饭店食谱饮食风俗大全：饭店食谱大全***图

摘要： 本文目录一览：1、夏天饭店做什么菜最适合顾客口味??怎么做??最好简单好学的·1谢谢了......

本文目录一览：

• 1、夏天饭店做什么菜最适合顾客口味??怎么做??最好简单好学的·1谢谢了...
• 2、晚饭菜谱及做法大全?
• 3、圣诞大餐:西方人在圣诞节里吃什么?

夏天饭店做什么菜最适合顾客口味??怎么做??最好简单好学的·1谢谢了...

1、酸辣土豆丝，是道家常菜，做法简单，所需的原料只是一个土豆，一点小辣椒，一点花椒和蒜瓣 把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒 土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。 准备好盐和白醋，用白醋会是菜品看着色彩干净。 开火、坐炒锅、添油。

2、其实日常生活中好吃的下饭菜还是比较多的，比如说以下几种。一：冬瓜烧肉 〖主料〗冬瓜1500g，五花肉500g，粉条80g 〖辅料〗油适量，盐适量，五香粉适量，酱油适量，小葱适量，姜适量 〖做法〗冬瓜去皮和瓤，洗净。冬瓜切大块。粉条用温水泡上。五花肉切厚片，葱姜切碎。

3、鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟（约需1分钟）。鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐，在滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料中煨两分钟，使入味。———找了点简单实在的。材料基本都可以买到又比较方便省事。我看到一篇不错的文章。

4、鱼腥草洗净去掉须须，剪成合适的段 2，香菜辣椒切小段备用 3，准备好一个大碗，将米醋酱油蚝油，盐，糖，姜蒜辣椒段放入拌匀至融化 4，倒入鱼腥草段内混匀，加上香菜腌制10分钟左右即可食用 凉调菜最主要的是基本味料“三剑客”：醋、生抽、香油，其他的根据自己口味任性添加。

5、土豆的吃法很多，可烧、炒、炖、煮、蒸，可切片、切条、切块、切丝、做泥等等，只要你能想到的，做出来样样好吃。又当主食，又当蔬菜。我妈妈做的土豆丝好吃，我们爱吃，只是当时没有其它可选，其实做法很简单，一学就会，只是掌握好火候就行。

6、牛腩洗净切块，浸泡半小时。土豆胡萝卜切块备用。牛腩凉水下锅焯烫3分钟捞出备用。起锅热油放入葱姜蒜炒香。倒入牛腩翻炒均匀。加入清水，没过牛腩1-2厘米。转入电压力锅，选择牛羊肉功能。再次转入锅中，加入咖喱块大火烧开，搅匀，加入土豆胡萝卜翻炒均匀。

晚饭菜谱及做法大全?

1、晚饭菜谱及做法大全 宫保鸡丁 将鸡胸肉切丁，腌制大约15分钟。热锅凉油，将腌制好的鸡丁炒至变色，盛出备用。再在锅中放入干辣椒、花椒炒香，倒入鸡丁翻炒均及可出锅。 红烧肉 将五花肉切块，用开水焯水。然后在锅中放入油，加入冰糖炒糖色，放入五花肉翻炒上色。

2、蒜苗回锅肉、西葫芦鸡蛋灌饼、煸炒金蝉、牛肉焗饭、三鲜大杂烩、香草煎鲷鱼配圣女果、辣子鸡丁 、爆炒肥肠 经典台式三杯鸡 、响油芦笋 、黑椒炸鸡块 、松茸焖饭 、四川鱼香肉丝、笑脸土豆饼、煮五香花生米、香辣牛肉粒馒头片、无肉不欢啤酒鸭、辣炒田螺、煎鸡饭、千张结烧肉。

3、晚饭菜谱比较受欢迎的有：醋拌黑木耳、冬菇菠菜汤、醋拌藕片、双菇苦瓜丝、鱼头豆腐汤。醋拌黑木耳 材料：木耳、芹菜、醋、砂糖、酱油、红辣椒各适量。

4、简单晚餐食谱3：竹笋银耳汤 材料：竹笋150克、银耳、鸡蛋 做法：首先将竹笋放水里洗，取出待用。将银耳放进水中浸泡，泡软后把蒂摘掉。接着打鸡蛋，并用筷子弄成糊状。然后倒水进锅，并用大火煮水，水滚后就将打好的鸡蛋糊倒进去，然后再把其余两种材料一起放进去，转用[_a***_]煮5分钟左右。

5、红豆薏米粥（耗时半小时左右）材料：红豆一把、薏米一把、大米适量、水适量。做法：红豆和薏米提前一天泡发。大米洗净。将洗净的大米和泡发的红豆、薏米，放入电饭煲，加入适量清水，选择煮粥模式即可。

6、做法 洗净去皮所有蔬菜备用。把所有蔬菜和香肠切丁。鸡蛋，淡奶油，食盐和黑胡椒粉搅拌均匀，加入切好的蔬菜和芝士混合。烤盘上喷上一层薄薄的油，把蔬菜鸡蛋混合物倒入烤盘，大约九分满。烤箱预热至180度，烤20分钟即可。

圣诞大餐:西方人在圣诞节里吃什么?

1、相传在英国圣诞节吃火鸡的习俗，已经有几百年的历史了，最经典的做法就是将西芹、洋葱、土豆等大量食材塞进火鸡的肚子里，表面抹上香料腌制后放入炉中焗烤。

2、火鸡绝对算是西方各个国家的圣诞餐桌上的主角，圣诞夜如果没有一只肥硕的火鸡，那一定不算圆满。

3、火鸡体大肉多，味道鲜美，营养丰富，胆固醇含量又低，因此受到西方人的青睐。圣诞节吃火鸡便从此延续下来，成为一种传统。熏火腿熏火腿应该算是圣诞大餐中最传统的正菜了。不仅方便食用，还能满足节日用餐人多的需求，甚至就算剩下了也不怕。

4、三文鱼是圣诞餐桌上必备的菜肴，品种相当丰富，有用糖和盐汁浸泡了3天的生三文鱼片，辅以柠檬汁和芥末，味道鲜美。熏三文鱼和煮三文鱼也别具风味。熏火腿 熏火腿应该算是圣诞大餐中最传统的正菜了。不仅方便食用，还能满足节日用餐人多的需求，甚至就算剩下了也不怕。

5、各个国家的圣诞大餐各有不同，但火鸡是必有的。在西方人看来，没有烤火鸡的晚餐算不上是圣诞晚餐。满桌的美酒佳肴，色泽金黄的火鸡，用红酒腌制的苹果，各种巧克力蛋糕和甜点一应俱全，人们举杯互道祝福，这就是西方国家最典型的圣诞家宴了。