南北方饮食文化差异总结

摘要： 如何看待南北方的饮食文化差异？你经历过哪些有趣的南北方饮食差异？如何看待南北方的饮食文化差异？南湿北燥这与地理天气都有关！在就是南方人多内象北方人多直帅！饮食文化的差别现在在人口流...

1. 如何看待南北方的饮食文化差异？
2. 你经历过哪些有趣的南北方饮食差异？

如何看待南北方的饮食文化差异？

南湿北燥这与地理天气都有关！在就是南方人多内象北方人多直帅！饮食文化的差别现在在人口流中差别已经成了大杂绘儿了！跟本不存在中国原有的饮食文化特色了！要说还有些那是给排电视剧留的！

《南北方饮食文化差异》:@单说南方各省，就有很多不同。沿海广东，江苏等省人们喜欢甜口味。炒的菜不放一点辣椒，花椒等。但湖南人喜欢辣口味，例如******有一大嗜好，特别爱吃辣椒。长征途中翻雪山草地，***不感冒，身上常备干辣椒。@云，贵，川，渝以麻辣口味为主。特别是川，渝人们住在四川盆地，为驱赶潮湿，特别:爱吃麻辣烫，爱吃火锅子。@南方水田多，水稻一年两熟，饮食上以大米为主，到处湖泊水塘，鱼多，爱吃鱼。@北方旱地多，以面食为主。西北人民爱吃辣，酸口味。近几十年来，年轻人爱上了四川，重庆火锅。山西人过去走路都要带一瓶醋。靠近牧区的人们爱吃手抓羊肉。新疆羊肉串风靡全国。兰州牛肉拉面饭馆开到美国各大城市。西安羊肉泡馍，宁夏羊杂碎，都很有名。@以浙江金华火腿等为主，湖南熏肉，各地腌制腊肉都很有名。@八十年代初，陆文夫，汪曾祺等美食作家把吃美食经历写进***，陆文夫为吃最好的一碗面，竟然坐黄包三轮车跑遍苏州的大街小巷(《美食家》)。

你经历过哪些有趣的南北方饮食差异？

#吃在中国#要说到南北方饮食差异，我作为一个南方人了解的虽然不是很多，但是我可以给大家讲讲我的所见所闻。

先说说我们经常吃的猪肉，在我们南方猪肉用来炒肉吃，他们用猪肉做锅包肉吃我们用猪肉蒸这吃他们北方的用来炖粉条子吃的津津有味，乐不思蜀😃我们南方的同胞吃的精细，北方的朋友吃的豪迈！各有各的好！

我们南方人爱吃米饭🍚，一日三餐一餐不吃饿得慌，在北方呢！他们包子，馒头，面条🍜等等吃的那叫一个欢快😂我虽为南方人但是我很喜欢吃北方的食物。说到这里我不得不说一句！曾经我向一个北方的朋友抱怨说我觉得好吃啊怎么感觉吃这些不饱肚子饿的快呢！哈哈，然后北方的朋友会说我们吃米饭觉得不扛饿一定要吃面条之类😂

再有就是我觉得北方的人说话很豪气，南方的也不是说不豪气就是比较含蓄吧！总之南北之间存在着一定的差异这是不可否认的😊

很想去北方看看北国风光，万里雪飘的场景。吃吃北方的酸菜，堆堆雪人⛄也十分享受！

我经历过的南北方饮食差异，说起来也是挺搞笑的。

2000年的时候，单位组织去厦门的鼓浪屿游玩。早晨去吃早餐的时候，发现那里有一个卖鱼丸的，排队老长。

心想这个肯定是美味，所以我们几个北方大汉，也去排队吃鱼丸。当地人一般都是买一碗，站在旁边吃完就走。

等到排到我们的时候，发现一碗鱼丸也就三个，那个鱼丸用什么鱼做的，是真的不知道。但是入嘴滑嫩，细品有淡淡的香味，吃起来特别的爽口而且鲜而不腻。

我们三个人围着那个卖鱼丸的小摊，你一碗我一碗吃的甚是过瘾。回头一看，后面已经排了十多人的长队，我们面前已经摞起来，高高的装鱼丸的纸碗，基本一个人都吃了能有七八碗的样子，说实话真的没有吃饱，看着后面的长队，只能意犹未尽的离开，你说南方人早餐，怎么才吃那么点呢？

还是在厦门，中午的时候想去品尝一下当地的特色。我们五个人一起在街头转悠，发现一家门脸不大的饭店，但是好像人流挺大。而且大部分是本地人，根据我们的经验，凡是本地人常去的饭店，一定口味好可以吃到纯正的地方风味。

我们几个人进去以后，五个人点了能有七八个菜吧！啤酒🍺告诉来一箱，当时感觉周围都是异样的目光。

心理想他们可能觉得我们的口音不同吧！我们五个人把啤酒喝完，菜也吃点差不多了，叫老板给上米饭🍚。

南方餐馆里装米饭的碗也够小，我们一人吃了两碗，其中一个同事，平时饭量就大。吃完一碗又要一碗，基本上接近四碗的样子。

这时候发现邻桌的人都看我们，服务员和老板也用闽南话，说着什么？吃饱喝足我们叫服务员来结账，一看账单明白了，原来南方米饭🍚添饭不要钱，而且随便添。当时给我们臊的，告诉老板我们给钱。老板也没要！