食谱图鉴,星露谷食谱图鉴

1. 有人说《山海经》其实是一本食谱，主讲吃与被吃。对于这个说法，你怎么看？
2. 苔菜有什么好吃的做法？
3. 有知道关于植物的电影或动漫吗，或者视频里有许多的植物镜头？

有人说《山海经》其实是一本食谱，主讲吃与被吃。对于这个说法，你怎么看？

《山海经》是中国先秦古籍。一般认为主要记述的是古代神话、地理、物产、巫术、宗教、古史、医药、民俗、民族等方面的内容。有些学者则认为《山海经》不单是神话，而且是远古地理，包括了一些海外的山川鸟兽。

《山海经》中提到多种动物，而且还有各种疗效，个人认为这种行为是远古人类对未知世界的一种探索，就跟神农氏尝百草一样，研究每种动植物的药性和疗效，然后加以记载供人们参考和流传。虽然很多动物已经灭绝，但确是对医药方面做出了贡献。

没错，说《山海经》其实是一本食谱，主讲吃与被吃。这个也是没错的。

为何，因为《山海经》讲的是上古洪荒，万族林立的时候，在这个时代，人类，只是微不足道的一个种族罢了。

在洪荒上古，每一个种族都是***者，或者猎物。被抓了，就是被吃掉的命运，因为，万族都是各各的口粮啊。

我们人类的祖先，就是在这样滴血残酷的环境下，一步一步走向强大，站在万族之端的。而剩下的万族，不都成了人类的口粮了。

所以说，这样说，没问题。

谢邀！

《山海经》是吃的食谱。这个说法从那里来？吃货，吃相，吃饱了撑的，吃饱了找事的，在客观上，都是为了吃。因而，这是他们“相”的反应，不是《山海经》“物象”的反应。

《山海经》，无法读懂，很久了。不是无法读懂，是找不到读懂的方法。因而，“神”解“山海经”，就“想”梦幻成“神”，成为新的“山海经”之“神”以“吃相”存在。

见笑了！

从小我就听别人给我讲过《山海经》这不经典书籍。但有一样肯定，绝非食谱。应该是远古时代的，对地理的概括，以及对地貌地况说存在一切事物的记载。当然，其里也还包含一些历史方面的记录。简言之，远古时期的世象大千吧。这部经典，能留到现如今，可谓最奇迹。如果概以食谱论之，非常令人好笑。因为人活着，不能对凡事都有吃的意识。尤其《山海经》，更不能以神话论之，应为更实。

本来就是，你可以一下，山海经里面大部分的异兽除非是哪种神兽其他的大部分都有一些吃法，或者是吃了之后的效果怎么样！可以看一下。 我真是怀疑山海经上面本来这些动物都是有的，只不过是被我们老祖宗们吃完了。

下面这一些是所有可以吃的，出来描述出来的，后来基本上在继续有描述吃的就是吃人了。

肥遗(鸟)

