本文作者:小旺

三餐营养菜谱 食疗大全

小旺 07-28 39
三餐营养菜谱 食疗大全摘要: 煲什么汤最有营养?有哪些健康食谱大全及做法值得推荐?煲什么汤最有营养?我做的这个鸡米汤特别有营养,里面加了野山参,枸杞,大枣,都是对身体很有帮助的食材,多吃有益身体健康,做出来的汤...
  1. 煲什么汤最有营养?
  2. 有哪些健康食谱大全及做法值得推荐?

煲汤最有营养

我做的这个鸡米汤特别有营养,里面加了野山参,枸杞,大枣,都是对身体很有帮助的食材,多吃有益身体健康,做出来的汤是浓浓的乳白色的,喝上一碗浑身都舒服。

食材

主料

三餐营养菜谱 食疗大全
图片来源网络,侵删)

老母鸡500克、葛根20克、大米30克、火腿10克、野山参1克

配料

姜10克、红枣4颗、枸杞3克、料酒10毫升、盐5克

三餐营养菜谱 食疗大全
(图片来源网络,侵删)

做法

1、锅中烧水,把水开后把半只老母鸡放入锅中,大火煮2分钟捞出,把鸡腿鸡翅部分切开分开来装。

个人认为常煲茶树菇排骨汤比较有营养。

三餐营养菜谱 食疗大全
(图片来源网络,侵删)

mode-color: #B0B2B7;">茶树菇中含有丰富的氨基酸和B族维生素,以及多种矿物质,比如说钙钾铁镁,可以增强人体的抵抗力,滋阴补肾,健脾胃,茶树菇中含有抗肿瘤的成分,可以防癌抗癌,一般的人群都可以食用,排骨中含有大量的钙,可以补充人体的钙质,促进骨骼的生长发育,茶树菇和排骨一起熬汤,营养更丰富,味道更鲜美,特别适合于一些脾胃虚弱,缺钙的人群。

没有最有营养,其实每种汤富含的营养都是不同

介绍几种简单用营养的汤:

一是鲫鱼汤,汤中蛋白质含量非常丰富

二是排骨汤,汤中富含蛋白质,钙,脂肪

三是猪肚鸡,猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用

四是皮蛋苦瓜瘦肉汤,具有清热解暑的作用

先介绍几类汤,有兴趣可以私聊

每种汤都有营养,不同季节要喝不同的汤,是最好的。比如春天喝点鲫鱼豆腐汤,夏天喝点苦瓜排骨汤,秋天喝点萝卜头,冬天喝点山药羊肉汤。

秋季山蘑菇味道鲜美,更是煲汤的最好食材。

首先分享一道山蘑菇白菜汤。


上周末***的小青蘑、鸡冠蘑(清洗、焯水、再清洗,冷冻保存起来的)。一棵小***,洗净、切片。热锅倒油,炒姜片、葱段,炒蘑菇,再加***片炒一炒。倒2碗热水,1碗鸡汤(没有鸡汤可以加两勺鸡汁),炖5~6分钟即可。

白扁豆排骨汤:

1、白扁豆清洗,提前泡水2小时。

2、排骨焯水,加两壶水、姜片、白扁豆同煮,大火烧开小火炖90分钟。 加盐调味,撒香葱碎即可。

萝卜丸子汤:

主料:细腻肉馅200克,白萝卜1个(约1.8斤)。

辅料:蛋清1个,香菜1棵切段,葱一段切碎。

调料:盐4.5克,半小勺料酒,姜粉,胡椒粉。 步骤

感谢悟空官方邀请!

方人爱煲汤,都说汤有营养,实际上除去在汤中加入某些中药对人体有保健的作用,最有营养的不是汤,而是汤中的食材。比如鸡汤,很多人都感觉味道鲜美,认为经过长时间的炖煮,肉中的营养成分都溶解到汤里了,营养都在汤里,因此只喝汤不吃肉。

事实是这样吗?在炖鸡的过程中,鸡肉里的一些水溶性维生素、钾、脂肪等确实会慢慢溶解到汤里,但鸡肉当中的蛋白质绝大部分还在肉里,所以鸡汤虽然味道浓郁,但营养价值并不高,所以一定要记得汤要喝,里面的肉更要吃。

对于尿酸高或痛风患者,味道再好的肉汤建议都不要喝,以免痛风复发。

有哪些健康食谱大全及做法值得推荐

想要健康,就要注意我们饮食,怎么吃的好又不胖对我们来说是很重要的。特别排斥那种为了减肥健身就节食或吃素的人,这样对身体百害无一利。

周一:全麦面包肉类热量最低的鸡胸肉补充热量。蛋白质选择白煮蛋来补充蛋白质,蔬菜比如胡萝卜西红柿玉米等等。水果选择香蕉雪梨等混拼,看起来既好看又好吃还有营养。

周二:紫薯粥为健康粗粮。还是保持的水煮蛋来补充蛋白质,蔬菜方面有点小变化增加了西蓝花和小青菜等绿色蔬菜,吸收更多维生素。

周三:主食有面包和黑米粥两种比较丰富,肉方面还是选择低热量的鸡胸肉。加入了荞麦这种粗粮可以让我们更有饱腹感。

周四:我们的主食主要是土豆泥,增加了豆腐来更多的补充蛋白质。芋圆加牛奶作为甜品是非常好吃的。蔬菜方面换上了生菜依然还是保留了白煮蛋补充蛋白质。

周五:这次的主食换上了燕麦这种粗粮,粗粮对身体的好处不用多说了。脱脂牛奶又营养又不用担心会胖,这次增加了[_a***_]曲奇饼干可以做零食。蔬菜方面增加了减肥利器的黄瓜,好吃有健康。

周六:燕麦粥,荤菜有鸡肉,大虾。把虾去头后爆炒看起来美味十足,白煮鸡蛋方式较为健康。

周日:肉类除了鸡胸肉还有牛肉哦。牛肉的做法其实挺多的,如果不想太油腻就先腌制一下。然后小火放一点点油在平底锅里煎熟就好,喜欢吃几成熟就做几成熟。想吃水煮的炒的都可以。

以上是一周食谱建议,也不一定完全按这个食谱进行。主要就是饮食清淡,少吃高热量的食物,避免辣椒和***性的调味料,不吃油炸烧烤火锅类等,少吃零食和饮料,这样才能让我们的身体保持健康,有一个良好的状态。


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