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摘要： 合理营养的原则是什么？幼儿园应当每周向什么公示幼儿食谱并按照相关规定进行？合理营养的原则是什么？合理营养的原则是：1、不挑食、不偏食、食物多样化;2、安排好一日三餐，特别要重视早餐...

1. 合理营养的原则是什么？
2. 幼儿园应当每周向什么公示幼儿食谱并按照相关规定进行？

合理营养的原则是什么？

合理营养的原则是：

1、不挑食、不偏食、食物多样化;

2、安排好一日三餐，特别要重视早餐;

3、食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果;

4、适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白，少吃咸甜食物和动物脂肪;

5、科学烹调，尽量减少食物中营养素的破坏和损失。

幼儿园应当每周向什么公示幼儿食谱并按照相关规定进行？

    幼儿园应当每周向家长公示幼儿食谱，并按照相关规定进行。具体来说，幼儿园需要做到以下几点：

食谱公示：幼儿园应当每周提前向家长公示幼儿食谱，让家长了解孩子在幼儿园的餐饮安排。这可以通过幼儿园官方网站、家长微信群、班级公告栏等方式进行。

营养均衡：幼儿园提供的食谱应当符合营养均衡的原则，包含足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。幼儿园应当根据季节、气候和幼儿的年龄特点，调整食谱，提供适宜的食物。

食物安全：幼儿园应当严格遵守食品安全法规，确保所提供的食物安全、卫生、新鲜。幼儿园需要对原材料进行严格把关，并按照规定进行食品采购、储存、加工和烹饪。

食谱更新：幼儿园应当定期更新食谱，避免单调重复。同时，幼儿园可以邀请家长参与制定食谱，吸收家长的意见和建议，使食谱更加丰富和多样化。

特殊需求：对于有特殊饮食需求的幼儿（如过敏、疾病等），幼儿园应当提供个性化的饮食安排，并与家长进行充分沟通，确保幼儿的健康。

总之，幼儿园应当按照相关规定，每周向家长公示幼儿食谱，确保食谱的营养均衡、食物安全，并定期更新。同时，幼儿园还需要关注幼儿的特殊需求，提供个性化的饮食安排。