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鸡爪怎么做出美味,有没有视频?
柠檬泡椒鸡爪,先把鸡爪的爪子壳切掉,剁开一分为二,下锅抄熟,加入料酒,再捞出,倒入自己喜欢的调料汁柠檬片,搅拌均匀,盖上膜,放人冰箱腌制二小时就可以品尝美味了[爱慕][爱慕]
我是只煮饭不洗碗,很高兴回答鸡爪怎么做好吃问题。
鸡爪的做法有很多,有盐焗鸡爪,虎皮凤爪,酸辣鸡爪,还有卤鸡爪等。
今天我来分享一款酸辣鸡爪做法:
【准备食材】
【调料】
【辅料】
冰水或冰块1000克。
【操作步骤】
对于鸡爪,要看你喜欢吃哪种口感的:1、有喜欢吃那种有嚼劲的.比如柠檬鸡爪,泡脚鸡爪,红烧鸡爪味道都不一样
2.有喜欢吃那种软糯,嘴巴轻轻一抿就骨肉分离的那种,我家人都比较喜欢这种口感,我的做法是高压锅焖卤鸡爪,味道香糯可口,很下饭
大家好,我是做法简单,味道不一般的蜜豆美食。鸡爪好吃的做法太多了,比如泡脚鸡脚,卤鸡脚,麻辣鸡脚等等,但是有些鸡脚的做法好吃,可是做起来比较费事,所以给大家推荐一个做法简单,但是又非常好吃的做法吧,那就是做泡脚鸡脚,我这个方法的泡脚鸡脚不需要用很多调料去泡,只需要30分钟就能吃,酸辣开胃,非常软糯。希望对你有帮助,喜欢我的美食,记得点赞、关注我哟。
***加载中...这个简单,能吃辣的就做麻辣虎皮凤爪。
第一步,先斩去鸡爪尖,然后锅烧清水,取一小盒麦芽糖放进去烧开,如果你做的鸡爪少的话,可以放半盒。把鸡爪子放进去过一下麦芽糖水,然后捞出,不能用清水冲洗,这是第一步。
第二步,锅烧油,这个油的量能淹没鸡爪子就行,油温七成热,下入鸡爪子,炸至颜色变成金***捞出控油,然后把鸡爪子浸泡到清水里一个小时,让鸡爪子充分泡发膨胀。
第三步,开始配卤鸡爪子用的香料。因为是麻辣味,首选香料是大红袍花椒,绿麻椒,这两种花椒一比一就行,然后是魔鬼辣椒段或者辣椒王段,其他香料有桂皮香砂白蔻八角良姜白芷一比一配比,这几个香料是君料,臣料是草果草蔻玉果,配比是君料的五分之三,佐料是陈皮,山奈,配比是君料的五分之二,使料是丁香,配比是君料的五分之0.5。
调味料有盐鸡粉胡椒粉味精蚝油生抽郫县豆瓣酱辣妹子酱,冰糖或者白砂糖,当然,葱段姜片料酒必不可少。
锅烧油,油温三成热,下入葱段姜片炒香,下入香料炒香,然后下入豆瓣酱辣妹子酱炒香炒出红油,沿锅边烹入料酒或者啤酒,加水,然后把炸好的鸡爪子放入锅中,水的量要没过鸡爪子。开大火烧开之后开始调味,下入盐味精鸡粉胡椒粉,下入蚝油生抽,下入冰糖或者白糖,调好味之后放入高压锅,上汽之后压三分钟关火,浸泡半个小时即可食用,如果没有高压锅,直接开小火炖煮十五分钟再浸泡三十分钟即可食用。
以上是做麻辣虎皮凤爪的全部过程,希望能帮到你。
一日三餐创意美食,分享一下你的盘中美餐可好?
一日三餐创意美食,分享一下你的盘中美餐可好?
很高兴回答朋友这问题,居家过日子离不开吃饭,现在各家有各家情况。
大家庭基本都在家吃饭的是一种做法,小家庭忙碌工作的,有时候早餐就是吃个面包牛奶都有来不及的大有人在。
我现在是一大家庭,尤其在疫情期间家人基本都在家吃饭,所以我家的一日三餐还是用心在做
先分享我做的早餐,我的原则是早餐要吃饱,不能天天都一样,换着样做早餐
健康的三餐应该有个比例,好像是早餐百分之30,午餐百分之40,晚餐百分之30
早餐不适宜吃太过重油的东西,不然会对身体造成负担,所以一般是吐司水煮蛋水果即食燕麦片等,当然也有中式的,比如白米粥,粗粮,小菜,做起来也简单方便
午餐以不那么腻,脂肪含量低,优质[_a***_]的鱼虾鸡胸类加蔬菜和主食,也会偷懒吃个低热量的面。
晚餐一定也要吃。有的人说减肥不吃晚饭,其实代谢没达到所需的能量一样也是短时间内饿瘦,不健康饮食只会恶性循环造成身体不舒服,适量适当的吃一些低脂沙拉,粗粮,水果蔬菜类,七八分饱就好了
我还在边吃边享瘦中,所以一天大概的用量还是控制着的,但是会适当调整。营养都得均衡
🥗创意美食之一。
做法:
1、将南瓜洗净,去皮去籽。然后切成薄片,装入盘中上锅蒸15分钟。
2、将盘从锅中拿出来,放一小勺白糖,分次倒入糯米粉,搅拌均匀,用手揉成光滑面团。
3、将面团均匀分成若干份,用手压成面饼,放入红豆沙,团成圆形。
4、然后用刀背在包好的面团上压上米字印。根部放一个秋葵的尖,上锅蒸8分钟。
🥗创意美食之二
准备:牛肉、葱丝,小米辣,姜,蒜,烧烤料料酒精盐,胡椒粉,胡萝卜,绿萝卜生抽,食用油。
做法:
一日三餐创意美食,分享一下我昨天做的黄瓜青椒,猪肉,鸡蛋馅饺子,猪肉是我自己剁碎的,鸡蛋炒熟剁碎,加料酒,生抽老抽,五香粉,花生油,鸡精,盐,耗油,白胡椒粉,先加肉和蛋里调均匀,把黄瓜洗净,擦丝,少放盐,淹一会,把黄瓜丝拧干,剁碎,加一个青椒切碎,青椒能吸收水份,拧干,这时把已醒好半个小时以上的面和好,擀成饺子皮后,再把拧干的黄瓜青椒和肉蛋和到一起,搅拌均匀,这就是现包现调料,才能保证黄瓜不出水,黄瓜味太清香了,太美味了!太好了!
