食谱是什么东西 民族风味的食物

摘要： 有人说《山海经》其实是一本食谱，主讲吃与被吃。对于这个说法，你怎么看？中国菜点的构成？有人说《山海经》其实是一本食谱，主讲吃与被吃。对于这个说法，你怎么看？从小我就听别人给我讲过《...

1. 有人说《山海经》其实是一本食谱，主讲吃与被吃。对于这个说法，你怎么看？
2. 中国菜点的构成？

有人说《山海经》其实是一本食谱，主讲吃与被吃。对于这个说法，你怎么看？

从小我就听别人给我讲过《山海经》这不经典书籍。但有一样肯定，绝非食谱。应该是远古时代的，对地理的概括，以及对地貌地况说存在一切事物的记载。当然，其里也还包含一些历史方面的记录。简言之，远古的世象大千吧。这部经典，能留到现如今，可谓最奇迹。如果概以食谱论之，非常令人好笑。因为人活着，不能对凡事都有吃的意识。尤其《山海经》，更不能以神话论之，应为更实。

《山海经》应该是一部记载上古文明的天书。其中，对世界地理构造的描写和实际情况基本吻合，而且里面记载的怪兽，在其他记载中也得到印证。虽然，这本书晦涩的文字让人读不懂。但是，只要静下心，花时间破解其中的奥秘，也许会有巨大收获和发现。

谢邀！

《山海经》是吃的食谱。这个说法从那里来？吃货，吃相，吃饱了撑的，吃饱了找事的，在客观上，都是为了吃。因而，这是他们“相”的反应，不是《山海经》“物象”的反应。

《山海经》，无法读懂，很久了。不是无法读懂，是找不到读懂的方法。因而，“神”解“山海经”，就“想”梦幻成“神”，成为新的“山海经”之“神”以“吃相”存在。

见笑了！

没错，说《山海经》其实是一本食谱，主讲吃与被吃。这个也是没错的。

为何，因为《山海经》讲的是上古洪荒，万族林立的时候，在这个时代，人类，只是微不足道的一个种族罢了。

在洪荒上古，每一个种族都是***者，或者猎物。被抓了，就是被吃掉的命运，因为，万族都是各各的口粮啊。

我们人类的祖先，就是在这样滴血残酷的环境下，一步一步走向强大，站在万族之端的。而剩下的万族，不都成了人类的口粮了。

所以说，这样说，没问题。

本来就是，你可以一下，山海经里面大部分的异兽除非是哪种神兽其他的大部分都有一些吃法，或者是吃了之后的效果怎么样！可以看一下。 我真是怀疑山海经上面本来这些动物都是有的，只不过是被我们老祖宗们吃完了。

下面这一些是所有可以吃的，出来描述出来的，后来基本上在继续有描述吃的就是吃人了。

肥遗(鸟)

【原文】英山，有鸟焉，其状如鹑①，黄身而赤喙，其名曰肥遗，食之已疠②，可以杀虫。

【注释】①鹑：即“鹌鹑”的简称，是一种鸟，体形像小鸡，头小尾短，羽毛赤褐色，有黄白色条纹。雄性的鹌鹑好斗②疠：癞病，即麻风。

【译文】英山，山中有一种禽鸟，形状像一般的鹌鹑鸟，是黄身子而红嘴巴，名称是肥遗，人吃了它的肉就能治愈麻疯病，还能杀死体内***。

【原文】青丘之山，有兽焉，其状如狐而九尾，其音如婴儿，能食人;食者不蛊。

【译文】青丘山，山中有一种野兽，形状像狐狸却长着九条尾巴，吼叫的声音与婴儿啼哭相似，能吞食人;吃了它的肉就能使人不中妖邪毒气。

中国菜点的构成？

我国幅员辽阔，各地自然条件、人们生活习惯、经济文化发展状况的不同，在饮食烹调和菜肴品类方面，形成了不同的地方风味。南北两大风味，自春秋战国时期开始出现，到唐宋时期完全形成。到了清代初期，鲁菜（包括京津等北方地区的风味菜）、苏菜（包括江、浙、皖地区的风味菜）、粤菜（包括闽、台、潮、琼地区的风味菜）、川菜（包括湘、鄂、黔、滇地区的风味菜），已成为我国最有影响的地方菜，后称“四大菜系”。

按区域分，菜系，地方风味等。

按原料分，水产类、畜类、禽类，果蔬类等。

按民族分，汉族菜，满族菜，清蒸菜等。

按社会形式，宫廷菜，官府菜(孔府菜，谭家菜)，寺院菜，民间菜，市肆莱(餐馆菜)1素菜，2地方风味菜，3官廷菜，4少数民族菜。川，奥，苏四大菜系。菜系中国菜是一个总称，它是由各个地区菜市颇有特色的菜。