营养食谱设计的原则有哪些,营养食谱设计的原则有哪些?
有机种植蔬菜的标准是什么?
有机蔬菜是有机农业的一部分。目前,我国蔬菜认证分为三个层次:无公害认证、绿色认证和有机认证。其中有机认证最严,无公害认证最宽松,而绿色认证介于两者之间。
由此可见,并不是任何蔬菜都可称之为有机蔬菜。有机蔬菜在生产过程具有严格的规范要求,例如不使用任何人工合成的化肥、农药,不添加任何生长调节剂、食品添加剂、防腐剂等,也不得***用基因工程。有机蔬菜还必须经过有机食品认证机构鉴定认证,并颁发有机食品证书。
有机蔬菜也叫生态蔬菜,对土壤环境、栽培管理、运输销售等环节都必须按照有机农业的生产方式进行,需要更多劳力和更密集的技术,用工量大,产量低,是一项投入大而利润少的生产项目,虽然销售价格比普通蔬菜高出几倍,但对大多数农民来说,仍然缺乏吸引力,许多农户不愿参与生产,这也是制约有机农业发展的一个重要原因。
随着人们对食品安全的要求越来越高,消费者对有机蔬菜的需求越来越大,有机蔬菜逐步走上普通百姓的餐桌,相信有机蔬菜的发展前景也会越来越宽广。(文、图/苗竹子)
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有机蔬菜必须是经过***有关部门通过实际检测达标,同时颁发证明的蔬菜。要想生产出有机蔬菜,就必须的按照农业可持续发展,遵循自然农业的发展前景,在种植过程中,不可以使用化学合成的化肥和农药,也不可以使用激素等植物调节剂,更不能使用基因技术及相关产品,在此基础上所生产的蔬菜方能称之为有机蔬菜。
有机蔬菜,是指在有机农庄(封闭的空间,和常规蔬菜及农作物有隔离带缓冲带,属内部可循环利用的生态系统,尽可能避免外来因素、物质对蔬菜生长生产的影响,外来的物质需符合有机生产规范和标准,且记录在案)生产的,其生产过程严格按照有机生产规范和标准,禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等以及生物基因产品,需经过有机食品认证机构鉴定认证且颁发有机食品证书的蔬菜产品,其生产、贮运、销售全程有记录可追溯。因此,真正的有机蔬菜是非常少的。
我来回答:有机蔬菜是按国际有机农业的生产技术标准生产出来的,他有一套有机农业生产体系,还有独立的有机食品认证机构认证允许的有机食品标志的蔬菜。有机蔬菜种植基地对环境,土壤,空气水源都进行检测,必须达到标准。在生产过程中一定要按照有机食品生产技术标准操作。在生产中不能使用化肥,农药,调节剂,和转基因技术,不能第二次污染,(包括加工,清洗,运输。)有机蔬菜基肥可以使用有机肥,防止病虫害可以用生物农药,防虫网等生物技术,整个生产过程要有认证机构进行审查,从种植到餐桌一定达到生态有机无公害标准。
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简单地说,有机蔬菜,就是不施用农药化肥的蔬菜,早在1994年的8月份,国家就成立了有机食品发展中心,在2018年七月,又在山东的寿光成立了国家蔬菜质量标准中心, 我们的食品分为了四个等级标准,因为我们的蔬菜也是我们食品范畴之内的,所以,我们的蔬菜也分为四个等级标准的,既分为了有机蔬菜,绿色蔬菜,无公害蔬菜,普通蔬菜四种!
有机蔬菜的生产过程,严格按照有机蔬菜的生产规程,禁止使用任何化学合成的农药,化肥,植物生长调节剂等化学物质,有机蔬菜种植的地方要远离空气,水质和环境的污染源,而生产出来的蔬菜,并被有机食品认证,颁发有机产品认证的蔬菜。
生产有机蔬菜严禁使用化肥,所以,生产有机蔬菜的肥料就必须是有机肥料,在我们还没有使用化肥的时候,都是用的农家的肥料,这些肥料都是有机肥料,有机肥料,主要的来源就是畜禽人类的粪便,植物沤制的肥料, 秸秆柴火燃烧的草木灰,在过去的时候,农民都是施用这样的肥料的,现在科技发展起来,也有从矿物质提供出来的磷,钾等矿物质,另外,也包括有机认证部门认证的其他的有机肥料。
现在种植有机蔬菜的肥料,就是牛,猪,羊,鸡的粪便,通过发酵腐熟之后的肥料,而植物沤制的肥料,现在已经是很少或者说没有了,而草木灰的肥料,在东北农村农民家里,由于现在做饭取暖都是烧的柴火,还有量不大的草木灰的肥料,所以,可以做为有机蔬菜的肥料,就只能是动物粪便了!
有机蔬菜生产出来之后,就应当向有机蔬菜的认证部门申请认证,通过一整套繁杂的认证审批手续之后,真正的有机蔬菜,才可以获得有机蔬菜认证的,而有机蔬菜之所以健康卫生,就是因为没有施用农药化肥和植物调节剂的,如果你违规的使用了农药,化肥,或植物生长调节剂的话,通过检验检测,就会检验检测出来,你的蔬菜也就达不到有机蔬菜的标准的!
如何全面整治农村人居环境?
