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摘要： 哇塞！求简单一些的家常菜又超级好吃的做法是怎样的？正学习烹饪，大家帮忙推荐一下简单，易学的拿手菜呗？哇塞！求简单一些的家常菜又超级好吃的做法是怎样的？家常菜是人们日常在家庭中制作食...

1. 哇塞！求简单一些的家常菜又超级好吃的做法是怎样的？
2. 正学习烹饪，大家帮忙推荐一下简单，易学的拿手菜呗？

哇塞！求简单一些的家常菜又超级好吃的做法是怎样的？

家常菜是人们日常在家庭中制作食用的菜肴。家常菜所选取的食材都是常见的食材，制作相对简单易做，却有浓郁的地方烹饪特色，是各地区菜系的基础和源头。

日常家庭在烹饪家常菜时，还会根据不同的季节和气候变化而有所调整和改变。

在现今这春夏过度之时，万物复苏之制，处处生机勃勃，但天气乍寒乍暖变化很大。这个季节的特点在饮食中要注意不宜吃用酸性过多的食物。

现在向大家介绍现今季节里最适宜吃而又很好吃的一道粤式家常菜。

家常菜的蚝油牛肉的做法

主料:

牛肉。

辅料:

鲜松茸，鲜芦笋。

味料:

最简单美味的家常菜，莫过于酸辣土豆丝和西红柿炒鸡蛋了。

大火烧热锅中的油至七层热，放入准备好的葱姜蒜沫与辣椒丝爆香，放入沥干水的土豆丝大火快炒，加入香醋味极鲜食盐适当的白糖调味，大火快炒起锅再加上点香菜丝即可。

锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。锅中重新放油烧至五成热，先将葱花放入爆香，将西红柿倒入，大火翻炒1分钟，放入盐、鸡精、糖调味，搅拌均匀。加入鸡精让这道番茄炒蛋滋味更加鲜美，让人食欲大开。.最后放入炒好的鸡蛋，炒匀即可盛出。

家常菜其实很好做的，做家常菜只要记住，几个要点 视频加载中...

第一：火候，在家里做菜跟在酒店不一样，所以我们在酒店做厨子的时候，在家里也不按照酒店的做法，在家里做菜的火候跟酒店不一样，在家里就要控制好火候！

第二：家常菜就是要按照自己的口味，和自己爱吃的食材，这样搭配在一起做出来的美食家常菜，才是最好的！

第三：调料，大家记住做家常菜，调料很简单，酱油，盐，油，就可以了。我做的***都不放鸡精！

非常感谢收到您的问题邀请：我是一名厨师：做餐饮已经有20个年头了！《希望我的回答能够帮到您》

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嗨，大家好，我是姗珊，一个与美食相伴的女子！陪你做个健康、快乐的小吃货！

一个人的餐永远的a都是简简单单的，但我能让简单的一餐变得不简单！

土豆，对于我来说，一年四季皆为我的美食，就算让我连续吃上一周的土豆我也心甘情愿。

土豆泥，土豆丝，土豆块，红烧、回锅、蒸煮炖、煎炒烹炸，怎么做都不会重样，犹如百变马丁，常常出其不意。

娟子介绍一道简单又美味的家常菜，希望您能喜欢，下面我们开始来制作；

准备的材料有；

青椒（50克）、鸡蛋（2个）、盐（10克）、蒜片（10克）

1；青椒洗净切细丁，鸡蛋打散备用

2；炒锅倒油烧热

3；倒入鸡蛋液炒成蛋花，盛出备用

4；锅中留底油，放入青椒和蒜片

5；炒至断生时，放入鸡蛋

正学习烹饪，大家帮忙推荐一下简单，易学的拿手菜呗？

翠盏虾松

我给大家推荐一道翠盏虾松的做法，这道菜集美味营养为一体，摆盘漂亮，简单易学，适合厨房小白的朋友试一试。

主要材料：

海虾400克，去头去壳去砂线，用厨房纸吸掉多余水分。

鲜香菇6朵，切碎

芹菜100克，切丁

荸荠200克，去皮，切碎

生菜团一个

步骤：

1、虾仁、香菇、荸荠，切碎（越碎越好）备用。

谢谢邀请回答。我给您推荐一道川菜家常菜“姜汁热窝鸡”吧！

这道“姜汁热窝鸡”是我常做的、深受家人喜欢的菜，我是按着我自己的想法做的，简单、易学。

食材：先把鸡煮个七八分熟切成小块，准备一大块生姜切成小碎末，准备少量香料粉、香油、盐、醋、老抽、豆瓣酱、白糖、芡粉、葱段、食用油。

做法：热锅热油倒入鸡块翻炒，加入豆瓣酱、姜末炒出香味[_a***_]水盖过鸡块（可用煮鸡的鸡汤），然后加入香料粉、香油、盐、醋、白糖、老抽后中火焖烧，待锅中水分不多时放葱段勾芡起锅。

一道颜色亮黄诱人、味道鲜美的“姜汁热窝鸡”就做成了。怎么样？不复杂吧！