食谱定制 餐饮业怎么样

摘要： 为什么私家菜做的好吃？2020做餐饮业还行吗，哪样最吃香？为什么私家菜做的好吃？私家菜之所以好吃，通常归因于以下几个方面：1. 用心挑选食材：私家菜的制作者往往注重食材的新鲜度和质...

1. 为什么私家菜做的好吃？
2. 2020做餐饮业还行吗，哪样最吃香？

为什么私家菜做的好吃？

私家菜之所以好吃，通常归因于以下几个方面：

1. 用心挑选食材：私家菜的制作者往往注重食材的新鲜度和质量，他们会亲自挑选最新鲜的食材，确保菜品的基础口感。

2. 独特的食谱和烹饪技巧：每个家庭都有自己独特的食谱和烹饪秘诀，这些经过多年传承和改进的烹饪方法使得私家菜具有不可***的风味。

3. 精心调配的调料：私家菜的调料比例和种类往往经过精心调配，能够突出食材的原味，同时增添丰富的层次感。

4. 烹饪时间的把控：私家菜的烹饪时间往往恰到好处，既保证了食材的熟度，又保留了其营养价值和口感。

5. 家的：私家菜承载着家的味道和情感，这种温暖和亲切感是任何餐厅难以***的。

6. 个性化的定制：私家菜可以根据个人口味和需求进行调整，这种个性化的服务让人感到特别和满足。

7. 传统与创新的结合：许多私家菜在保持传统风味的同时，也不断尝试新的烹饪方法和食材搭配，使得菜品既有传统的韵味，又有现代的创意。

8. 烹饪环境的温馨：在家中烹饪，环境轻松自在，这种愉悦的氛围往往能够转化为食物的美味。

9. 健康的烹饪方式：私家菜通常***用少油少盐的健康烹饪方式，更符合现代人对健康饮食的追求。

2020做餐饮业还行吗，哪样最吃香？

解封之后，我一直在查看着街边的餐饮店，最早有客人的还是早餐店，还有奶茶店和炸鸡块的，其他的快餐和大型的餐饮仍关闭着。

感觉早餐应该不会差，在慢慢步入正轨后还是和以前一样的人多，毕竟大家上班后都没时间做早餐，这是主流。

餐饮业还是比较赚钱的行业，不管是早餐还是快餐和饭店。主要是口碑，只要你的手艺好会一传十，十传百的，哪样最吃香得看你哪样最拿手，酒香不怕巷子深，只要你手艺好，坚持下去肯定会越来越好的

前段时间在混沌大学的演讲中，西贝莜面村的贾总被一个学员提问到：疫情过后餐饮业的发展将会如何？

在贾总的回答到：“虽然目前疫情对餐饮业的影响是非常大的，但是只要疫情过后，餐饮业整个行业也将会迅速回归正常，因为衣食住行这是最基本的生活要素”。

所以我们只需要坚持住，等疫情过去，我们就胜利了。坚持不下去的，那就只能和这个行业说拜拜了。

在全国人口数量不变的情况下，餐饮从业商家相比较以前减少了，能够留下来的餐饮业生意一定会很好，那这个时候也正是那些想做餐饮的朋友进入这个行业最佳的时机，这个时机里面包含很多因素：

1、天时：我认为所谓的天时，就是顺势而为，疫情过后，餐饮商家减少，会出现供不应求的局面，此时进入正合天时。

2、地利：大把的好门面，在这个时候会涌现出来，而且还没有转让费，只要你还是个会做生意的料子，相信你不会选错。成本和好位置都可得到，两全其美。这要是搁在疫情前，有多少钱都不一定能办到。

3、人和：就一句话，招人容易，可以优中选优，同样在疫情前你不可能做得到。

当然了，上面这个时机是外界的因素，想要做好餐饮创业，还得掌控好自己内在的时机，比如自己的商业模式、资金情况、自己的核心团队、自己的项目可行性等等。

至于做哪样会吃香这个问题，我想告诉大家的是，别人吃香不一定你吃香。如果你现在是做餐饮的，想着自己的品类可能不行，看着别人的品类好像生意比自己的好，想要换品类，请你一定要想清楚这个问题，到底是自己不行还是品类不行？是自己不行，做什么品类都是白搭。

如果你是餐饮小白，以前没做过餐饮，想从现在开始学习，我也建议你，学习可以，但是不要盲目投资开店。永远记住一句话：隔行如隔山。