【原文】英山，有鸟焉，其状如鹑①，黄身而赤喙，其名曰肥遗，食之已疠②，可以杀虫。

【注释】①鹑：即“鹌鹑”的简称，是一种鸟，体形像小鸡，头小尾短，羽毛赤褐色，有黄白色条纹。雄性的鹌鹑好斗②疠：癞病，即麻风。

【译文】英山，山中有一种禽鸟，形状像一般的鹌鹑鸟，是黄身子而红嘴巴，名称是肥遗，人吃了它的肉就能治愈麻疯病，还能杀死体内***。

【原文】青丘之山，有兽焉，其状如狐而九尾，其音如婴儿，能食人;食者不蛊。

【译文】青丘山，山中有一种野兽，形状像狐狸却长着九条尾巴，吼叫的声音与婴儿啼哭相似，能吞食人;吃了它的肉就能使人不中妖邪毒气。

苔菜有什么好吃的做法？

答：

在这里推荐苔菜果仁炸虾潺这道菜，

大概成本为8元，一般餐厅售价20元，具体内容由东方美食特约记者林江大厨来分享：

词菜的卖点我总结如下：菜品外形高雅时尚，成菜外酥里嫩，果仁味香浓，档次高，但成本较低，特别适合中低档菜馆销售。

原料总结九肚鱼（东海虾潺）200克，苔菜100克，去皮花生米40克，腰果、芝麻各30克，鸡蛋5个。

调料 A料（盐、味精各3克，黄酒5克），生粉100克，色拉油2500克（约耗50克），色拉酱50克。

制作 1.九肚鱼去内脏治净，改刀成大片，用A料腌制5分钟；苔菜入上、下火均为80℃烤箱，烤制6分钟，至脆后取出，碾成粉状；去皮花生米、腰果入六成热油锅炸熟，捞出冷却后压碎，芝麻下锅干炒至熟，将处理过的苔菜末、花生米末、腰果末、芝麻末拌匀。2.腌制好的九肚鱼拍生粉，拖蛋液，拍上苔菜果仁粉的混合粉末压实，入六成热油锅炸1分钟左右，出锅装盆，用色拉酱在表面标上网状花纹点缀。

刘泉点评 此菜创意非常好，苔菜烤制后一定要注意防潮。

刘传伟点评 这道菜很有创意，口感外酥里嫩，但是出品的色泽卖相不好，另外果仁碎本身是经过炸过的，如果再炸的话它的口味会有点苦。建议作者不妨试一下把果仁包在九肚鱼的里面，炸后改刀，摆在盘子里面，刀口向外，再挤色拉酱，这样卖相和口感都会非常好。

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄

炒苔菜是我们平常经常做的菜，其做法也不复杂

苔菜炒肉片

苔菜择好，洗净沥干水，切成三公分左右的段

五花肉切片，适量味极鲜及淀粉抓匀


锅里加油，葱花、姜沫、干红辣椒炝锅，加肉片翻炒至变色，加一勺味极鲜继续煸炒，加入苔菜翻炒，苔菜变色发软时加盐调味，翻炒几下，出锅

苔菜含有丰富的粗纤维、维生素以及蛋白质、氨基酸等，是一种高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低能量的蔬菜，其粗纤维不但不会加重胃的负担，反而还能促进消化，具有补脾益气的功效，其味道也是清香可口。

苔菜做法多样又简单，懒的时候切点蒜片爆炒，勤快的时候切点肉丝同炒，简简单单几分钟就可以出锅，新鲜清香、脆嫩爽口，很是好吃。

个人觉得，不论清炒还是肉炒，这类蔬菜还是要尽量保持其脆嫩的口感和清甜的味道才好吃。

肉炒苔菜的家常做法:

1、苔菜摘去老叶黄叶，洗净，用盐水浸泡30分钟，再次冲洗干净，控水。

如果买到的苔菜比较老，可以将外层的老叶和较嫩的叶子分开实用，老叶可以用来做炖菜，或者做馅儿包水饺烙馅饼等。

2、苔菜切段。切小一点炒出来口感会更加脆嫩。

自从有了孩子，为了照顾孩子脆弱的小胃口与牙口，好多富含粗纤维的蔬菜我都会切小段或者切丁来爆炒。结果渐渐发现，这其实是不错的一个方法，因为体积小，大火爆炒很快就熟了，口感脆嫩，味道更新鲜，孩子很容易接受甚至爱上吃青菜。

3、肉切丝，姜切片、蒜切片，几粒花椒，备用。

4、热锅凉油，[_a***_]肉丝滑炒，炒净水汽后放入花椒、姜片翻炒出香味。

其实想要给身体“减负”，我们可以在饮食方面多下些功夫，平时多食用些瓜果时蔬，通过水果和蔬菜中的膳食纤维对肠道进行排毒，同时还补充身体所需的维生素，一举两得何乐而不为。眼下正有一种初春时节才上市的蔬菜，老百姓俗称“清肠草”。它就是苔子菜，也叫青菜苔，4元钱一斤，热炒凉调都可以，含有大量的膳食纤维和维生素，错过又要等下一年。

