烹饪做法有哪些 食品搭配的

摘要： 你觉得烧烤和什么最配？一日三餐创意美食，分享一下你的盘中美餐可好？葡萄酒比较适合配什么菜肴？烹调方法有多少种？其中之一炖分那几种？分别介绍一下。？有没有两种食物搭配以后口感升华的？...

1. 你觉得烧烤和什么最配？
2. 一日三餐创意美食，分享一下你的盘中美餐可好？
3. 葡萄酒比较适合配什么菜肴？
4. 烹调方法有多少种？其中之一炖分那几种？分别介绍一下。？
5. 有没有两种食物搭配以后口感升华的？

你觉得烧烤和什么最配？

我觉得吃烧烤配啤酒、小龙虾什么的都不是最重要的。最重要的应该是陪你喝酒的人和陪你出来吃大排档的朋友，可以陪你畅所欲言，谈论最近所遇到的所有开心的、不开心的人或事，来缓解每天高强度的工作所带来的压力，这才是吃烧烤最有意义的事情。

天气渐热，也到了晚上约友吃烧烤的时节了，很多朋友的选择是喝着冰镇啤酒吃着烤肉，和朋友聊着天这样的情景，但这样的搭配并不科学。

吃烧烤需要搭配水果、蔬菜等清淡食品，冲淡和抵消烧烤食品的油腻和高热量烤肉最好与新鲜的蔬菜水果一起吃。新鲜的绿叶蔬菜如生菜、空心菜，以及西红柿、白萝卜、青椒，水果如苹果、猕猴桃、柠檬等都含有大量的维生素C、E。其中，丰富的维生素C。而维生素E具有很强的抗氧化作用。这种科学的搭配，能减少吃烤肉带来的弊病。

1.吃烧烤喝橘子汁、柠檬汁好

因为烧烤吃起来的时候会比较油腻，喝一些果汁之类的饮品，可以排除胃里的油腻负担。

2.吃烧烤不宜喝凉啤酒碳酸饮料

对于烧烤加冰镇啤酒的，冷热交替***会令胃部不适，还容易导致腹泻。因此，尽量不要喝冰镇的啤酒，烧烤时可搭配一些小菜，菜中加点姜丝，生姜性温和，可以缓解喝冰镇啤酒导致的寒凉。此外，可乐等碳酸饮料由于含糖量高、营养素含量少、容易导致脱钙，也不建议搭配烧烤饮用。还是建议大家少吃烧烤，更不要和可乐、冰啤等饮料一起吃，不然吃出病来就受罪了。

夏天到了，大家说说到了吃什么的季节，烧烤对恭喜你答对了，夏天到了天气炎热，又到了吃烧烤的季节，约上几个朋友坐在室外，吃着烧烤，吹着夏天夜晚的凉风，那感觉真的是非常爽！

对于烧烤和什么最配，对于我这个有着二十多年酒龄的人来说，我首选是啤酒了，吃烧烤怎么能没有啤酒，就跟人没有灵魂一样大家说对不对，约上亲朋好友，几个人围坐在一张小桌子旁，吃着烧烤喝着冰啤酒，聊聊工作上的事，生活上的事，一直能喝到后半夜！不是有那么一句话嘛，没有什么事是一顿烧烤不能结绝的事，要是实在不行的话，就第二顿！
其次我认为跟烧烤最配的还有麻辣小龙虾，小龙虾是最近几年才在我们着火起来的，小的时候我还真没见过，第一次我吃小龙虾的时候，我就被她的味道给征服了，又麻又辣的味道，直接***到你的味蕾，但是麻小我认为有一点不好，就是太贵了，一小盆就得好几十块钱，对于我这个工薪阶层的来说，有点小贵，所以我现在都是去菜市场自己买，回家自己做，我女儿尤其爱吃我做的蒜蓉小龙虾。
最后我认为跟烧烤最最最配的，我想大家
一定能猜到是什么，对花生毛豆，我认为每个去饭店或在家里吃烧烤的小伙伴们，一定都会必点花生毛豆的，就跟你吃面条一定会配大蒜一样。
好了各位小伙伴，这三样就是我认为跟烧烤最搭配的食物，不知道你们还有什么不同意见那，咱们可以相互讨论讨论！呵呵😊！

