食材历史 食品搭配图表

摘要： 谷类食物有哪些？有什么好看又好听的个性签名可以推荐呢？关于美食的历史故事有哪些？谷类食物有哪些？谷类是中国居民膳食指南中要求每天吃最重要的组成部分。谷类所提供的能量，占膳食总能量的...

1. 谷类食物有哪些？
2. 有什么好看又好听的个性签名可以推荐呢？
3. 关于美食的历史故事有哪些？

谷类食物有哪些？

谷类是中国居民膳食指南中要求每天吃最重要的组成部分。谷类所提供的能量，占膳食总能量的一半以上，是我国国民平衡膳食模式的重要特征。

指南的第一条推荐就是食物多样，谷类为主。

谷类包括精致谷物和全谷物

全谷物和精致谷物相比，保留了完整的谷粒，包括的谷皮，糊粉层，胚乳，谷胚，及天然营养成分的谷物。

包括稻米，小麦，玉米，大麦，燕麦，黑米，高粱米，藜麦，小米，栗米，荞麦，薏米等。

而精致谷物不用说，就是我们常吃的白米，白面。

谷类过度加工，会导致维生素B族，矿物质和膳食纤维的丢失。非常吃惊，自古为增加慢性非传染性疾病的发生风险。

所以，膳食指南推荐每天摄入的谷类食物是在250到400克，其中全谷物和杂豆50到150克，薯类50到150克。也就是美餐要有三分之一的杂粮，杂豆或者薯类占据主食的位置。

作者简介: 李实 国家二级营养师 糖尿病教育十余年 首批高级育婴师 护师

感谢邀请。谷类食物是中国人的主要食物，是人体所需的碳水化合物的重要来源。我国粮食原料的基本分类是：1.谷类：大米，黑米，薏仁米，高粱米，糯米，小麦，玉米，小米，大麦，燕麦，荞麦等。2.豆类：大豆，黑豆，蚕豆，豌豆，绿豆，赤豆，扁豆等。3.薯类：红薯，甘薯，木薯等。

谷类食物的主要营养成分：谷类食物的营养成分70~80%，主要是淀粉，约7~%16%的蛋白质，还有少量的脂肪，占1~%2%。脂肪多为不饱和脂肪酸和亚油酸。谷物中的矿物质比较丰富，主要有磷，钙，镁，钾，等。维生素含量主要是b族维生素，但麦胚中含有丰富的维生素e。膳食纤维则主要是纤维素和半纤维素构成。

由于谷类食物富含膳食纤维，可以有效降低血脂，降低胆固醇，有益于身体的健康。谷物食品还可以，提供给人体多种维生素和矿物质，是身体能量的重要来源。谷类食物应该做为我们膳食中的基础性食物，对健康十分有利。

有研究表明，全谷类的食物摄入，能使心脏病的发病几率平均降低26%而吃全谷类食物最多的女性患中风的几率降低了31%，每天食用大量的全谷类食物，可以使糖尿病发生的风险降低38%。


谷类食物包括大米，杂粮中的高粱，小米主要为人体提供了碳水化合物，蛋白质，膳食纤维和B族维生素，提供了人体所需的热量。在食用谷类食物时，应该注意粗细搭配。
早餐是一日三餐中最重要的一餐，下面为大家介绍一下早餐的基本配餐原则：1.早餐的食量应保证在全日量的三分之一。2.早餐的能量分配比例，60%的碳水化合物，28%的脂肪，12%的蛋白质。3.多吃谷类，保傽充足的能量。4.每日有一定量的奶及其制品的摄入。5.尽量保证食物多样化，如，谷类，乳类，蛋类，蔬菜类，水果类。

现代人的生活节奏加快，往往早餐吃的比较简单，甚至有的人不吃早餐，长期如此必然会对身体的健康有所损害，希望朋友们能够重视起来早餐的重要性。认真的吃好早餐，使您能够健康而有活力的工作和生活每一天。

有什么好看又好听的个性签名可以推荐呢？

1、别想太多，好好生活，也许日子过着过着就会有答案，努力走着走着就会有温柔的着落。

2、往后的日子，愿你成为自己想成为的人，别为难自己，别辜负岁月。

3、日出东海落西山，愁也一天，喜也一天。遇事不钻牛角尖，人也舒坦，心也舒坦。

4、成长本是孤立无援的过程，你够努力，全世界都会对你和颜悦色。

5、其实我们努力挣的，不单单是钱，还有安全感，一夜暴富很难，所以就一点点，一天天的积累进步吧。

mode-color: #C1C1C1;">1.出发，到新的爱与新的喧嚣中去。

2.无论多大都要热爱童话，英雄和魔法。

3.当我和世界不一样，那就让我不一样。

4.祝你眼角的微笑岁月不染，眉梢枕星河。

5.放空的心是最好的礼物，独走的路是最美的风景。

1.素时景年，一世疏离。

2.月下海棠，风华无双。

3.青山不改，绿水长流。　

4.淡泊名利，物我两忘。

5.光阴似箭，日月如梭。　

6.岁月如故，却不如初。　

7.淡泊明志，宁静致远。　　

8.割把野草，蘸风下酒。

9.三分爱人，七分爱己。

10.相识虽浅，似是经年。

1.我还是很喜欢你，就像风走了八百里，不问归期。

2.从前喜欢一个人，现在喜欢一个人。

3.情不知所起，一往情深；恨不知所踪，一笑而泯。

4.不要怪别人对你冷淡，是你在别人心里你什么都不算。

5.有多少人不停地发说说，只是为了访客里某个人的身影。

6.故事开始我们陌路相逢，结局背后我们背道而驰。

7.你不快乐是因为你没有好好爱自己，且常常因为别人而消耗着自己。

1.善良做人，心安一生。

2.只言幸福，不诉沧桑。

3.不失自我，不忘初心。

4.但行好事，莫问前程。

5.敢想敢做，一往无前。

6.自由快乐，活出自己。

7.活得有趣，无问西东。

关于美食的历史故事有哪些？

麻婆豆腐 始于清朝同治元年，位于四川成都府万福桥边，有一家“陈兴盛饭铺”的饭店。女老板面上微麻，人称"陈麻婆"。当年的万福桥立于府河之上，府河边有很多纤夫和苦力。光顾饭铺的主要是挑油的脚夫。陈麻婆烧制的豆腐分量足，而且豆腐的颜色红亮诱人，味道以麻辣突出，非常符合川人的口味。所以广受欢迎，久而久之名声在外，大家就对陈麻婆做的豆腐称为麻婆豆腐。

狗不理包子 创始于清咸丰，武清县杨村的高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”好养活。

狗子十四岁来天津学艺，在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计，狗子心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的精心指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活，很快就小有名气了。

为了吸引顾客的注意力，他把他自己的店就叫做狗不理包子店，也有说是为狗才不理之意。