菜系川菜三个字荤菜炒的 苏菜叫什么名字

摘要： 苏青鱼做法？炒三丝是哪三丝？菜能组什么词二年级？苏青鱼做法？食谱原料：　　青鱼500克，白酒10克，黄酒75克，酱油100克，白砂糖50克，大葱5克，姜3克，桂皮3克，八角3克，砂...

1. 苏青鱼做法？
2. 炒三丝是哪三丝？
3. 菜能组什么词二年级？

苏青鱼做法？

食谱原料：

　　青鱼500克，白酒10克，黄酒75克，酱油100克，白砂糖50克，大葱5克，姜3克，桂皮3克，八角3克，砂仁3克，五香粉1克，菜籽油100克。

　　工艺做法：炒。

　　配菜专区：热菜;荤菜。

　　菜谱属地：苏菜。

　　制作方法：

　　1. 将青鱼中段洗净，劈成约厚1厘米的块，放入碗中，加酱油、黄酒、桂皮 、八角、砂仁拌匀，腌渍2小时后取出摊平晾干;

　　2. 葱、姜切末;

　　3. 将渍鱼的原汁倒入炒锅中，加黄酒、白酒、酱油、绵白糖、葱末、姜末，放在旺火上烧沸，撇去浮沫，锅离火口，拣去香料成卤汁;

　　4. 另取炒锅放在旺火上，烧热，加入菜籽油烧至八成热，放入鱼块，炸至金***用漏勺捞出;

炒三丝是哪三丝？

您好，我是美食领域优质原创作者芸姨，很高兴回答你的问题。

炒三丝是哪三丝？

炒三丝有很多种，随意搭配，一个地方一种吃法，在我们家乡一般都是有胡萝卜丝，青红椒丝，豆皮丝，还有肉丝，香干丝，木耳丝等很多种吃法。

我是芸姨私房菜，希望我的回答能帮助到您。祝您平安！

真巧昨天刚做了一个凉拌三丝（视频已发布，喜欢的朋友可以看看哦），三丝我认为简单点回答就是能切丝或者是“丝”的都可以搭配，只要搭配的食材可以同食就好了，我昨天用的主食材有：金针菇，胡萝卜（可以换成土豆），豆腐皮，把胡萝卜和豆腐皮切丝，水开焯水，再调一碗万能料汁：加入蒜末、葱花、小米椒、白芝麻、盐、糖分两次浇上热油，搅一下，再加入辣椒油、生抽、醋，搅匀，把焯熟的菜放在一个盆里（挤一下水），加上香菜，喜欢吃花生米的可以放点，倒上料汁，拌匀就可以开吃了，这样搭配好吃又下饭，现在天气这么热，再配上一杯冰啤酒就更爽了，喜欢的朋友可以试试哦，做法很简单，只要掌握好焯水时间和料汁就可以了。

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炒三丝是属于素菜之中的佼佼者，优点在于非常下饭，而且食材可以随意搭配。下面与大家分享一下我心目中的炒三丝。主料，土豆两个，黄瓜一个，青椒一个。做法将土豆去皮切成丝，将黄瓜洗净切成丝，将青椒去蒂洗净切成丝备用。起锅烧水水开后下入土豆丝焯熟捞出控干水分，另起锅烧油，油热后下入青椒丝黄瓜丝儿爆香，然后放入焯熟的土豆丝翻炒，中途加入精盐味精鸡粉，最后放入蒜片出锅装盘即可。特点，此三丝脆爽清香清淡可口。

你好，很高兴回答你的问题

炒三丝是哪三丝？对于哪三丝没有特别的要求，你可以用胡萝卜、木耳、芹菜，也可以用青红椒，喜欢吃土豆，也可用土豆丝，每个人的口味不同，可以自由搭配自己喜欢的食材，这是一道非常简单的家常素菜，清淡为主，不宜过咸。

