本文作者:小旺

食谱配制 食材大全图片

小旺 07-03 46
食谱配制 食材大全图片摘要: 晒晒抗疫情期间的食谱?三餐怎样吃,即营养又不胖?晒晒抗疫情期间的食谱?根据疫情期间,由于食材相对少和家人出门少,运动少等特点,我给家人的用餐以烹饪操作较为简单、饮食清谈,易消化吸收...
  1. 晒晒抗疫情期间的食谱?
  2. 三餐怎样吃,即营养又不胖?

晒晒抗疫情期间的食谱

根据疫情期间,由于食材相对少和家人出门少,运动少等特点,我给家人的用餐以烹饪操作较为简单饮食清谈,易消化吸收的特点,主食有面、米饭、粥、粉等,辅食以荤素搭配因材施饪,如图所示。欢迎交流[耶]


年初五,接到街道居委会通知要抗疫封道,我家老太太赶忙着去家跟前的菜市场,买了80斤土豆,40斤大白菜,还有30多斤的青菜,作为储备粮食

现在每天的基本食谱基本上就是:青菜土豆,***炖土豆,清炒土豆丝,油焖青菜……[捂脸][捂脸]

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图片来源网络,侵删)

早餐咸菜,粥,馒头午餐炒菜,***,粉条,还有春节剩的肉方。晚餐面条,馒头,炒菜。

我们这边好多店不开。超市没有***的。蔬菜品种不多。

已经很不错了,家里还有一袋多面粉。还有十几颗***。有菜有馒头。比得上地主家了。再继续猫着。幸福😁

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豆腐炒肉,豆腐煎至两面金黄和肉炒在一起,豆腐外焦里嫩,肉肥而不腻。

1.选半肥半瘦,肥瘦切薄片,瘦肉加入少许盐,料酒适量,一勺淀粉,油适量抓匀腌制10分钟

2姜,蒜切沫,蒜苗切小段

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3.锅热放少许油,豆腐煎至两面金黄

4.另起锅放少许油,倒入肥肉翻炒,加入适量的料酒炒出油

5.捞出肥肉,放一勺豆瓣酱,下姜蒜爆香,倒入瘦肉翻炒变白断生

6.在倒入肥肉翻炒加入适量的生抽蚝油适量翻炒均匀,倒入豆腐翻炒均匀

7.撒上蒜苗翻炒均匀即可


抗炎期间我们做饭坚决不出门,不串门,在家研究美食[呲牙][呲牙][呲牙]

图1准备发酵红糖发糕

图2做好的发糕(第一次做这个发糕不是很成功)图3炸脆皮肠,拌上自制麻辣香料味道超nice

图4自制麻辣鸡

图5蒜苔炒香肠

疫情结束后我们***都是大厨[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]


三餐怎样吃,即营养又不胖?

三餐怎么吃,营养又不发胖,这个我很有体会,正确的吃,不仅营养丰富还能减肥

早餐:少***米精面制作食物。优先选择燕麦,杂粮粥,小米粥牛奶豆浆,豆腐花,鸡蛋玉米,蔬菜,红薯,山药。粗粮营养充份,热量低容易代谢脂肪。有条件也可以自己打杂粮豆浆。水果可以多选苹果,柚子,西红柿这些不易发胖的。

午餐:午餐可以什么肉都吃,饭量减少一点,不用单纯的只吃一两样食物,会觉得生活更美好。如果是减肥人士,可以偏重一点吃鸡肉牛肉羊肉,鱼虾,这些食物可以帮助你减轻体重又不辛苦。青菜蔬菜是每餐必备的,正常的便便才能有好的心情和健康身体

晚餐:这是最关键的一餐,一定要清淡些,大鱼大肉要少吃,饭量少,七八分饱就行,还要吃得早,不吃宵夜。有条件的可以吃完晚餐一小时后喝一支带益生菌的酸奶。

基本上按照这样吃,人精神,也不会发胖,偏胖的还会瘦下来呢。

一日三餐营养要均衡 ,三餐的能量比是3:4:3

早餐:作为一天的第一餐,对人体的营养补充至关重要。早餐的种类应该丰富多样,搭配要合理,早餐要有谷类、肉蛋类、奶类及蔬菜水果类,如:南瓜小米粥粥、牛奶、豆浆、煮个鸡蛋、包子、一叠炝拌菜、餐前吃个苹果等。就属于完美早餐了。

要想减肥的人,更得吃好早餐,如果你不吃早餐,反而增肥,为什么呢?因为不吃早餐,人所[_a***_]的食物就更容易吸收了,这时候吃下的食物容易转化成皮下脂肪储存起来。所以早餐必须要吃好。

午餐:科学研究表明,一个人一天24小时中12~20点,小肠吸收能力强,吸收效率最高,对人体健康帮助也最大。

健康的午餐应以五谷为主,五谷杂粮既含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪,也有较多的膳食纤维和维生素,再配合大量蔬菜、瓜类、及水果和适量肉类、蛋类、及鱼类食物,并减少油、盐及糖分,这样才能保证午餐的营养摄入。