烧烤和什么最配，我觉得有很多，看个人喜欢吃什么，我烧烤的时候就觉得要有生蚝、羊肉串、鸡翅、九菜等。

我就拿烤生蚝来说吧，烤生蚝相信有很多人都喜欢吃的。

生蚝可以提高免疫力、益智健脑作用、保护肝脏、壮阳，提高性能力、降低胆固醇，防止动脉硬化、滋容养颜等等功效。

下面给大家介绍一下烤生蚝的作法。

1:首先把生蚝洗净去盖。

2:把蒜、葱、辣椒切成末。

3:把切好的蒜末、葱末、辣椒倒入碗中，加入香油、生抽、盐，搅拌均匀。

4:生蚝放烤盘上，淋上已调好的酱汁倒入生蚝上，放入烤箱中。

5:要在180度上下火，烤25分钟，即可出锅。

这样烤出来的生蚝非常美味。

感谢悟空邀请，烧烤已成为夏季的热宠，谁又真正知道他和谁最搭配，相信很多朋友都各说不一，

首先我们来分析一下吃烧烤的目的是啥。你也会说好吃呗，挺有味道，特色呗，孜然味得劲，配上啤酒🍺等等，这些都没有错。

吃烧烤

首先味道好吃

其次卖相好看

再者卫生健康

我们往往都被味道迷住忘记了卫生健康

烧烤本来烤来烤去有致癌物，所以我们应该做到用如何做健康的烧烤，你说呢？

那怎样才算健康的烧烤呢？

用明火烤的问题最多，简称烟熏火燎。

一日三餐创意美食，分享一下你的盘中美餐可好？

🥗创意美食之一。

准备：南瓜，红豆沙，糯米，秋葵。

做法：

1、将南瓜洗净，去皮去籽。然后切成薄片，装入盘中上锅蒸15分钟。

2、将盘从锅中拿出来，放一小勺白糖，分次倒入糯米粉，搅拌均匀，用手揉成光滑面团。

3、将面团均匀分成若干份，用手压成面饼，放入红豆沙，团成圆形。

4、然后用刀背在包好的面团上压上米字印。根部放一个秋葵的尖，上锅蒸8分钟。

🥗创意美食之二

准备：牛肉、葱丝，小米辣，姜，蒜，烧烤料料酒精盐，胡椒粉，胡萝卜，绿萝卜生抽，食用油。

做法：

一日三餐创意美食，分享一下我昨天做的黄瓜青椒，猪肉，[_a***_]馅饺子，猪肉是我自己剁碎的，鸡蛋炒熟剁碎，加料酒，生抽老抽，五香粉，花生油，鸡精，盐，耗油，白胡椒粉，先加肉和蛋里调均匀，把黄瓜洗净，擦丝，少放盐，淹一会，把黄瓜丝拧干，剁碎，加一个青椒切碎，青椒能吸收水份，拧干，这时把已醒好半个小时以上的面和好，擀成饺子皮后，再把拧干的黄瓜青椒和肉蛋和到一起，搅拌均匀，这就是现包现调料，才能保证黄瓜不出水，黄瓜味太清香了，太美味了！太好了！

作为新时代的女性，还要为每天的一日三餐而苦恼，今天就跟着小编来做一顿超简单的扬州炒饭，在家小日子就过起来。

准备食材有:

1.草鸡蛋两颗(成本2块钱)

2.超市的玉米粒三色丁(8块钱一袋，只需用到四分之一，成本2元)

3.四瓣西兰花(1元)

4.紫菜一丢丢(1元)

5.水果(3元)

