营养搭配一日三餐菜谱详细到多少克

摘要： 你家一日三餐营养搭配标准吗？三餐摄入多少千卡合适？如何搭配膳食才更有营养？你家一日三餐营养搭配标准吗？我是营养师，由于工作节奏因素，购买食材因素，我们家营养配餐只能是相对标准，早餐...

1. 你家一日三餐营养搭配标准吗？
2. 三餐摄入多少千卡合适？
3. 如何搭配膳食才更有营养？

你家一日三餐营养搭配标准吗？

我是营养师，由于工作节奏因素，购买食材因素，我们家营养配餐只能是相对标准，早餐杂粮稀饭，里面会放小麦胚芽，黄瓜籽粉，酵母粉，一人一个鸡蛋，一份凉拌菜，一份荤素搭配的炒菜。

中午在四楼餐厅吃一份自助餐，有六个菜，每天会不一样，有汤有各种主食，一般我会减少主食。

晚上有时候吃面条，有时候吃稀饭加点小麦胚芽，偶尔会有聚餐，按照一周平衡法调理饮食。

不吃油炸食物，不吃腌制类食物，也不吃膨化食品，不吃冷饮。水果平均一天两百克。

三餐摄入多少千卡合适？

一日三餐要粗细搭配，荤素搭配，首先制定每日的总的热卡，一般人每天2000千卡左右。

其次，饮食营养成分比例要科学合理，目前医学提倡三大营养成分的比例是：按碳水化合物占50-65%，蛋白质10-15%，脂肪20-30%,计算出主食4-6两，蔬菜类1斤左右，水果4-6两，动物性食品3-4两，半两左右坚果及豆类，250ml牛奶，“当然各人根据自己的情况可以适当调整”。

第三，合理分配一天各餐的进食量，除了一天的总进食热卡和营养成分比例要合理外，还需要将这些总热卡合理地分配到各餐中，在每餐的饮食中也尽量保证营养比例的科学搭配。一般提倡热卡的分配是：早餐占2/5，中餐占2/5，晚餐占1/5。保证每一餐都有主食，有动物性食品、蔬菜水果。

第四，注意保持少盐、少油、少糖，多饮水。餐次间可适量进食水果和坚果。

如何搭配膳食才更有营养？

膳食营养搭配原则，如何搭配才科学营养？

这个问题提的特别对路，真的好有广度和高度。

一个的健康，生活方式占了6成，这其中合理营养，均衡膳食是生活方式的基础。因此世界卫生组织提出，健康的四大基石：合理营养、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。饮食健康的重要性不言而喻。现代人的四高等慢性非传染性疾病就是营养相关性疾病，换句话说就是与营养合理与否高度相关。就看你会搭不会搭配每日饮食了。

每个国家都有自己符合国情、经济、政治、文化、气候、生活习惯的膳食指南。我们国家也如此。先后制定了4次，最新的一次是2016年版本的中国居民膳食指南。由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南（婴幼儿、孕妇乳母、老年人等）、中国居民膳食宝塔。给我们大家，包括我本人提供基本的饮食健康保障性指导建议。也是我多次在各种场合上做营养健康教育的利器，受众因此也获益良多。

均衡合理的前提就是食物本身的多样性，如果没有多样性的食物提供，谈营养充足是不可能实现的。营养是健康的首要保障。现代人生活方式的不合理，造成营养缺乏与过剩等营养失衡性问题，无力例外都是食材多样性选择出现问题。其实是食材的质量，一种营养素摄入是否充足而不过剩，是与他本人的营养需求与能量消耗相关的。我们也不难发生肥胖人群越来越多。这类人群的营养摄入与能量之间失衡实在太明显，无法承受起营养平衡。

我还是建议大家多看国家颁发的营养饮食纲领性的指导建议 中国居民膳食指南。

食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类大豆；适量吃鱼禽蛋瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。

以上图的食物数量就是每天吃的基本，对照下自己