家常小吃食谱大全及做法

摘要： 面食小吃家常做法？小朋友美食的家常做法？糯米除了煮糯米饭，还能和什么食材搭配做成美食？面食小吃家常做法？食材：挂面、鸡蛋、小油菜、香葱、小米椒、生姜、大蒜做法：小油菜择好洗净。香葱...

1. 面食小吃家常做法？
2. 小朋友美食的家常做法？
3. 糯米除了煮糯米饭，还能和什么食材搭配做成美食？

面食小吃家常做法？

食材：挂面、鸡蛋、小油菜、香葱、小米椒、生姜、大蒜

做法：小油菜择好洗净。香葱洗净切末，小米椒切粒，生姜、大蒜拍碎剁蓉。

锅中加冷水煮开，下如挂面，煮开后打入鸡蛋，加一勺冷水煮开后，加入一勺冷水，放入小油菜，再煮开关火。

把香葱末、蒜姜蓉、小米椒粒放入碗中，加适量精盐、生抽、胡椒粉、鸡精、香油，舀一勺面汤倒入碗中，搅拌均匀后，捞出面条和鸡蛋放入碗中，一碗美味小吃清汤面条即可食用了!

凉水和面,和成面团,放置一旁醒面,起锅烧油,葱姜末爆锅,加适量水,将和好的面擀成薄片,用刀割成一寸宽的条子,用手抻成适当长度面片下入锅中,加点盐,生抽,胡椒粉,味精,香菜末,"抻片子"即可食用。

软面饼的做法：

在100克面粉里加入150克水，2个鸡蛋，搅拌成均匀的面糊，无颗粒，加入火腿丁、胡萝卜丁拌匀；起锅，锅内刷一层薄油，倒入面糊，摊平，小火烙至定型，翻面继续烙，至熟透出锅。

小朋友美食的家常做法？

1.

准备新鲜猪蹄200克，清洗干净，剁成小块备用，起锅烧水，放入猪蹄加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，白萝卜块300克，花椒粒1克，姜片2克，食盐2克，鸡粉2克，料酒20克，大火烧开，小火炖煮1小时即可。

2.

准备***鱼250克，去掉鱼头，切成大块，清洗干净打上花刀，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，时间到用铁夹子把腌制好的牙片鱼夹起来，放在烤炉上，刷上食用油2克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至两面金黄即可。

3.

准备排骨150克，清洗干净剁成小块，起锅烧水放入排骨加白酒2克焯水5分钟，捞起洗净放入放入砂锅。加入纯净水2L，红南瓜块200克，加入食盐2克，鸡粉1克，姜片2克，八角1克，料酒50克，大火烧开，小火炖煮50分钟即可。

糯米除了煮糯米饭，还能和什么食材搭配做成美食？

我是甘来的苦尽，很高兴回答你的问题

糯米可以做八宝饭，煲粥，竹筒饭，粽子，炸糍粑都很好吃。今天我介绍一款竹筒饭和八宝饭希望楼主能喜欢～下面就跟我一起来看看吧。

有颜色的糯米应该是红糯米，也叫血糯米

血糯米的功效：它具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性适当食用血糯米，可以起到养颜护肤的作用。

中医养生理论认为，五色入五脏，即不同颜色的食物，它养生保健的功效也不同。一般来说，黑色入肾，***入脾，白色入肺，青色入肝，红色入心。

红色的血糯米，入心经。按照中医学说，心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。服用血糯米可以借助收敛的功效，***治疗月经过多症。

需要注意的是，血糯米由于黏性强，容易生痰，所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功能较差者，不宜多食。

血糯米竹筒饭

腊味饭贮存在竹筒内，饭香中夹有淡淡竹香，亦可把部分肥腻之感减掉。

材料

糯米是米类的一种，用它制作糯米饭，香糯可口，回味无穷。它富含蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素和矿物质，营养丰富。在南方称为糯米，而在北方多叫江米。

糯米除了煮糯米饭，还能和什么食材搭配做成美食？

糯米可以制作的美食很多，它是甜米酒的主要原材料，糯米经过发酵，更容易被吸收，营养丰富，民间也有“月子酒”之称。还可以与芒果、椰浆一起做成芒果椰浆糯米饭，香糯美味。也可以与红枣、莲子等食材做成香糯美味的八宝饭。

糯米灌入莲藕，经过蒸制，切片摆盘，淋上点桂花蜜，就是美味精致的桂花糯米藕。更可以用于制作糯米烧麦，也是一道不错的早点选择。与排骨一起做一道糯米蒸排骨或是搭配五花肉、香肠、香菇等食材，塞入咸鸭蛋壳中，做一道糯米咸蛋都是诱人美味，值得尝试！

糯米通过水磨或石磨工艺制作成糯米粉，也可以用来制作各种美味的糯米美食，比如说驴打滚、南瓜饼、糯米糍、年糕等点心，都是软糯可口，美味极了！

下面就分享3款用糯米制作的美食，希望大家喜欢！

食材：

大芒果：1个，椰浆：200g，细砂糖：10g，糯米：200g。

制作步骤：

1、糯米浸泡一夜，蒸熟备用。