下面我为大家用胡萝卜、木耳、芹菜做一道素炒三丝，仅供参考

【准备食材】

胡萝卜、木耳、芹菜、盐、生抽、食用油、芝麻油

【烹饪步骤】

1.准备胡萝卜一根，削去外皮，把根部去掉，切成两段，再切成薄片，用手码平以后，切成细丝，放入盘中备用。芹菜用清水洗净后切成小段，同样切成细丝装盘备用。木耳提前半个小时用冷水泡发，再切成丝。

2.所有食材都准备好以后，我们开始进行下一步的操作，起锅烧油，油温五六成热先下入芹菜（芹菜不易熟），炒至发绿的。

3.再放入木耳和胡萝卜丝，开大火快速翻炒几下。

4.接着加入小半碗的清水，在锅里煮大约3分钟左右。

炒三丝是一道流传比较广泛的大众快手菜肴，在苏鲁粤赣等许多菜系当中都有收录。顾名思义，这个菜是由三种颜色口味各异，色彩鲜艳的食材搭配组合进行烹制，具体是哪三丝可以由你自己的喜好和口味来决定，可以是荤素搭配，可以是全素的菜肴，这样做出来的美味使得众口不再难调。

首先推荐一个尖椒豆腐皮炒肉丝。

锅里烧水，豆腐皮切条，放入一点点的食用碱或者是小苏打把豆腐皮焯烫一下捞出控干水分备用。

炒锅热锅凉油，下入肉丝翻炒出油脂，加入尖椒丝炒至断生，把豆腐皮放到锅里，加入咸盐，鸡精，白糖，酱油，蚝油调味。来一点点清水，把所有[_a***_]炒均匀，炖煮一分钟即可出锅装盘。

再来一个土豆丝儿，胡萝卜丝儿和肉丝的酸辣炒三丝。

炒锅热锅凉油，下入花椒，干辣椒，蒜片儿爆香。放入肉丝煸炒至全部变色，倒入土豆丝儿，胡萝卜丝翻炒至断生。加入咸盐，鸡精，白糖，酱油，陈醋调味。加入一点点的料酒，快速翻炒几下即可出锅装盘。

最后来一个全素的炒三丝。

韭菜洗净切段，豆芽洗净去根儿，白菜洗净切丝备用。

炒锅热锅凉油，放入蒜片儿，干辣椒，花椒爆香。放入豆芽和***翻炒至断生，加入咸盐鸡精，胡椒粉调味。看到锅中稍微溢出汤汁，放入韭菜翻炒几下即可出锅装盘。

其实炒三丝的做法多种多样，怎么搭配都是看你个人的意愿。各地区都有自己的炒三丝，每个家庭都有自己最爱的炒三丝，所以聪明的你怎么做炒三丝你明白了吗？

菜能组什么词二年级？

1、菜组词：

（1）青菜、菜地、黄花菜、种菜、菜场、包心菜、***、菜花、蔬菜、择菜。

（2）剩菜残羹、酱菜、菜单、芥菜、大***、卷心菜、菜圃、圆***、苏菜。

（3）大菜、泡菜、小菜、空心菜、菜油、菜豆、塌棵菜、韭菜、油菜、鲁菜。

2、基本释义：

（1）供作副食品的植物：菜市。***。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。

（2）主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。

的你这个回答来说，我们都知道，因为二年级组词有很多，也可以组出简单的词语，比如菜组词，花菜，紫菜，菜籽，油菜，素菜，烧菜，上菜，***，青菜，野菜，黄花菜，炒野菜，找野菜，圆***，油麦菜，小青菜，菜籽，种菜，吃菜，晒干菜，买菜，瓜瓜菜，拌凉菜，打包菜，提菜，还有菜

1、菜场[cài chǎng] 一般都是摊贩聚集的地方，主要经营蔬菜，肉类、鱼类等。

2、***[bái cài] 植物名。十字花科芸薹属，二年生草本。茎扁薄而白，叶阔大，呈淡绿色，是一种可食用的蔬菜。

3、包心菜[bāo xīn cài] 结球甘蓝。甘蓝的别名。

4、青菜[qīng cài] 菜蔬的可食部分,富于叶绿素,并构成维生素、微量元素的重要来源。

5、种菜[zhòng cài] 种植蔬菜。