江浙菜和苏帮菜,江浙菜和苏帮菜的区别
上海苏州的食物是什么口味?
苏州饮食口味偏甜。
苏州饮食属于“苏锡菜”,并且苏锡菜常用酒糟调味,擅长各类水产,所以菜品的口味一般偏甜偏清淡。但是花色精细,浓中带甜,尤其鲜香酥烂。
苏锡菜发源于江苏省苏州、无锡地区,曾流行于东到上海,西到常州的江南地区,是中国四大菜系之一苏菜的重要派系之一。苏锡菜在中国民间有时又被细分为苏帮菜(苏州菜)和锡帮菜(无锡菜),但由於这两个菜系的风味和烹饪方式极为接近,故通常统称为苏锡菜。
上海苏州的食物偏向于咸鲜口味,上海苏州的食物属于江浙菜与淮扬菜的结合,上海的食物更加偏向于多元化,包括一些西式菜等,更注重于创新,更偏向于大都市口味的融合,但与苏州的囗味还是接近的,苏州则更注重把菜品做精,做细,苏州菜,苏州名厨在上海特别受欢迎,毕竟上海好多人都是苏州,浙江的,所以有一种怀旧的感觉,妈妈的。万变不离其宗,苏州上海密不可分。
南京金鹰新街口店有什么美食吗?
南京大牌档(狮子桥店)
江浙菜 老字号 中餐
鼓楼-玄武湖
推荐理由在南京本地人中受推崇的餐馆,无论是小吃还是菜品都是地道的南京口味。
狮子桥美食街
美食街区
鼓楼-玄武湖
推荐理由除了夫子庙之外的南京第一美食街,聚集了很多老字号和口碑食店。
夫子庙美食街
美食街区
我从苏北来到苏南,第一个城市就是南京。我记得六年前到南京的样子,我们开心的像个小孩子,更像一个久未进城的老太太。
我们第一次坐地铁,第一次知道楼可以这么高。印象最深的是,我们从地铁站出来,顺着电梯慢慢往上走,抬头就看到新街口金融中心的大楼,对面就是新百,我们几个小姑娘,发出了好高的惊叹语气,当然,可能引起了周围人的白眼,但是我们当时好像并不在乎别人在想什么。
那个时候,经济条件有限,觉得吃一顿好的,就是新街口的傣妹火锅了。当然,现在在新街口已经看不到傣妹了,因为后来有了彤德莱。
感谢悟空的邀请,我能不能不写出南京金鹰新街口的美食嘛!因为在我看来,那里的美食,还停留在我们当时的傣妹火锅的记忆里。
虽然现在已经工作,在南京算是安家了,但是每次去新街口吃东西,真的都找不到原来的味道了。
江浙沪旅游景点?
江苏:
扬州,一定要吃早茶(早点),有干丝、蟹黄包等;运河(京杭大运河/通扬运河等),水乡不是江南独有,江北也是;听下扬州评话;盐商住宅(也是私家园林);晚上东关街是一定要去的;扬州小调版的”茉莉花”,原始而淳朴;瘦西湖;大明寺;高旻寺。
镇江,从扬州有公交直达。金山寺,白娘娘和法海斗法的地儿。焦山。北固山。西津渡。茅山。
苏州,逛园子(苏州园林);吃下正宗的苏帮菜,听下苏州评弹(基本大的饭馆里都有演出),推荐个蒋朱档的《白蛇,赏中秋》,土豆上有;昆曲,昆曲博物馆,听昆曲;灵岩山寺;虎丘……
常州,安静和干净的城市。天宁寺,天宁宝塔,读下徐志摩《常州天宁寺闻礼忏声》诗,听下天宁寺梵呗唱诵。
无锡,太湖,鼋头渚,三国***城,灵山大佛;听下二泉映月和太湖美。
南京,长江大桥,阅江阁,鸡鸣寺,总统府,玄武湖,中山陵,夫子庙-秦淮河……一定去下南京博物馆。好吃的嘛,盐水鸭及其他。
南通,濠河风景区,狼山也可以去下,然后通城有很多博物馆。南大街及后面的老城区。如皋水绘园,如皋也有个早茶店很好吃。
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