锅中加油，倒入一颗鸡蛋，等鸡蛋煎熟，倒入玉米粒三色丁和洋葱粒炒熟，加入白米饭，加生抽，蚝油，盐，白糖让饭着色均匀，起锅前加葱花，起锅放入一个圆形碗中，倒扣。

西兰花下盐水鸡精煮熟

水烧开，下紫菜，然后下另外一个鸡蛋，鸡蛋下锅搅拌。

大家好这个问题我来回答，每天人体所需的营来养比例是：蛋白质10%～15%，脂肪20%～30%，要达到合理营养，必须合理调配膳食，满足对各种营养素的要求。一日三餐合理安排，俗话说早饭要吃好，很多上班族早上时间比较紧张，一般我会提前预约煮上杂粮粥，每人一个煮鸡蛋，配上小咸菜，煎个鸡翅，在准备个水果，简单营养也达标

中午时候要吃饱，还有一个下午的能量要消耗，所以吃饱吃可口很重要，菜品相对丰富些，今天海参发好了就做了个葱爆海参，配个青菜，又烧个三鲜汤，味道非常鲜美，配米饭也很棒

晚饭要吃少，睡前以清淡饮食为主，夜间有利于消化，有句话叫吃的少活的久，都有一定的科学考究。所以晚饭以7分饱就可以了，以易消化为主做了西蓝花炒虾仁。和酸辣土豆丝

每一天可以根据口味不同搭配三餐，少油少盐少糖，合理膳食身体才能强健，赞同的点赞支持一下

从疫情开始，家里人都上班，不方便回家，就我一个在家，有时是为了写东西，需要点图片，就做一下。平时就简单凑合凑合。我今天的一日三餐。

早餐

这个还没蒸，在准备中的样子。

把鸡蛋，自己做的甜米酒，加几个大枣，枣去掉核，加上一点枸杞，放少量红糖，上锅开锅了蒸几分钟就好了。

午餐”

蒜蓉菜心

一把广东菜心，焯水，拍几瓣大蒜一炒，加点盐鸡精翻炒均匀，一盘蒜蓉菜心就好了。

豌豆炒肉。

肉粒，胡萝卜粒，跟豌豆一炒，比较下饭。没汤，难得做，只好喝开水了。

晚餐

葡萄酒比较适合配什么菜肴？

喝红酒通常搭配西餐，比如肉质鲜嫩的牛扒和风味浓郁的羊排，红酒也可以与中式菜肴搭配饮用，比如粤菜的小吃、甜品、和一些地道的零食。

​红酒可以搭配什么菜肴？

喝红酒通常搭配西餐，比如肉质鲜嫩的牛扒和风味浓郁的羊排，红酒也可以与中式菜肴搭配饮用，比如粤菜的小吃、甜品、和一些地道的零食。

红酒可以搭配什么菜肴？

1、甜食和甜酒搭配

巧克力和波特酒是一个很受欢迎的例子和配对。将甜味食物与不甜甚至不干的葡萄酒搭配，会使它尝起来酸酸的，或者会突出苦味、口干的单宁。

2、酸性食物和酸性葡萄酒搭配

一个很好的例子是沙拉配某种调味汁和长相思。如果搭配酸性不太强的食物，葡萄酒会有更酸更酸的味道。

3、浓郁的食物和单宁美酒搭配

单宁酒应该搭配浓郁、多肉、厚重、酸性甚至略带苦味的菜肴。加入少量盐有助于平衡单宁水平。如果搭配一个无法解释葡萄酒中单宁的菜肴，葡萄酒会变得更单宁味重，更苦。

基础标准，红酒配红肉，白酒配白肉。

所以干红葡萄酒一般吃味道比较重的肉菜会比较好。比如火锅，牛扒，卤菜，火腿

干白葡萄酒和香槟的甜葡萄酒则可以配海鲜，干果，糕点之类的菜肴。

一提到葡萄酒配什么合适，大部分人都会想到西餐？牛排？请问一下，你们和那些崇洋***的人有什么区别？

请问一下在座的各位不是中国人吗？葡萄酒一定要配西餐吗？我们中国也有牛肉哇！为什么一定要西餐呢，中餐的牛肉做的也非常好啊！中国的牛肉也可以做牛排呀。来一盘爆炒牛肉来一瓶红葡萄酒，有什么不可以的呢？来盘凉拌牛肉配上红葡萄酒不行吗？

