厨艺咋样怎么回复

摘要： 做厨师真的好吗，为什么？做厨师真的好吗，为什么？自古以来就有民以食为天的说法，衣食住行食排在第二位可见是多重要的，温饱二字是我们人类活着的基础。没有衣服穿，没有东西吃说什么都是扯淡...

1. 做厨师真的好吗，为什么？

做厨师真的好吗，为什么？

自古以来就有民以食为天的说法，衣食住行食排在第二位可见是多重要的，温饱二字是我们人类活着的基础。没有衣服穿，没有东西吃说什么都是扯淡的！

自人类发现食物可以通过加热的方式由生到熟可以变的更美味健康时，吃什么，怎么吃就变的非常重要啦！

古代人把做饭菜的称为伙夫，随着时间的推移变成了后来的厨子和厨师！为什么说做厨师好呢？

厨师学好了是高薪职业，还可以自己创业。有发展，360行里这也应该属于上层职业 。要知道中华美食在世界都是出名的，是舌尖上的中国并且在厨师行业里如果能做到总厨、大厨或者厨政管理师的管理层， 收入是很可观的， 只要热爱厨师，努力学习， 就一定会有发展。

学厨师 热门行业、高薪职业、永不失业。作为人们的需求，它不是新兴产业，不会被淘汰。只有菜品的举一反三，不会存在产品的更新换代。

学厨师 发展好，提升空间大。厨师长、行政总厨等都是目前紧缺的人才，也是学厨师一直努力的目标，高薪紧缺的职位，只有在餐饮界才会出现，厨师永远都是你的首选。

学厨师 投入小，回报大。不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，不用投资上百万，你就可以拥有自己的事业。

学厨师 花费时间少，就业成才快。易学、易懂、起点为零。从基础开始，不用你懂电路图，也不需要你会编程，只要动手去做，课程都能学会。

餐饮业的飞速发展，订单式培养，外卖的便捷和大量需求，你食物做的好开个网上的私房菜都可能成为高薪人士。

以上是我个人的观点，说的不对希望大家能谅解和批评。谢谢大家！

30天前，国家发证，出了一批国家级的在册名厨，这也是国家越来越重视行业发展与饮食建设，人们的生活水平越来越高，而中国菜的批量生产机械虽然已经出现，但还是需要人工操作的是普遍现象，目前达不到全面机械生产的条件，而中国菜对食材的要求是非常严格的，什么样的食材用什么样的操作和火候都是由厨师的经验来判断而后开始作业的。

这也是中国菜的精髓所在，厨师的工作目前不可能完全被机械所代替。

目前日本的工业和ai智能也很发达，但日本的饮食业还是传统的利用经验传承后的才是大家所追求的美食，我们对饮食的追求机械是不能够达到的，经验就是饮食的标准一样，所以，做厨师只要达到经验和对食材的了解足够，一定会做出美食出来。

没有厨师做出的美味，这个世界上的快乐基本上少了一大半，所以，不要怀疑厨师这个行业，这也是一般的人吃不了的苦，厨师能够真正走出来做生意的也是大有人，目前能够在一个城市里做饭店生意的人，大部分以前都是做厨师的出身，而餐饮行业永远都是朝阳行业，所以，吃就是文化，而人们的文明程度基本都体现在吃的一面上了。

做厨师虽然苦些，但能够被顾客认可自己的菜品，是一件非常快乐的事情。

做厨师如果对工资的要求不高，当然会在一个酒店里工作很长时间的，如果能够在学习厨师的同时，再学习与行业有关的管理，也会在餐饮行业慢慢的出头，这不是厨师这个行业好与不好的事，而是看什么样的人去怎样做事情，每个行业都有强者和弱者，进入这个行业后修行还是在自己的。

我说厨师不好，可我做了30年，所以，我只能说厨师好，而且非常好。

做为一个厨师不难，但是，做为一个好厨师，房、车、存款不用愁。

好厨师不仅要做好，《色，香，味，型》！更要创新和发展。

否则，只能说明你是一个《厨子》而已！

拙见！

本人做了十几年厨师，如果要问我厨师好不好，刚开始学做厨师的时候是觉得蛮好的，因为风不吹雨不淋，每天不用出重力，也不用爬高，没危险没毒害。对于身边那些在工地上做事的人，确实是舒服多了。只因没有好好读书，在职业中的选择相对是比较少的了。年龄又小对各种事物又没经验，刚开始出去上班的时候觉得只要能够养活自己就好，毕竟自己条件也有限。只是到后来结婚生子，父母年迈。自己有了更多的责任与担当时，会发现厨师却不是一个好职业。因为过节过年没时间陪伴家人，***期又少，各类保险什么的都没有，厨师还是体力活，年轻抗得住，如果年龄大了再炒菜老板不愿意要，自己也吃不消。如果你还年轻建议不要学厨师，现在是互联网时代，不管你是想学学网上的软件、学摄影、或做自媒体都会有各种***教程教我们，想学哪一项都不会像以前那么费劲了。虽然现在厨师社会地位已经比以前高许多，但这种传统的职业，只能够是糊口，没有太大的发展前景与个人成长的空间。说到这里可能有的人想，学厨师可以自己开店赚钱。确实这也是一个方向，现在特价贵，经济萧条开店做生意没以前好做了，但如果你家条件不错，或已经给你买好了不错的门面，家里有也有协助帮忙，也还是可以学一下的。