食疗营养学
什么是食疗?你怎么理解食疗?
谢谢您邀请,我简单说说我的理解。首先我认为食物也是分五行的,比如说青菜或者是青色的食物它对应的就是肝也就是木。而***的食物比如黄豆对应的就是脾也就是土。水里的鱼对应的就是肾也就是水,白色的食物比如说白豆对应的是肺也就是金,红色的食物对应心脏。
通常食疗是指身体出现了什问题然后对症调理。比如说有人喝了一夜的酒到了早上胃难受不愿意吃饭,那么这个时候我们就可以对症的来。比如说,脾胃对应的是***那我们就可以煮点小米粥,因为小米粥是可以温脾胃的,所以人吃了会很舒适的,这就是食疗!在比如说有的人胃热,那我们就可以煮点白米粥,因为大米性凉所以对胃热能起到抑制的作用。
其次,每样的食物都有自己性质。比如说大米又叫水稻,通过名字应该知道它是在水里长起来的所以性凉。知道这个特点之后那些平时老拉肚子的人和宫寒的女性就要少吃。
以此类推,只有掌握住每样食物的特性和特点,然后在结合自身病症来进行食疗才是一个正确的方法!
什么是食疗?怎么理解食疗?中国一向有药疗不如食疗的之说,所以,虽然药疗补益作用是最好的显著,对人体具有补健作用,但是药三分毒,绝对不能长期补药,相对而言,食疗具有单纯洁用药物不能具有的作用。甚至比单纯用药物的食疗效果更为显著,
为什么这样说呢?因为食补,食疗的作用,内径,中有很多相关论述的,食发谷以全其真,避虚邪以安其正。"这就是说,在食疗方面,要食用与发气所宜的五谷杂粮为主,以清淡为主,是最好的食疗功效。
平常生活过程中常见疾病体质不一样,都可以通过食物有效改善,如,食欲不振,倦怠乏力,气短,无言,气质差症状,可以食用羊肉,牛肉,花生,核桃,松子,这些食物具有补气血效果的食物来补气血虚的功效,都是通过食补,食疗方法,很快得到缓解。
此时如果肓目服用药物,则很可能导致副作用的发生。对人体有害,尤其是老年人体质差,弱者,如果不适当地进补,食疗治药物,很可能因为虚弱不受补,而引起产生不良的反应。
综合上述,药补并不是理想的进补方式,相比而言,食用疗方法能够更加安全有效地对人体进行补益。在选择食疗或药疗进行调理的时候,应该掌握正确的辨证的方法,如果食疗食补无效,再进行药疗,对于你自已的病情要遵循辨证的原则,以药,食相结合,对症施用,才更安全,安心,有效!
感谢邀请
什么是食疗?食就是说的食物,疗是治疗。食疗就是说,在一定时间周期内,摄入一定量的,固定的食物,达到治疗为目的饮食。也可以说在日常饮食的基础上,所做出的饮食调整。
中医很早就懂得食疗的意义和作用,药食同源的道理。就是说身体出现疾病问题时,***用恰当,针对性的食物,射入身体。同样可以达到治疗疾病,促进身体健康的目的。
比如说血压高了,血脂高了,我们就可选择黑木耳,山楂,芹菜,洋葱等。 大蒜,等等!我是这样理解食疗:
当你的身体出现疾病的时候,我们可以通过强化食物来达到恢复健康。我们首先要选择***用食疗。而不是药物。
食疗吃的食物,它本身就是身体需要的营养物质,对身体的健康是有帮助的。食疗意味着,做出饮食调整。不会给身体带来负担,不会有负作用。
现在是这个衣食无忧的年代,金钱乃身外之物,健康才是最大最珍贵的财富,因此,选择食疗,还是应该不错的选择。
我是安平乐呵姐,以上是我对食疗的观点。喜欢我的请关注我。谢谢!