【蒜蓉苔子菜】

食材：

苔子菜 500克 蒜蓉 50克 姜片 3克 干辣椒段 3克

辅料：

色拉油 30克 食盐 3克 糖 2克 鸡粉 2克

做法：

1、先把苔子菜洗净切成斜段放盘中备用，大蒜剁碎成颗粒放在旁边，生姜切片、干辣椒段切段备用。

2、起锅烧油，让锅均匀沾满油，方便苔子菜受热相同。大约7成热时，放入姜片、干辣椒段爆香。

3、爆香辅料后，迅速倒入准备好的苔子菜并快速翻炒，炒制1分钟后，放入食盐、白糖、鸡粉调味，稍微翻炒几下后，倒入刚才切好的蒜蓉，喜欢吃蒜蓉的可以多放一些，大约30秒后，出锅装盘美味即成。

苔菜炒肉看起来青葱翠绿，吃起来鲜嫩爽口，是一道营养美味的家常下饭菜！苔菜炒肉的做法很简单，上次在一家饭店吃的苔菜炒肉也放入了粉条 所以我们也加入了粉条 这样吃起来味道也不错
材料主料：苔菜500g、猪肉500g、粉条100g；辅料：油适量、盐适量、葱花30g苔菜炒肉

• 1买了一斤苔菜 挺便宜0.8元一斤
• 2提前把粉条用热水泡一下
• 3精肉一份 大约1斤
• 4把肉切成条，把葱切好待用
• 5把苔菜切好
• 6先倒入花生油热锅 然后再倒入肉翻炒10分钟
• 7加入各种调料 等肉的颜色有了变化后 就可以放入粉条
• 8把苔菜放入后 再翻炒8分钟后 菜就熟了
• 9盛入盘中 等待享用 真的不错哦

小贴士如果喜欢酱香味，在肉丝煸至发白时，烹入甜酱和酱油即可，那样菜品色泽红亮，酱香味浓！

有知道关于植物的电影或动漫吗，或者视频里有许多的植物镜头？

我只爱看恐怖片，关于植物的我给你推荐一部《The Ruins》

导演: 卡特·史密斯

编剧: 斯科特·B·史密斯

主演: 一种食人爬藤/乔纳森·塔克 / 吉娜·马隆 / 劳拉·莱姆希 / 肖恩·阿什莫 / 乔·安德森

类型: 惊悚 / 恐怖

制片国家/地区: 美国 / 德国 / 澳大利亚

语言: 英语 / 玛雅语 / 西班牙语 / 希腊语 / 德语

上映日期: 2008-04-04(美国)

片长: 90 分钟 / 93 分钟(unrated version)

又名: 禁入废墟(台) / 恶魔的废墟

主演：一种食人爬藤是我加的哈^-^，因为全篇都是人和食人爬藤在斗智斗勇，且人类团灭。

说实话，这类关于植物的电影比较少，我给您推荐几部，希望是您想要的。

1、《森林战士》是2013年美国一部3D电脑动画电影，改编自美国作家威廉·乔西的儿童文学著作《树叶人和勇敢好虫子》。讲述了凯瑟琳意外被神迷的力量召唤，变成了父亲研究的细小的生物，进入了那个她认为并不存在的世界。这个世界，是一个正义的、绿色的世界，这里面的人在保卫着森林的和谐，对抗着黑暗力量对森林的破坏。

2、《爱丽丝梦游仙境》（Alice in Wonderland）是迪士尼的一部3D立体电影，其灵感来自于英国童话大师刘易斯·卡罗尔的《爱丽斯漫游仙境》和《爱丽丝镜中奇遇记》。

影片讲述了发生在爱丽丝上次梦游仙境的十三年后的故事，已经19岁的爱丽丝去一个庄园参加一个聚会，爱丽丝选择了逃跑，她跟着一只白兔钻进了一个洞，再次来到“仙境”。

3、《银发的阿基多》讲述了人类企图修改植物的遗传因子，以此达到控制植物的目的，而***失败，树木则渐渐产生了思想，开始了无节制的生长，使得地球遭到了毁灭性的破坏。时间荏苒，在遭到树木袭击后，残留下的人类为求生存选择了和森林和平相处。

4、《一声惊雷》讲述了一名紧张的旅客错杀了一只蝴蝶，竟造成了难以挽回的连锁反应，令他再也回不到原来的那个地球。现在恐龙猎人向导与时光机器发明家必须联手及时阻止连锁反应扩散，威胁到全人类的生存环境。