通过这场疫情很多人都说留学生崇洋***。我看了通过饮食文化你们也崇洋***。葡萄酒分红葡萄酒和白葡萄酒。红葡萄酒配肉，红烧肉，羊肉，驴肉，只要是肉都能配。中国的美食走遍全天下在国外。老外不会用筷子，也要吃我们中国的美食。老外都对我们中国的饮食赞不绝口。你们却张口就来配西餐牛排。真是无语了。

白葡萄酒配鱼。什么红烧鱼，糖醋鱼，清蒸鱼都可以配！

葡萄酒想配什么配什么，管他红的白的开心就好。如果家里有瓶葡萄酒，还要跑到西餐厅去喝吗？😂😂😂

随着我们现在生活水平的提高，物质的提高，我们也要提高自己的文化素养和精神素养。不要张口闭口都是国外的好。我认为我们中国第一，起码我们生活在一个和平的国家。

这个问题涵盖的内容相当广泛，因为葡萄酒本身类别相当丰富，如白葡萄酒（干型、半干、甜型等等）、红葡萄酒（干型、半干、甜型等等）、香槟或起泡酒、加强型葡萄酒（雪莉酒、波特酒、麝香葡萄酒）等等，另外包括我们平时接触到的白兰地、雅文邑等，都可以算是葡萄酒，因为它们是经过葡萄发酵后蒸馏而得到的。上面说的还只是大致的类别，还可以深入进行很多的细分：如同一品种的不同产区因风土、酿造工艺等导致的风格差异；如单一品种的还是混酿；如新年份还是老年份；等等。葡萄酒的世界实在是太过丰富，很难用一句话来概说它适合配什么菜肴。但是在世界范围内，基本上不同的菜肴都可以找得到与其相匹配的葡萄酒，无论是中餐还是西餐。一般来讲，食物中的咸或酸会令一款葡萄酒酸度、单宁等更柔和、柔美一些，果香味也会突出一些；而甜跟咸起到的作用则相反，特别是鲜味，配起来有挑战。至于俗语讲的红配红白配白不能完全说错，但是现实中有很多的个案特例，比如西班牙胡米亚Jumilla产区的用Monastrel葡萄酿造的红葡萄酒，跟甜品配起来相当的精彩。配酒下菜需要多实践、多留心。值得一提的是好酒也可以独孤一味，值得慢慢细品，不必要总要牵强附会来配合什么菜。

烹调方法有多少种？其中之一炖分那几种？分别介绍一下。？

烹调方法一般分为炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、氽、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜汁、糖水、涮！

作为烹饪术语的“炖”，是指把食物原料加入汤水及调味品，先用旺火烧沸，然后转成中小火，长时间烧煮的烹调方法。属火功菜技法。其中分为：隔水炖和不隔水炖。

有没有两种食物搭配以后口感升华的？

1.薯条搭配冰淇淋：口感就非常好，温热的薯条，配上冰凉的冰淇淋，那种美妙的冲突感充斥在你的嘴里。实在是让人感到最配薯条的并不是番茄酱，而是冰淇淋。

2.香蕉配奶粉：感觉味道口感比香蕉牛奶还要好吃。

3.西瓜配雪碧：将一块西瓜放在雪碧里浸泡一段时间后，西瓜会把雪碧吸收到里面。凉凉的口感会让人感觉到非常的舒服，雪碧也多了一丝西瓜的味道，可以说它们两个是绝配。