您好,食疗就是用食物(食品)治疗疾病,这当然包括营养保健食品。保健食品不同于食物,很多是浓缩品,比如,西红柿,每百克含维生素C4毫克(过去是16毫克),而VC片,每片最少50毫克,有的甚至达到几百毫克,还有强化VC片含量更高。再比如一个鸡蛋含蛋白质2.5克,且含有胆固醇。而一勺蛋白质粉就含蛋白质10克,不仅不含胆固醇,而且吸收率高,方便快捷。再说补钙吧,一袋牛奶含钙100毫克多一点,而一粒钙片就含钙几百毫克。当然啦,价格上肯定要高。
现在是衣食无忧的年代,金钱乃身外之物,健康才是最大最珍贵的财富,因此,选择食疗,还是应该食用营养保健食品。
祝您健康,谢谢邀请。
1,食疗就是攝入健康的食物以达到治病,防病为目的。
人若初病不要先吃药,传统医药学用“药食同源”先行一步,有很多食物既能填饱肚子也能治疗疾病,食物当然比药好咽,一举两得,何乐不为?
2,老祖宗真厉害,不知经历多少年才为后人总结出“五谷为养,五果为助,五菜为充,五畜为益”的先进食疔理念。而人类的饮食大多可以作为食疗予以应用而开始。
3,例如血压高了,就可选择黑木耳,山楂,芹菜,洋葱等。
如果防止动脉硬化,降血脂,可以选择大蒜,海藻,洋葱,黑木耳,蜜蜂等。
4,所以,食疗就我们在日常生活中用来防病,治病的食物,也是在生活中用非常普通的粮油,蔬菜,水果,及肉,鱼,蛋,奶等,以食疗方法来获得人们的健康。
中医食疗学和营养学区别?
中医食疗学和营养学是两个不同的学科,有以下几点区别:
1. 研究对象不同:中医食疗学主要研究中医理论体系中关于食物对人体的作用、食物性味归经等方面的知识,强调食物的药物作用和调理作用;而营养学研究的重点是各种营养物质对人体健康的作用,关注人体所需的各种营养成分和其摄入量的建议。
2. 研究方法不同:中医食疗学主要依据中医理论进行研究,强调经验总结和实践经验;而营养学主要依靠实验研究和统计分析,通过科学方法来探究营养物质对人体的作用。
3. 观念不同:中医食疗学强调“治未病”的观念,通过调理饮食以预防和改善疾病;而营养学注重平衡膳食结构,提供人体所需的各种营养素以维持健康。
综上所述,中医食疗学和营养学虽然都与食物和人体健康相关,但侧重点和研究方法有所不同,各有其特点和应用领域。
营养学有哪些学科?
营养学一般可以划分为膳食营养学、运动营养学、公共营养学、临床营养学等领域。如运动营养学是研究运动员的营养需要,利用营养因素来提高运动能力,促进体力恢复和预防疾病的一门科学。
运动营养学是营养学的一个分支,是营养学在体育实践中的应用,所以有人把运动营养学视为应用营养学或特殊营养学 。 中国相关医学院校开设的专业课程。
基础课程:化学、人体学、生理学、生物化学、药理学、免疫学、微生物学、计算机应用基础、临床医学概论、中医学、流行病与卫生统计学、预防医学等。
专业课程:营养学基础、社区营养学与实践、食品分析与检验、食品工程工艺学、营养实验技术、食品卫生学、毒理学基础、食品卫生监督与管理、保健食品、临床营养学与实践、特殊人群的营养、烹饪学基础、营养分子生物学实验、中医食疗等课程及生产实习。另设部分选修课。如一些相关书籍也介绍有。
营养学涵盖了多个学科领域,包括生物化学、生理学、食品科学、微生物学、心理学和流行病学等。
生物化学探索食物中的营养成分及其在人体中的代谢过程;生理学研究机体对不同营养素的吸收、利用和排泄;食品科学研究食物加工和保存对营养成分的影响;微生物学研究肠道微生物对人体健康的影响;心理学研究心理和情绪对饮食行为的影响;流行病学研究饮食与疾病之间的关系。综合这些学科,营养学旨在了解食物和人体之间的相互作用,以促进健康和预防疾病。
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