很开心吃货娟遇到这个问题😊
1、一般前一天晚上我会看看冰箱的食材,根据食材写一张第二天的食谱便条贴,贴到厨房的门上;
2、基本会考虑到荤素搭配,再煲一锅靓汤,慢慢饮[呲牙][呲牙]
3、早餐一般是鸡蛋➕牛奶➕主食(面条,粥、自己做的包子、馒头、馄饨、饺子🥟)➕炒个小菜,食物中我很注重色彩搭配,超爱绿色,再来点红,万绿丛中一点红[可爱]开启一整天的好心情。
4、午餐比较简单点,煎牛排🥩,鸡蛋,牛奶,西兰花,土豆饼.....基本有啥吃啥,营养够就OK。
5、晚餐家人回来,菜式会比午餐丰富,但晚上要少吃,肉类减少,可以吃鱼,然后变着花样多来几道素菜😊
孩子自己做饭的***怎么配文字?
配文字可以从以下几个方面入手:
1. 食材准备:介绍孩子所用的食材,包括蔬菜、肉类、调味料等。
2. 特别之处:介绍孩子做饭的特点,例如他们选择了特定的食谱、使用了特别的工具或方法。
3. 做法步骤:按照***中的顺序详细描述孩子做饭的每一个步骤,可以配上一些小贴士或注意事项。
4. 完成品展示:展示制作好的菜品,可以突出菜品的颜色、外观和香味等特点。
5. 家庭参与:说明家人如何参与到孩子做饭的过程中,例如给予鼓励、提供帮助或品尝菜品。
6. 孩子的心得:让孩子分享他们制作这道菜的感受和体会,以及他们乐在其中的原因。
7. 鼓励和赞美:对孩子的努力给予肯定和赞美,鼓励他们继续锻炼烹饪的技巧和热爱料理的热情。
通过以上配文字,可以让观众更全面地了解孩子自己做饭的过程和成果,同时也能够激发其他孩子的兴趣和动力,鼓励他们尝试自己做饭。
产妇能不能吃佐料?饮食注意什么?
您好,我是高级育婴师、健康管理师糖果妈妈,很荣幸能回答您的问题!
在我们的传统观念中,月子里面的饮食,都是不放盐和其它调料的,而且还有很多不能吃的东西,导致很多的准妈妈在孕期开始,就有点抗拒月子餐。其实,在月子里的时候,产妇的饮食虽然有些禁忌,但是却达不到不能吃调料或者是不能吃很多种食物的程度。
月子里面,产妇是可以吃调料的,但是,由于产妇刚刚经历过生产,此时的身体正处于恢复时期,因此要减少盐的摄入,同时,要杜绝香辛料以及味精,以免会***到产妇的身体,影响妈妈的身体恢复速度和健康。
一、不挑食,均衡营养最重要
对于产妇来说,在月子里面的饮食最重要的就是要均衡营养,不论是谷物、蔬菜、水果还是肉类、蛋类和奶制品、豆制品,都要均衡的摄入,这样才能保证为身体补充足够的营养,更有利于自己身体的恢复,同时,也有利于哺乳期妈妈的乳汁分泌。
产妇尽量不要吃佐料,不要吃辛辣***食物,会影响***恢复,适当的吃点淡盐的食物,多喝汤,多吃容易消化的,不然吃佐料多了大人容易便秘,宝宝也会红***或者长***,来听听我的建议,看看我怎么说的?
***加载中...月子期间可以吃部分调味料,但是食用量不要太多,其他不能吃的调味料,要尽可能不吃。
调味料的食用选择,主要根据母乳喂养是否会对新生儿有影响,和是否会对产妇自己造成影响。
下面我们来举例讲一下调味料对母子影响的关系。
可以食用调味料
盐作为我们日常生活中主要的调味料,每天的摄入量不宜超过6克,尤其在产后哺乳期要适量食用,食用盐可以帮助排出体内毒素、清热解毒、增强食欲的作用。
但是产妇摄入过量的盐,会通过母乳损伤宝宝肾脏,对宝宝健康不利。
白糖产后食用能够补血恢复元气,并且白糖有活血化瘀的作用,可以改善产后恶露不净、腰酸腹痛的症状。
而且白糖富含碳水化合物和铁,有助于提高对钙的吸收,增加奶水质量。但是不宜多吃,多吃会发胖。
料酒含有很多氨基酸,可以促进人体生长发育,改善睡眠、帮助人体合成脂肪酸。
用料酒做菜除了去腥还能提味,经过烹饪挥发,其中含有的酒精已经被挥发的差不多了,不会对妈妈和宝宝造成影响,可以放心服用。
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