午餐要尽可能多变花样,不要为了省事儿老是吃一种食物,有条件时可多食富含A、C和微量元素的食物,多喝水,可选择一些清热的饮料如绿茶、菊花茶等,预防上火症状。

晚餐:晚餐可以选择一些富含膳食纤维的食物,比如糙米、全麦食物,即能增加饱腹感,又能促进肠蠕动,也可以适当吃些肉、豆类。因此粗粮和果蔬应该是晚餐的主角。

首先述告在先,我不是营养师,也不是美食家,更不是养生之师。我们三餐除了早中晚以外,没有标准的固定开餐时间。怎么样吃法是這样的,一般是早上吃面食,鸡蛋面条、红枣核挑花生米面粉煎饼水饺等交替就餐,简便食用。中歺大米饭,小晕多素。晚歺一般稀饭咸菜咸蛋之类。不过我个人在飲食方面***取两防,一防饿,二防饱。這样既营养又不过剩,我如今76岁了一直不胖不瘦健健康康。谢谢邀请一

1你如果你衣食无忧,可以按营养学家给出的食谱食之!

如果你是,每天都为了家人的生计,及妻儿老小,及这***那***等而忙碌工作的人群!

对于每天吃什么,或胖了或瘦了的问题,勤奋的劳动者都对此问题,忽略不计之!


三餐怎样吃即营养又不胖?我的答案是按时按量按比例,荤素搭配,注重选材以及烹饪方法

按时

即是有规律的生活习惯,三餐时间固定,早睡早起,晚饭最晚不超过7点。

按量

每天吃饭把自己吃饱即可,不要吃撑。也就是八成饱的概念。不要让自己饥饿,饿了可以加餐,加餐也是吃八成饱为止。

按比列

成人以自己的拳头为参照,三餐需要摄入的碳水、蛋白质、纤维维生素比列是1:1:2,也就是一拳头主食,一拳头蛋白质,两拳头纤维维生素。荤素按比列搭配。

注重选材

  1. 主食的选择:可以多吃粗粮,比如燕麦(不是速食燕麦片以及各种甜味燕麦),糙米、藜麦等。全麦面是种很好的选择,但是不建议直接去店里购买成品,因为面包里的成品,全麦含量低,为了口感他们会加糖和黄油。最方面的办法是自己买点全麦粉代替家里的白面粉,做自己喜欢的面食,馒头、煎饼、面条、饺子、面包都可以做。有些菜的碳水含量比较高,也可代替主食,比如土豆、豆角、南瓜、红薯,玉米。
  2. 蛋白质的选择:可以少量摄入纯瘦猪肉,尽量以鸡、鱼、蛋以及牛肉等为主,如果你家靠海,海鲜也是是相当不错的选择。简单的选择方法,相对腿越少的动物的蛋白质含量较高。
  3. 纤维维生素的选择:蔬菜为主,少量摄取含糖量较低的水果。蔬菜也以绿叶菜为主,根茎类为辅。水果含糖量不要以甜度判断,有些水果甜度较低但是含糖量很高,比如火龙果

注意烹饪方法

减肥不是苦行僧,没有必要逼着自己吃水煮菜,这样很自虐,只要稍微注意一下烹饪方式,家庭里的一日三餐也会变成减肥餐。

  1. 以蒸煮为主,课少量摄入合理烹饪的烧烤红烧,尽量不要油炸。粥少吃,火锅少吃。
  2. 可以用橄榄油、椰子油、亚麻籽油等代替花生油。如果想吃平价也不长胖的油,玉米油是很好的选择。
  3. 少油少盐,慢慢减少菜里的盐油含量,给自己一个适应过程,这样很容易接受。

最重要一点:戒零食,或者可以吃少量比较健康的零食。以茶水、黑咖啡代替奶茶,少量干果作为加餐。蛋糕饼干、碳水饮料最好能戒掉。脱脂食物可以适量摄入。

这是吃的方面,另外每天多运动运动,不一定要跑步,健身,比如,饭后可以站十分钟,或者散散步。良好的饮食习惯和作息习惯,人体相对来说不容易长胖。

如果您有肥胖的困扰,切记拒绝节食,拒接一切减肥药,拒绝一切急功近利。肉不是一口吃出来的,肥也不会一下子减下去。可以慢慢改变,举个例子,戒碳水,你一天喝三罐可乐,明天你喝2罐,一周以后你喝一罐,再过1-2周彻底不喝。时间点自己控制,按自己的情况来,任何人的情况只能作为参考,不能作为模板。适度,适量,坚持,是减肥必备。祝大家都没有减肥的烦恼。

我是每天为大家更新一道菜的喵喵,欢迎大家一起交流。喜欢我记得关注哟~

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