食谱营养搭配 一日三餐 烹调方***确的是什么

摘要： 一日吃几餐最合理？一日吃几餐最合理？因人而异，看个人体质（没有最好只有最适合自己为前提）：一般正常状态是三餐，早饱、午好、晚少，多为八分饱。如果体制较差，尤其脾胃不好的：建议少食多...

1. 一日吃几餐最合理？

一日吃几餐最合理？

因人而异，看个人体质（没有最好只有最适合自己为前提）：

一般正常状态是三餐，早饱、午好、晚少，多为八分饱。

如果体制较差，尤其脾胃不好的：建议少食多餐，保持吃六、七分停，有饿感再继续膳食（四--五餐，固定，虽然少食多餐但也不要太多，增加肠胃负担）。

如果老年人，代谢很慢，也很难消化（尤其是7、80岁左右老人）：一日两餐正餐，早中餐一顿、中晚餐一顿，多为好消化食物，切忌饱餐。

你好，食物的摄入是维持生命活动的营养主要来源之一，科学的建议肯定是一日三餐较为合理的哦，分别是早餐、午餐、晚餐，其中也建议早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少，而且三餐食用的时间也讲究的，要规律。

我觉得还是一日三餐最合理，早吃好，午吃饱，晚吃少。早餐吃丰富些有利于提高人体所需要的各种营养，午餐捎为吃饱有利于人一天活动不致于有空腹感，也就是饿得慌。晚上因为人要睡觉不运动所以少吃饭有利于减少肠胃负担，使肠胃有充足的休息时间，保证身体各器管健康运作。不过也可以跟每个人的生好活习惯有关，有一日两餐的也有一日四餐的。只要感觉身体健康就是最合理的。

自古到今人们的生活习惯就是一日三餐。但是因人而异。在一日三餐中吃法是有讲究的，每顿吃到七成饱，这最适合人的生理需求。或者吃到距下顿有饥饿感为易。但是有些病人就不同了，比如有胃病的人，有糖尿病的人，他们没天要吃肆顿甚至六顿这样可以减轻胃的负担，同时也有利于糖尿病人稳定血糖。′

吃饭是人生一件大事。关于一日三餐，人们总有种种疑问。“天热没食欲怎么办，吃完饭就犯困咋回事，三餐安排在什么时间吃合适……”近日，***总医院心内科主任医师吴海云和中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红做客人民网强国论坛，就“一日三餐怎么吃最合理”话题与网友进行在线交流。本期，《生命时报》记者就网友最关心的问题进行了总结整理。

1、一日吃三餐是多数人的进食方式，也有人提倡少食多餐？到底哪种安排更好？

一天吃几餐，最好根据个人的生活习惯和工作状况来定。如果每天吃2顿饭，不会带来饥饿感，也不会影响生活质量，那么完全可以这么做，前提是要摄入足够的营养。如果条件允许，也可以每天进食五顿、六顿甚至七顿，但前提是摄入总的能量不要过多。但对于有些人，比如糖尿病病人，最好能做到少食多餐，这样会减少血糖波动。总结来说，最重要的不是一天吃几餐，而是要保证充足的营养摄入，并且避免摄入过多能量。

2、有报道说，早餐适合在7点左右吃，午餐12点左右，晚餐18点半左右。关于三餐的时间安排，怎样是最合理的？

三餐的具体时间应根据工作起居而定，两餐的时间间隔在4~6个小时为宜。但早餐在几点吃，还要看具体的起床时间。最好能做到三餐时间固定，如果来不及吃某一餐，建议大家在办公室或包里准备一些食物，比如大枣、巴旦木、牛奶、酸奶等营养价值比较高的零食，但饼干、蛋糕等高热量低营养的甜食则不适合。没时间吃饭，千万不要一直饿着，否则不但伤胃，消化道分泌消化液的能力也会发生紊乱。

3、俗话说，“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”，“好、饱、少”的定义是什么？

这个说法不是非常准确，但它能给我们一些启示。早上吃好，意思是质量要高，体现在食物营养平衡上：不仅有主食（面包、馒头、饼、米饭、粥等），还至少要有两种蛋白质食物（蛋、奶、肉、豆制品），以及至少一种蔬菜和水果（最好是不止一种，比如早上吃了蔬菜并不妨碍再吃点水果），如果再加上一小把坚果，那就更完美了。午餐的数量要充足，就是所谓饱，主食和菜肴都要吃够，食材品种尽可能多一点。晚上吃少，不意味着让自己饿着，而是热量低一点，油少一点，而且要尽量弥补早上和中午没有吃到或没有吃够的食物，比如蔬菜、杂粮和薯类。

4、夏天天气燥热，很容易让人没食欲，怎么吃能帮助促进食欲？

要想解决这个问题，首先要把觉睡好，只有精神饱满时，早上的食欲才会比较好。早餐质量尽可能地提高，也能为一天奠定坚实的基础。需要注意的是，在夏天，人们很容易吃过多水果，而水果里面B族维生素含量低，蛋白质少，这样会让人精神不振，活力下降，身上容易发生水肿，消化能力也会变差，所以，每天吃水果不要超过一斤。夏天还要保证蛋白质食物的摄入，比如酱牛肉、鸡蛋羹。此外，建议夏天多喝酸奶，既清爽，营养价值又高，还能起到振奋食欲、促进消化的作用。

5、一吃完午饭就特别想睡觉，这跟中午吃的食物有关系吗？吃点什么不容易犯困？