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摘要： 本文目录一览：1、兰州的特色美食?2、中国特色美食有哪些?...

本文目录一览：

• 1、兰州的特色美食?
• 2、中国特色美食有哪些?
• 3、有哪些让你念念不忘的家乡传统美食?

兰州的特色美食?

1、兰州特色美食有： 兰州牛肉面 兰州牛肉面是兰州的特色小吃之一，以其独特的汤底、鲜嫩的牛肉和精细的面条闻名。面条劲道有弹性，搭配浓郁的牛肉汤料和特制的辣椒油，味道醇厚。 羊肉泡馍 羊肉泡馍是兰州传统的美食，主要由羊肉、馍、粉丝等制成。

2、兰州拉面：兰州拉面是兰州最有名的特色美食之一。它以其独特的面条制作工艺和浓郁的汤底而闻名。兰州拉面的面条细而劲道，配以牛肉、羊肉或鸡肉等配料，再加上特制的辣椒油和蒜末，味道鲜美，令人回味无穷。 羊肉泡馍：羊肉泡馍是兰州的传统名吃之一。它由羊肉、面饼和汤组成。

3、兰州拉面：兰州拉面是兰州最有名的特色美食之一，也是中国最著名的面食之一。它以其独特的制作工艺和口感而闻名于世。兰州拉面的面条细而劲道，配以鲜美的牛肉汤和各种配料，如黄豆芽、葱花、香菜等，味道鲜美，香气扑鼻。 羊肉泡馍：羊肉泡馍是兰州的传统名吃，也是陕西省的特色美食。

4、兰州拉面：兰州拉面是兰州最有名的特色美食之一。它以面条筋道、汤底鲜美而闻名于世。兰州拉面的制作工艺独特，需要经过多道工序，包括和面、拉面、煮面等。每一口拉面都充满了浓郁的牛肉香味，让人回味无穷。 羊肉泡馍：羊肉泡馍是兰州的传统名吃之一。它由羊肉、面饼和汤汁组成。

5、兰州拉面：兰州拉面是兰州最有名的特色美食之一，以其独特的制作工艺和口感而闻名。面条细而有弹性，配以鲜美的牛肉和浓郁的牛骨汤，再加上各种调料和配菜，味道鲜美，香气扑鼻。 羊肉泡馍：羊肉泡馍是兰州的传统名吃，由羊肉、面饼和汤汁组成。

中国特色美食有哪些?

1、北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。

2、中国有很多特色美食，如哈尔滨红肠、冰糖葫芦、天津狗不理包子、陕西肉夹馍、云南过桥米线等。哈尔滨红肠 原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到生产红肠用的主要原料有肉、肠衣（动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳）、淀粉（马铃薯淀粉最佳），大蒜，盐和硝等。

3、臭豆腐是中国传统特色小吃之一，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。

4、北京烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。

5、桂林米粉是桂林市的一道传统小吃，属于桂菜系；该菜品以早籼米和卤水为原料。现已被列入国家级非物质文化遗产。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。

6、软滑、爽口。其吃法多样。热干面是武汉最著名的食物之一，是武***生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。山东煎饼源于泰山，山东煎饼够薄的了，用五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。

有哪些让你念念不忘的家乡传统美食?

1、美食 名称：荷叶莲藕炒豆芽 〔材料〕 鲜荷叶1张、水发莲子50克、藕100克、绿豆芽150克。 〔调料〕 植物油、盐。做法 藕洗净切成丝；水发莲子与荷叶清洗干净加水煮汤备用。 锅内倒油烧热，放入藕丝煸炒至七成熟，再加入莲子、绿豆芽稍翻炒。 淋入少许荷叶莲子汤，添加适量盐即可。

2、锅包肉的历史名称是“锅爆肉”，因俄罗斯人对“爆”字的发音为“包”而得名“锅包肉”。 相传在清朝末年，哈尔滨有许多俄罗斯人，郑兴文老厨家创始人为了迎合俄罗斯朋友的[_a***_]，对传统菜品进行了创新。

3、安康蒸面。蒸面是安康风味小吃一绝，它和“羊肉泡”已成为当地人早点之首选，也是外地游客颇具口碑的风味小吃。蒸面以面粉为主料，添加少许食盐用水和成面浆，将面糊盛入表面涂擦食油的铁制或铝制圆蒸面锣里，放入在大口铁锅水里蒸，数分钟后，一圆型、清黄、柔软的蒸面即成。

4、四川的串串和兔头，西安的面食，湖南的臭豆腐，都是让人念念不忘的小吃。我们国家地大物博，每个地方都有属于当地的特色美食，尤其是一些小吃，真是好吃到让人念念不忘，暗暗在心里发誓，如果有机会可以去看看，一定要一次性吃个饱。

5、胡辣汤，起源于河南，是河南人不可或缺的一种早餐，味道鲜美，鲜辣可口。虽然胡辣汤看上去不咋地，甚至不能引起食欲，但是依然挡不住太多人对它的喜爱，特别是在冬天，喝上一碗胡辣汤，脾气腾腾，浑身都暖和，就是得劲。