首先一点就是农村的经济问题,如果不能促进农民的经济收入的不断增长,单靠***上的环境整治毫无意义,人类只有富裕了,才会想到生活环境的改变,过去我也生活在农村,那时候贫穷,没有钱盖厕所,上猪圈里去方便,做饭烧干草,洗衣服连肥皂也很少,上学连铝笔都买不起,这样的条件那里还有文明可言,后来村里富了,路面打成水泥的,人们家家都盖上新房子,厕所也是新式的,所以说想改农村环境,首先要改变农民的生活条件,人富裕了自然就会不满足自己的生活环境,文明也自然会水到渠成。
乡村人居环境整治,***院在2017年发布的文件全名是《农村人居环境整治三年行动方案》,是建设新农村,实施乡村振兴的重要一步。
农村人居环境整治并不是简单的清理清理垃圾,做做样子打点广告宣传那么简单,而是让我们居住的村庄整齐干净,美丽而舒适,没有垃圾遍地,污水粪便流满路上,房子横七竖八,柴草堆满房前路边等等,这些让人看了不舒服的现象。
整治农村人居环境,不是几天几个月就给搞好了,是几年甚至更长的时间才能看出效果,我们看到大多数农村修房,没有统一规划和布局,房子随心所欲的修,道路又窄又弯,大多数乡村不修排污管道,生活污水到处流,乱挖粪池修简陋厕所,走在村子路上臭气熏天,苍蝇蚊子到处乱飞。
整治农村人居住环境,也不是搞搞形象工程,政绩工程,或者死搬硬套的学人家,在整治村内垃圾,污水治理,厕所改造的同时,保留自己的村庄地理特色,乡土特色,和原有的文明的乡规民俗,保护乡情美景,地域文化。
比如,村庄内的古老建筑,年代久远的古木大树,有古老传说的山堡河塘等等,都要保留保护,打造自己村庄独有特色,独有风格,让村民配合村庄文化,搞统一种植养殖,搞特色小吃,和传统手工艺品,乡村旅游业就慢慢发展起来了。这是一举多得造福后代的好事。
农村简陋厕所,农村生活污水,农村生活垃圾,这是农村三大污染源,治理这些污染,要***或企业出资引导,村民一齐动手,将农村厕所粪便、畜禽养殖废弃物用技术处理成农家肥,加以利用,变废为宝。将村庄内生活垃圾运到固定地点统一处理。
建设新农村,就是要改善村民居住环境,建设美丽宜居的乡情乡村,既要保护保留乡愁乡土味,还要大力改善农村基础设施和公共服务设施,把道路两旁、农户门前房后和所有的荒芜土地都种树种花种草,在村内修建活动广场,休闲***场所,和文化活动室等等,让农民也享受到城市生活的味道。这本身也是国家改善农村人居环境的重要目的。
建设我们农村美好家园,是国家的愿望,也是我们每个农民的美好愿望。
整治农村人居环境,首先要把农村垃圾处理好。农村生活垃圾主要是畜牧粪污以及集镇上的生活垃圾。目前畜禽粪污没有得到真正的***化处理,由于养殖户基本都是用的饲料,抗生素、重金属含量严重超标,这些畜禽粪污沒有经过规范化处理,或只经简单原始发酵后施用到土壤中,造成土壤二次污染。如何去掉畜禽粪污中的抗生素、重金属,应该说是一个世界性难题。另外,农村集镇上的生活垃圾,基本上是运往县城填埋,下一步应改变传统的清运至县城焚烧、填埋的模式,把可回收垃圾回收后,将餐厨垃圾变为微生物有机肥。二是要把农村规划做好,不乱建房子,三是要正确、合理引导社会工商资本下乡,既不能谈虎色变,拒绝工商资本下乡,又不能过度依附工商资本发展产业,只有产业发展起来了,农村人居环境整治
才会有经济基础。四是要坚决反对***,如央视新闻上曾报道过的刷墙、喷漆复绿,还有这几天正火爆登场的吉林省农村改厕,将马桶建在农民的厨房里,全省70%的改造过的厕所成为摆设,这个问题实际上存在好多年了,只是被这个记者捅破最后一层纸,在农村人居环境整治中的***真是太多太多了,如乡镇垃圾中转站修得像别墅,但好看不中用,垃圾仍然是填埋。生活垃圾分类宣传满天飞,居民忙乎半天分类,后面又混在一起焚烧。污水处理厂成花园,基本停摆不运行,要么效果差,要么处理成本吓死人。含重金属抗生素严重超标的猪粪简单堆放后直接还田,美名其曰***化处理。
农村人居环境整治是一场硬仗,是一场不得不打的硬仗!
一,改变思想观念。贫穷落后一切根源在思想观念,观念决定意识形动,一个人一群人一个社会没有内在意识形态的改变,外部如何投入引导也解决不了长期的问题。有统一认识有积极性才能改变居住环境的动力。
二,因地制宜,因势利导。不提倡大拆大建,农村的人居环境无非是下水、垃圾冶理,人畜分离,东北还有柴草出村的问题。分散小规模环保治理相对简单投资少容易解决。基础设施齐全了,路修好,绿化到位环境效果就岀来了。
三,需要***长期支持投入。不止资金上的支持,更多是重视乡村文明文化。干百年来中国社会文明是由乡村文化发展推动造就的,城市的灵魂根基还是在农村,除了少部分精英在国外。相对于农业、农民医疗养老国家对农村建设投入较少,相比城市更少。
冶理农村人居环境是长期的过程,需要各部门系统协调推动,更需要农民的支持和配合。形成制度习惯,形成文化根植在骨子里,这个事就成了!
冶理农村人居环境不是一阵风,一个口号,一个领导的政绩、考核的指标。是社会文明的表现,是那些先富裕起来的人责任和反馈社会责任,是社会的良知。
冶理农村人居环境的主体是农民,重视他们的切身利益和感受,充分发挥他们积极性创造性,事半功倍。要切合实际。
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