呢？在农村小菜园，都能种哪些吃花的蔬菜？我觉得这个问题问得……那我冒昧问一句哈，你餐桌上现在吃的，哪一样不是农民种出来...

1. 在农村小菜园，都能种哪些吃花的蔬菜？
2. 简单又美味的特色小吃有哪些呢？

在农村小菜园，都能种哪些吃花的蔬菜？

我觉得这个问题问得……

那我冒昧问一句哈，你餐桌上现在吃的，哪一样不是农民种出来的，难道还是工业上生产出来啊！

别光羡慕了，来点实际，如何把农村菜园子种的菜种在自己家的阳台！

白菜

◎最佳播种时间是八月至十一月

◎品种特点:喜冷凉,播种25-30天后即可收获。喜水怕旱,每天浇水1-2次,应小水勤浇避免大水漫灌和在晴天中午浇水。喜肥沃、排水良好的沙壤土和腐熟有机肥。

◎种植贴士:***虽然全年可播种,但在不同季节播种,需***用不同品种。如在冬季、早春气温较低时播种，应选用耐寒、抽薹迟的品种，如四月慢、春水***等；夏播则要选择耐热、耐风雨的品种，如D94***、矮脚黑叶；秋播则可以选择风味纯正的上海青品种。播种时避免撒得过密,否则浪费***增加间苗工作量,而且幼苗纤弱,不利于生长。

苋菜

农村小莱园，都能种那些吃花的蔬菜

在我们老家，生活中能吃花的蔬菜品种有很多种！

①蒜苗

蒜苗长出的蒜苔花，这个比较好吃！主要以炒肉丝，炒回锅肉为主，口味比较香，营养丰富，蒜香味比较特出，口感好！

②花菜

花菜比较的好吃，口感好，脆，做的方法也比较多！有花菜炒肉吃，煮火锅吃，素吃，等等吃法很多，到处也有卖

③***苔

白莱开出的花，这个也是比较好吃的，吃法有炒肉吃惑油炒吃，煮素的吃等等！口味比较好，花香味特出，开胃增进吃饭的一道莱！

④南瓜花

南瓜花是南瓜滕在长出南瓜之前开出的花，吃法有，煮油汤吃，炒来吃，素吃等等很多吃法，主要花香味特出，营养丰富，口感好！

因为生长在北方，蔬菜品种相对于南方种类要少。

在农村小菜园，种了以后可以吃花的蔬菜只有黄花菜，紫菜薹，也叫金针。花椰菜的食用部分是花枝、花薹和花蕾的结合体。

南瓜花可以吃还是在重庆看到的，在老家都没有看到有人吃。

最熟悉的就是韭菜花，要把它加工成一种浆才可以食用，最简单的办法是辣椒，姜，苹果放在一起用石碾子来碾压。

所有的蔬菜都要开花后才能有果实，有时你看不到的花是***的，像大蒜。

直接可以当花吃的菜还不是很多。

植物的花不只是用来看的，很多植物的花都是可以用来吃的！

农村菜园子里蔬菜也有一些种植着专门吃花的蔬菜，比如：花椰菜、黄花菜、蒜薹（花茎）、红菜薹（花茎）等一些专吃花或者花茎的蔬菜。

还有一些蔬菜平时我们是吃它的果实其实它的花也是能吃，并且很多人特别喜欢吃。比如南瓜我们平时都是吃它的果实，但其实南瓜花和南瓜藤同样是一道鲜嫩爽口小菜，南瓜花不仅可以清炒也能和鸡蛋液一起进行油炸，同时也能煮汤吃法多种多样。南瓜花一般在5月底到7月间就可吃到。

韭菜花也是一种具有较高营养价值的食物，我们平时都是吃韭菜叶其实韭菜花比韭菜叶更好吃、更香，营养价值也更高。韭菜花一般需要到7月底才能吃到。

其实像大自然中还有很多植物的花可以食用，比如槐花、玫瑰花、百合花、香蕉花等等。在你们家乡还有哪些植物的花可以食用，具体怎么做呢？

我们就是在农村自己有菜园的，知道些吃花的蔬菜有不少的哦，我例出几个你参考一下：黄花菜、花椰菜、紫菜薹、芥蓝菜花、西兰花，韭菜花、金针花、花菜、金针菜等等。

我个人推荐这几个：

首推这个花椰菜：花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。花椰菜，是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。

黄花菜。

黄花菜的蛋白质含量较丰富，而且具有很好的益智健脑功效，同时具有美颜美容、延缓衰老的作用。黄花菜除了做汤用，还可以熬粥喝，与银耳一起，补益气血，安神安脑。

韭菜花。

韭菜花也是可以食用的，韭花具有生津开胃，促进消化等功效，富含丰富的钙、铁、胡萝卜素等元素。韭菜花多和羊肉搭配食用，同时，也可制作韭花酱，配以辣椒，生姜，食盐，入坛密封数天，就能食用了，味道鲜美。

蒜薹。

蒜薹属于大蒜的花茎，也是可以食用的，而且含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维C等营养元素，对防癌、杀菌具有很好的作用。经典搭配有蒜薹炒肉丝、蒜薹鸡蛋等小炒，香鲜味美。

简单又美味的特色小吃有哪些呢？

营口是辽宁的一个海滨城市，海货特别丰富，加上是辽河入海口，有一些水产还是其它地方很少有的。比如泥溜、玻璃牛、海锥等。同时，营口盛行烧烤，夏天家家都支炉子在户外烤肉，烤串的品种也特别丰富，肉类、菜类、海鲜类。欢迎大家来营口

福建的福鼎肉片在小吃里非常出名，做法也非常简单。

把洗干净的猪肉（猪后腿瘦肉最好）[_a***_]小块，加入适量的蒜头放到绞肉机绞成泥，取出分次加入淀粉，用力捶打揉匀，分次加入淀粉可以让肉片吃起来更有弹性。

水开后用小勺将肉片一勺一勺放入锅里，煮至浮起即可。

碗里加入米醋、辣椒油（根据各人口味）、紫菜和葱花，再将煮好的肉片和汤一起盛入碗里，这样一碗酸辣好吃的福鼎肉片就做好了。

你好，很高兴回答你的问题，现在花姑娘为你推荐几款小吃的做法，请往下看。

地瓜球

材料

A.地瓜泥200公克，B.糯米粉50公克，地瓜粉15公克，细砂糖25公克，猪油20公克

做法

1.将材料A与材料B一起起揉拌均匀至光滑后备用。

2.将作法1搓成长条状，分割成等份，并搓成丸子状备用。

3.起一锅，待油烧热至110℃后，将作法2的丸子放入锅中油炸至浮起后，轻轻搅拌锅内的油，待丸子表面呈现金***后，捞起并沥干油即可。

台湾小吃碗粿

台湾小吃碗粿的做法步骤