《中国食材辞典》是谁写的

摘要： 如何区分英语中关于食物的可数名词和不可数名词？如何区分英语中关于食物的可数名词和不可数名词？食物中既有可数名词也有不可数名词。那么怎么区分可数和不可数呢？其实很简单，可数就是可以数...

1. 如何区分英语中关于食物的可数名词和不可数名词？

如何区分英语中关于食物的可数名词和不可数名词？

食物中既有可数名词也有不可数名词。

那么怎么区分可数和不可数呢？其实很简单，可数就是可以数出来有多少个的东西，不可数就是数不出来多少个的东西。

比如，苹果有多少个是可以数出来的，故是可数名词。而米有多少粒是很难数出来的，故属于不可数名词。

以下团子英语老师做了一个团结。

可数：

tomato 番茄，西红柿

cucumber 黄瓜

banana\apple 水果基本都可数

不可数：

garlic 蒜

一般正常情况下按照正常单复数形式变形就可以了

①比如说banana香蕉，复数就为bananas,比如说一串香蕉a bunch of bananas。它们表达的意思是一样的。

②但是有两个特殊的，一个是水果，它的单数和复数意思是不一样的。fruit单数形式就是单纯的“水果”这个名词的意思。而fruits复数形式指的是这里有各种各样，不止一种水果。比如说，这里有香蕉橘子苹果之类的，就可以用fruits。而只有好几个香蕉，就不能用fruits来表示。

③还有一个这样的词是vegetable，蔬菜，绿色蔬菜的意思。也是同样的用法。表示有好几种蔬菜在这里的时候，就可以用vegetables。

其实也很好记的。先写这么多，有想起来的我再来补充。

英语的食物名词大多有可数形式和不可数形式。

没有既可数也不可数的情况，同一个单词的可数形式和不可数形式表达的是不同的意思。

比如***le, 我们一般认为是可数的，可是查词典却发现***le的义项标了 C和U，也就是countable和uncountable的缩写。这是为什么呢？

• 苹果是整个单个的时候，是可数的，
  

• 苹果磨成了泥，便不可数了。
  

同样的道理对其它食材比如chicken（鸡可数，鸡肉不可数），fish(鱼可数，鱼肉不可数）。

其实这种现象不只出现在食物中，比如water （水不可数，水域可数），sky（天空不可数，某地的天空可数）。

所以可数不可数的判定是根据单词的具体意思的。

关于英语中名词的可数问题（countable or uncountable），有一个简单的标准：看看这个词能不能被作为一个“单一个体”来看，如果可以就是可数的，反之就是不可数的。换一种说法，看这个名词能不能完成“个体化”，例如，一辆汽车 a car，car是独立的个体，可以区别于其他个体，如果你把这辆车子拆了，拆卸下来的个体就不能称为车子了。但是，空气air和沙子sand这类名词，无法完成“个体化”，其部分和整体是一样的。结论：能完成“个体化”的就是可数名词。

食物名词也是一样，例如牛奶milk、咖啡coffee、茶tea等，就无法完成“个体化”：如果你把牛奶咖啡或者茶撒了，撒在地上的还是牛奶咖啡或者茶。但是，如果你去饮料店，你完全可以说，I want to get a milk （coffee/ tea）.因为，在饮料店牛奶咖啡或者茶是分成一个个“个体”来买的。如果服务员把牛奶咖啡撒了，你不会付钱，服务员也不能说，撒在地上的不也是牛奶咖啡吗?

其他食物也是一样，你可以说：我喜欢鱼。（I like fish.）此时，fish是不可数的。你也可以对着餐馆服务员说：我要两份鱼。（Please give me two fish/fishes.）这时候fish就是可数的。

当然，我们还可以把这种“个体化”用类似于汉语量词的“单位名词”（unit noun）固定。例如，我们可以说a cup of coffee，a loaf of bread等。