家常菜佐料 食疗做法,家常菜佐料 食疗做法大全

摘要： 食疗和药膳的区别？养生粥的做法是什么？食疗和药膳的区别？两者在应用上的要求不同。食疗所用是日常食物，无毒副作用，使用时无须特殊指导。而药膳是经过特殊加工的食物，它由药物，食物和调料...

1. 食疗和药膳的区别？
2. 养生粥的做法是什么？

食疗和药膳的区别？

两者在应用上的要求不同。食疗所用是日常食物，无毒副作用，使用时无须特殊指导。而药膳是经过特殊加工的食物，它由药物，食物和调料三部分组成，即不同于一般的中药方剂，又有别于普通饮食。

因此，须有药膳医师根据不同用膳者的需要，制定药膳处方并指导用膳，所以药膳对制作者和使用者都有特殊要求。

养生粥的做法是什么？

炎炎夏日，很多人都感到疲倦乏力、气短胸闷、口苦纳差、便溏尿赤、眠差等诸多不适症状，不少也抱怨孩子最近胃口不好。专家表示，身体出现这种症状，夏季饮食要有讲究。

广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任医师唐梁解释，夏季气血多在体表，体内气血相对较弱，此时一定要忌生冷寒凉，也不宜太油腻。如果进食过于油腻，会加重胃肠负担，从而脾胃运化失司，湿热内生。进食太多生冷寒凉之品，会耗伤人体的阳气，加重疲劳感。

唐梁表示，喝粥是一个不错的选择。首先，粥容易吸收，适合夏季脾胃虚弱，粥对脾胃的负担是最小的，喝粥可以健脾开胃。其次，夏季出汗多，喝粥可以补充丢失的水分。所以，夏季养生最好就是煲点粥喝。

下面为大家推荐三款夏日养生粥，简单又美味。

材料：白扁豆30克，茯苓30克、大米200克，冰糖适量。

做法：白扁豆用温水浸泡一夜；大米淘洗干净，用水浸泡30分钟；锅置火上，倒适量清水大火烧开，将大米、白扁豆放入锅中，煮沸后转小火熬煮至米烂粥稠，最后加入冰糖即可。

您好，谢谢邀请。

上班族没有时间煮粥，没有关系，现在有能预约的锅，只要上班前淘好米，预约好时间，下了班到家就可以喝上美味的养生粥了。

主料3人份

糯米50克

黑米50克

红豆50克

花生30克

辅料

阿胶枣2颗

无花果干2颗

喝粥可以延年益寿,可以给咱们的身体补充很多营养，尤其是养生粥，更是给大家能带来健康的身体，现在秋天已经来了，大家都知道秋季要防燥养生，那么应该吃什么样的早餐既美味营养又可以更好的养生呢？下面菜菜姐带大家看看秋季养生粥的做法吧~

1.枸杞猪肾粥

原料

枸杞12克，猪肾1只，大米100克。

调料

精盐1/2小匙。

01 枸杞洗净；猪肾洗净，一切两半，去腰臊，剁小颗粒；入沸水锅中烫一下，除去血污及腥味。

02 将大米用清水反复淘洗干净；把大米、猪腰粒、枸杞放入砂锅内，加水800克及精盐少许。

03 把锅置旺火上烧沸，再用小火煮45分钟即成。

2.萝卜肉粥

啦啦养生粥也是我的最爱

最近刚刚发现一款很适合煲粥的好物

鸡头米！！！鸡头米！！鸡头米！

重要的事情说三遍

鸡头米被誉为水中人参，盛产于江苏一袋

我每次都会在某宝上直接买产地直供的新鲜鸡头米，而不是干的，适合做咸甜各种口味的养生粥。

甜口八宝粥原料：鸡头米，血糯米，薏仁米，红豆，花生，核桃

步骤：各类食材去少许，洗净后，放入电饭煲，加入两杯左右的水，设置电饭煲预约煮粥功能。晚上下锅，早上喝粥。这样的做饭，不仅可以提前将米都泡开，还可以一早上不用动手就有美味的八宝粥喝啦～对了我一般不喜欢加糖，不过有宝宝的可以加一些冰糖，味道更美味哦哦！

咸口养生粥原料：虾米，干贝，鸡头米，大米，芥菜，鸡丝

步骤：先将干贝，虾米和大米洗净放入高压锅，压上十几分钟后，开盖加入鸡头米，继续煮个五分钟左右。待食材都熟了之后，加入切碎的芥菜丝和鸡丝，加入食盐调味，滴入麻油和少许白胡椒，煮熟拌匀，就可以出锅使用啦！