餐厅食谱地方美食有哪些：餐厅食谱大全

摘要： 本文目录一览：1、南宁有什么美食?2、全国各地有名的小吃有哪些...

本文目录一览：

• 1、南宁有什么美食?
• 2、全国各地有名的小吃有哪些
• 3、南方有哪些饼包子馒头面条?

南宁有什么美食?

1、炸粉虫是广西南宁的一种传统小吃，在各个美食街上都能找到其踪迹。虽然名字中有“虫”，但实际上是一种面食，外酥里嫩，搭配猪肉炒制，口感丰富，十分吸引人。 肉馅饺子在南宁也颇受欢迎，与北方的甜味饺子不同，南宁的饺子通常包含五花肉和栗子，肉煮至酥烂，栗子软糯，香气四溢，味道鲜美。

2、柠檬鸭，柠檬鸭是广西南宁市武鸣县一带的特色菜肴。具体的烹饪法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入配料，其包括切成丝的酸辣椒、酸藠头、酸姜、酸柠檬、生姜及蒜头，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜，鲜香可口，非常开胃。

3、老友粉：老友粉是南宁最具代表性的美食之一，以其独特的口感和浓郁的风味而闻名。老友粉的主要原料是米粉、豆芽、黄豆、酸笋等，再加上特制的辣椒酱，味道鲜美，辣而不燥。在南宁的大街小巷，随处可见老友粉的身影。

全国各地有名的小吃有哪些

北京烤鸭 美味的北京烤鸭 以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。兰州拉面 以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，赢得了国内乃至全世界顾客的好评，有人慕名去吃兰州拉面。

成都·三大炮 三大炮是川菜系中的传统小吃，主要以糯米为原料，配以芝麻、糖、大豆粉等制成。抛扔糯米团时会发出“当、当、当”三响，如同“弹丸”，故名“三大炮”。与“老荫茶”搭配食用，风味独特，香甜美味，不腻、不粘、不渣，价格亲民，广受欢迎。

西安：西安的回民街汇聚了陕西的各式美食，如羊肉串、千层油酥饼、羊肉泡馍、黄桂柿子饼、歧山面等。来到***街，你将沉浸在美食的乐园中。 苏州：蜜汁豆腐干、松子糖、玫瑰瓜子、虾子酱油、枣泥麻饼、猪油年糕等，都是苏州脍炙人口的美食，不容错过。

黑龙江：杀猪菜，马迭尔冰棍。吉林：锅包肉，长春酱肉。辽宁：鲅鱼饼子，三鲜韭菜盒。内蒙古：全鱼宴，秘制天鹅蛋。新疆：烤包子，羊肉串，烤鱼。***：青稞酒，酥油茶，藏面。宁夏：烩羊杂碎、涮羊肉。青海：羊杂碎，手抓牛肉，杂面片。

南方有哪些饼包子馒头面条?

1、【角干饼】这种光看着就忍不住想吃的面食小吃角干饼，使用蒸烤的手法，外焦里嫩、软糯香甜。独特之处在于它的烧制，不用一滴油，而是利用蒸汽来将角干饼蒸熟。这样制作出来的角干饼，外焦里嫩，香甜软糯，吃再多也不会油腻。在缙云，这道美食一直为外地游客称赞，外观小巧独特，颜色鲜艳丰富。

2、包子：南方地区的包子种类也很多，有小笼包、灌汤包、菜肉包等。包子的馅料丰富多样，有猪肉、牛肉、羊肉、蔬菜等。馒头：虽然馒头在北方更为常见，但在南方也有一定的市场。南方的馒头多为白面馒头，口感松软，是南方人早餐的常见选择。烧饼：南方地区的烧饼种类也很多，有酥皮烧饼、芝麻烧饼、肉松烧饼等。

3、主要有面条、馒头、花卷、烧饼、饺子、包子、馄饨等。馒头 馒头种类：牛奶馒头、戗面馒头、白面馒头、杂粮馒头等 简介：馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

4、荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵、炒饼。陕西面食：种类有油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头。江苏面食：种类有无锡排骨面、苏州爆鳝面、双茹面筋盖浇面、无锡小笼包、酒酿丸子。