学厨师学什么菜系最好-学厨师学什么菜系最好女生

摘要： 本文目录一览：1、我想当厨师学徒,请问中国有什么菜系,各有什么特色。2、...

本文目录一览：

• 1、我想当厨师学徒,请问中国有什么菜系,各有什么特色。
• 2、学厨师学什么菜系好?
• 3、厨师学哪个菜系好
• 4、学厨师学哪个菜系最好呢?
• 5、学厨师学什么菜系最好?为什么?

我想当厨师学徒,请问中国有什么菜系,各有什么特色。

浙菜：　浙菜体系，具有悠久历史的浙江菜品种丰富，菜式小巧玲珑，菜品鲜美滑嫩、脆软清爽，其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜，在中国众多的地方风味中占有重要的地位。浙菜主要有杭州、宁波、绍兴、温州四个流派所组成，各自带有浓厚的地方特色。闽菜：闽菜又称福建菜，是我国八大菜系之一。

苏菜系即江苏地方风味菜。江苏是名厨荟萃的地方。中国第一位典籍留名的职业厨师和第一座以厨师姓氏命名的城市均在这里。有位厨师制作野鸡羹供帝尧食用，其地被封为大彭国，亦即今天的徐州。那位厨师名为彭铿，又名彭祖。代表菜品：烤方、狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等。

浙菜系的历史也相当悠久。京师人南下开饭店，用北方的烹调方法将南方丰富的原料做得美味可口，“南料北烹”成为浙菜系一大特色。如过去南方人口味并不偏甜，北方人南下后，影响南方人口味，菜中也放糖了。汴京名菜“糖醋黄河鲤鱼”到临安后，以鱼为原料，烹成浙江名菜“西湖醋鱼”。

八大菜系： 鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。（1） 济南风味是鲁菜的主体，在山东境内影响极大。这个派系的菜讲究实惠，风格浓重、浑厚，清香、鲜嫩。（2） 川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。

学厨师学什么菜系好?

学厨师比较流行的菜系，徽菜，川菜，湘菜，粤菜，淮扬菜等。

市场需求广泛：川菜作为中国四大菜系之一，深受广大食客喜爱。 风味独特：川菜以麻辣、鲜香著称，具有丰富的口味变化。 就业前景好：川菜在国内外都有广泛的传播，掌握川菜技艺的厨师在就业市场上具有较大优势。

这个没有特定性的，中国有八大菜系，（鲁菜、川菜、粤菜、浙菜、闽菜、苏菜、湘菜、徽菜）这些菜系的地域性都是不同的，当然除了中餐还有西餐，所以都是根据你的需求来选择的额。

厨师学哪个菜系好

1、学厨师比较流行的菜系，徽菜，川菜，湘菜，粤菜，淮扬菜等。

2、淮阳菜，地域限制比较大，在南方比较受欢迎。广东菜，主打高挡次，价格比较高，在高档酒店流行。现在各大酒店，流行的是湘粤口味的菜，就是辣的和不辣的，他既有中挡的菜品（湘菜），和大众能接受的辣口味菜，也有能上档次的粤菜，（燕鲍翅）。在这些菜系中工资最高的是粤菜。最低的是川菜。

3、推荐学习菜系：中餐川菜或粤菜 选择学厨师的菜系是重要的决定，需要根据个人兴趣和市场需求来做出选择。以下是对中餐川菜和粤菜的解释，这两个菜系都是值得考虑的选项。中餐川菜的优势： 市场需求广泛：川菜作为中国四大菜系之一，深受广大食客喜爱。

4、厨师学哪个菜系好，取决于个人兴趣和职业发展规划。不同的菜系有不同的特点和市场需求，可以结合这些因素进行选择。解释： 个人兴趣：学习厨艺首先需要考虑的是个人兴趣。对某种菜系感兴趣，才能持续投入热情去学习和精进技艺。

学厨师学哪个菜系最好呢?

1、学厨师比较流行的菜系，徽菜，川菜，湘菜，粤菜，淮扬菜等。

2、推荐学习菜系：中餐川菜或粤菜 选择学厨师的菜系是一个重要的决定，需要根据个人兴趣和市场需求来做出选择。以下是对中餐川菜和粤菜的解释，这两个菜系都是值得考虑的选项。中餐川菜的优势： 市场需求广泛：川菜作为中国四大菜系之一，深受广大食客喜爱。

3、厨师学哪个菜系好，取决于个人兴趣和职业发展规划。不同的菜系有不同的特点和市场需求，可以结合这些因素进行选择。解释： 个人兴趣：学习厨艺首先需要考虑的是个人兴趣。对某种菜系感兴趣，才能持续投入热情去学习和精进技艺。

4、这个没有特定性的，中国有八大菜系，（鲁菜、川菜、粤菜、浙菜、闽菜、苏菜、湘菜、徽菜）这些菜系的地域性都是不同的，当然除了中餐还有西餐，所以都是根据你的需求来选择的额。

5、建议川菜，湘菜。川菜作为中国八大菜系之首，同时也是味型最多、菜式多，又合大众胃口不是一个辣字可以形容的、川菜以调味与菜式复杂多样且富有特 高薪低压收入高 餐饮行业的飞速发展，带动了厨师薪资的整体上升，如今，厨师位居十大高薪蓝领职业，成为人们眼中挣钱多的黄金职业。

学厨师学什么菜系最好?为什么?

1、这个没有特定性的，中国有八大菜系，（鲁菜、川菜、粤菜、浙菜、闽菜、苏菜、湘菜、徽菜）这些菜系的地域性都是不同的，当然除了中餐还有西餐，所以都是根据你的需求来选择的额。

2、我觉得学厨师学川菜比较好。我觉得有以下几个原因：第一：因为现在中国大部分地区的人都喜欢吃辣，云贵川这些地方的人真的是无辣不欢，随着各地川菜馆的普及，各个省份吃辣的人数年年增多。

3、鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，山东是中国烹饪文化的发源地，鲁菜是中国汉族四大菜系（也是八大菜系）中唯一一个自发型菜系，是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。

4、厨师学什么菜系好些？想学厨师如果年纪比较小以后是有就业需求的，建议把八大菜系都学习一下，到厨师学校学一个长期的厨师，如果是有创业打算的，建议学习川菜，现在川菜的市场最好，或者是学习几个菜系融合到一起开店。

5、川菜吧，毕竟川菜很受消费者欢迎，学起来也很简单，将来不管是开店创业还是找工作都是一个不错的选择。