美食街怎么做 地域特色美食***

摘要： 大家有在美食城做小吃生意的吗？自己想做，有什么建议？大家有在美食城做小吃生意的吗？自己想做，有什么建议？你好！美食城一般都是档口式的经营模式，小吃产品本身是很适合美食城的，但是做为...

1. 大家有在美食城做小吃生意的吗？自己想做，有什么建议？

大家有在美食城做小吃生意的吗？自己想做，有什么建议？

你好！美食城一般都是档口式的经营模式，小吃产品本身是很适合美食城的，但是做为美食城小吃档口经营的特性是要好好学的！

我就根据以前有操作过美食城小吃档口的实践，给你如下如下经验供你参考！

如今美食城多种多样，目前主要有两种形式的美食城：

一种是城市地标得价值的美食城，主要是面对旅游或者流动性的客流，这样要求你的小吃要具备有本地特色或文化名气等，这种一般要一些老字号或老牌小吃店更吃香。

一种是满足正餐需求的美食城，一般是坐落于大学城、商场或批发市场等，周边街边店餐饮业态比较弱，主要用于满足大学生或本场所内客流用餐，客群相对固定，适合于多种多样的小吃业态。

你要先摸清楚你进驻的美食城业态定位，这才能更好的为你的小吃经营更加有把握。

每个城市每个美食城的客流不同，客单价也不同，你的小吃产品价格定位一定要提前做调研，了解该美食城的主要客流是什么群体，他们能接受的客单价大概多少。

一般美食城的定价不像社餐店那样可以自行设计菜单产品和价格的，你所做的菜单需要美食城审批的。

美食城的各个小吃档口都是互补式的，也就说说经营的品类不能冲突，如果出现重复后入住的会被剔除。

比如做小吃，很多人都会做混沌这个产品，如果已经有其他档口做了类似云吞，那你的产品90%是不会审批通过的。

首先非常感谢邀请！在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

这样啊，找个离市区稍微近点的附近有酒吧的地方，开个夜宵啊，而且牛X一点，只做夜宵，而且要做就做白天也吃到到的东西，但东西要稍微新颖一点点的，能让都市年轻人从酒吧或者***出来以后还能吃到东西。这样应该能挣钱，而且应该不会很大资金，可以考虑一下弄个迷你小火锅啊之类的，东西都像麻辣烫一样的一串串串好，别用大桌子，用小桌子最好看起来年数久一点的，那种矮桌矮凳，桌子当中弄个小炉子不要大的，然后里面是辣汤或者各种底料的那种，这样的的应该能挣钱而且投资应该不大，成不低。 然后门口海报贴贴，微信朋友圈里让朋友一起转一转，应该可以的

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

首先第一点，你要明确自己想看一下什么样的店？是一家专注于品牌的店，还是仅仅只专注于一家赚钱的店。如果要做品牌，产品一定要有特色，整体的包装设计等等上面一定要有自己独特的标识。

如果仅仅是做一家赚钱的店，那你就可以实地考察一下当地的市场行情，同商圈的竞争情况，适当的可以多增加种类。如果做品牌的话就不建议这样子增加了。

品类和方向确定了之后，那就需要好的位置，这个也很关键，人流量决定你的生意。之后再试整体的Vi设计，毕竟现在颜值也很重要。

最后就是持续不断地宣传推广，如果在小城市，产品的口味和价格是决定的一个因素，这一点要好好的综合考虑，当然适当的推广技巧也必不可少。最后做好持续的服务就可以了