风味家常菜 食谱图片
南丁家常菜的做法?
1、南瓜去皮去瓤后切成一头大一头小的条状,把小的一头朝下摆入碗中,放入锅中,上汽后蒸20分钟。
2、蒸好的南瓜取出后,倒扣在盘子里,把南瓜完整的倒出来。
3、锅里加水,加入枸杞,加入适量冰糖,水开后淋入水淀粉煮至糖水浓稠后,适当的加一丢丢的蜂蜜增加风味(没有可以不加)。
4、然后趁热把煮好的把糖水均匀的浇在南瓜上即可。
请客家常菜15人一桌菜谱?
2、蜜汁山药。
3、蔬菜乱炖。这一盘里面有蔬菜,也有肉丸和红烧肉,做法更是特别家常,将各种菜煮在一锅中,吃时会将锅都端出来,吃起来感觉特别的粗犷。
4、凉拌苦瓜。正在还是特别热的季节,这菜吃起来爽口又解暑。做法也极其简单,我在家也经常会做这道菜,就是先将苦瓜洗干净,用刮皮刀将苦瓜的外皮刮成薄片,再加上冰块冰镇一下,最后用蜂蜜拌匀就可以吃了。
5、风味茄子。这是茄子特别有名的一种吃法,但想做的好吃却并不容易。从外表看这样一盘菜,应该是味道不错的。尝了一块,果然是又香又酥又甜,做出了风味茄子真正的味道。说实话,我吃过很多店里做的风味茄子,都不如这家做的好吃,这也算是这家店里的招牌菜了。
6、软炸虾仁。因为朋友是带孩子来的,就专门给孩子点了这道菜,是孩子特别喜欢吃的菜,外壳酥香掉渣,却油而不腻,里面的鲜虾仁鲜嫩入味,吃上一个嘴里又香又鲜,那滋味只有尝过才知道。这一盘虾仁被孩子吃了大半,不光孩子喜欢吃,我们也都喜欢,是每次来必点的一道菜。
8个凉菜:酱牛肉,蒜蓉酱肘花,香酥鱼,手撕鸡,拌杏仁,拌豆苗 ,糯米藕,蔬菜沙拉;
12个热菜:清蒸桂鱼,豆皮红烧肉,樟茶鸭子,趴肘子,干锅鸭头,基围两虾,蒜蓉蒿子梗,清炒荷兰豆,蒜蓉娃娃菜,百合西芹,蒜蓉西兰花,清炒秋葵。
一汤,酸辣汤,
一个大果盘
又香又下饭的家常菜?
信阳箭杆白酸菜炒肉沫。每年的冬天,霜降之后,箭杆白丰收,收获回来,清洗干净,沥干水至菜呈现失水状,除去老叶,整齐叠放至提前备好的坛子里,撒上适量的盐,烧上适量开水,直接浇在菜上没过菜面,压上石头,过几天菜呈***,便可以食用,信阳人的最爱。
红烧肉是。
因为红烧肉选用猪肉,炖制时会释放出猪油和肉香,加上糖色的调味,口感鲜美,且肉质软糯,可以激发胃口,让人食欲大开。
同时,红烧肉的菜谱和做法也非常灵活,可以根据不同的口味和喜好进行微调和改良,以满足个人的味蕾需求。
另外,红烧肉也是一道代表中国家常菜的经典之一,每个地方都有自己的独特做法和口味,所以可以尝试各种不同地方的红烧肉,了解各地饮食文化。
同时,红烧肉也具有一定的历史和文化意义,曾经是宫廷菜肴之一,现在则成为了庶民餐桌上的家常菜,其变革和演变反映了中国人民饮食习惯的变化和发展,具有一定的社会和文化价值。
简单又下饭的干锅土豆片|家常菜🔥[鸡蛋]今天花2块钱买了2个土豆,做了道大朋友小朋友们都爱吃的香辣土豆片,香辣过瘾,好吃费米饭,一上桌就秒光,简单食材,简单烹饪
🌿🌿做法:1️土豆切0.5厚片,洗去淀粉,控干水分,火腿,青椒斜切片
2️锅热下土豆煎至两面金黄盛出,火腿肠也稍微煎30秒,盛出备用,锅留底油倒入青椒翻炒10秒,下煎好的土豆和火腿,加1勺生抽➕半勺蚝油➕适量盐鸡精,麻辣鲜一起翻炒均匀,最后加点干[_a***_](提香)翻炒10秒即可装盘
这道菜香辣美味,价格也经济实惠,我家小孩一星期要吃3次,真的超级下饭,土豆外焦里糯,加了点干辣椒提香,
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