一日三餐营养搭配菜谱

摘要： 每天三餐吃什么？一日吃几餐最合理？每天三餐吃什么？现在人们的生活条件都非常的好了，对于每天吃什么都非常的烦恼，不知道该吃什么饭。作为我们这样的年轻的老年人，每天粗茶淡饭的吃饱就感觉...

1. 每天三餐吃什么？
2. 一日吃几餐最合理？

每天三餐吃什么？

现在人们的生活条件都非常的好了，对于每天吃什么都非常的烦恼，不知道该吃什么饭。作为我们这样的年轻的老年人，每天粗茶淡饭的吃饱就感觉非常的满意了，早上一般的情况下是玉米粥，馒头，小菜一碟。中午不是大米饭炒菜就是面条或者是炒饼，晚上小米粥馒头小菜。感觉还是非常满足的。

一天三顿饭怎么吃的问题不仅牵扯到吃什么，而且还要明确何时吃。个人觉得三顿饭的时间安排分别是：早餐：7一9点；中餐：11一13点；晚餐17一19点比较合适。至于吃什么？

早餐应该是吃得比较清淡一些，少油少盐又营养，比如粥、中奶、鸡蛋等；中餐可以吃得稍微丰富一些，比如牛肉、鸡肉、鱼等；晚餐应该少吃碳酸化合物，多吃蔬菜水果。

一日三餐可以吃富含蛋白质的食物、富含维生素的食物以及富含膳食纤维的食物，对身体有一定的好处。

1、富含蛋白质的食物

如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，这类食物中含有丰富的蛋白质，吃了以后能够补充身体当中所需要的营养，满足身体的营养需求，从而增强身体抵抗力。

2、富含维生素的食物

如苹果、火龙果、油麦菜等，在此期间吃能够促进胃肠蠕动，同时还能够促进食物的消化和吸收，对身体有一定的好处。

3、富含膳食纤维的食物

如燕麦、玉米、荞麦等，这类食物中含有丰富的膳食纤维，吃了以后能够促进胃肠蠕动，同时还能够起到预防便秘的作用，但是避免一次性食用过多。

除了上述食物以外，还可以适当吃一些富含钙元素的食物，如牛奶、排骨等，能够补充身体当中所需要的钙，对身体的好处。

1. 早餐：应占总热能的25%-30%，荤素搭配，选择面包、粥、鸡蛋、豆浆、牛奶、青菜等食物。

2. 午餐：应占总热能的40%，荤素搭配，粗细搭配，选择馒头、杂粮饭、肉类、蔬菜等食物，可搭配汤食用。

3. 晚餐：应占总热能的30%-35%，以清淡、易消化为主，选择主食和易消化的粥汤、豆制品、蔬菜等。

一日吃几餐最合理？

你好，食物的摄入是维持生命活动的营养主要来源之一，科学的建议肯定是一日三餐较为合理的哦，分别是早餐、午餐、晚餐，其中也建议早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少，而且三餐食用的时间也讲究的，要规律。

吃饭是人生一件大事。关于一日三餐，人们总有种种疑问。“天热没食欲怎么办，吃完饭就犯困咋回事，三餐安排在什么时间吃合适……”近日，***总医院心内科主任医师吴海云和中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红做客人民网强国论坛，就“一日三餐怎么吃最合理”话题与网友进行在线交流。本期，《生命时报》记者就网友最关心的问题进行了总结整理。

1、一日吃三餐是多数人的进食方式，也有人提倡少食多餐？到底哪种安排更好？

一天吃几餐，最好根据个人的生活习惯和工作状况来定。如果每天吃2顿饭，不会带来饥饿感，也不会影响生活质量，那么完全可以这么做，前提是要摄入足够的营养。如果条件允许，也可以每天进食五顿、六顿甚至七顿，但前提是摄入总的能量不要过多。但对于有些人，比如糖尿病病人，最好能做到少食多餐，这样会减少血糖波动。总结来说，最重要的不是一天吃几餐，而是要保证充足的营养摄入，并且避免摄入过多能量。

2、有报道说，早餐适合在7点左右吃，午餐12点左右，晚餐18点半左右。关于三餐的时间安排，怎样是最合理的？

三餐的具体时间应根据工作起居而定，两餐的时间间隔在4~6个小时为宜。但早餐在几点吃，还要看具体的起床时间。最好能做到三餐时间固定，如果来不及吃某一餐，建议大家在办公室或包里准备一些食物，比如大枣、巴旦木、牛奶、酸奶等营养价值比较高的零食，但饼干、蛋糕等高低营养的甜食则不适合。没时间吃饭，千万不要一直饿着，否则不但伤胃，消化道分泌消化液的能力也会发生紊乱。

3、俗话说，“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”，“好、饱、少”的定义是什么？

这个说法不是非常准确，但它能给我们一些启示。早上吃好，意思是质量要高，体现在食物营养平衡上：不仅有主食（面包、馒头、饼、米饭、粥等），还至少要有两种蛋白质食物（蛋、奶、肉、豆制品），以及至少一种蔬菜和水果（最好是不止一种，比如早上吃了蔬菜并不妨碍再吃点水果），如果再加上一小把坚果，那就更完美了。午餐的数量要充足，就是所谓饱，主食和菜肴都要吃够，食材品种尽可能多一点。晚上吃少，不意味着让自己饿着，而是热量低一点，油少一点，而且要尽量弥补早上和中午没有吃到或没有吃够的食物，比如蔬菜、杂粮和薯类。

4、夏天天气燥热，很容易让人没食欲，怎么吃能帮助促进食欲？

要想解决这个问题，首先要把觉睡好，只有精神饱满时，早上的食欲才会比较好。早餐质量尽可能地提高，也能为一天奠定坚实的基础。需要注意的是，在夏天，人们很容易吃过多水果，而水果里面B族维生素含量低，蛋白质少，这样会让人精神不振，活力下降，身上容易发生水肿，消化能力也会变差，所以，每天吃水果不要超过一斤。夏天还要保证蛋白质食物的摄入，比如酱牛肉、鸡蛋羹。此外，建议夏天多喝酸奶，既清爽，营养价值又高，还能起到振奋食欲、促进消化的作用。

5、一吃完午饭就特别想睡觉，这跟中午吃的食物有关系吗？吃点什么不容易犯困？