养肠胃的菜谱食谱 佐料有哪些 食材图片,养肠胃的菜谱食谱 佐料有哪些 食材图片大全

摘要： 猪小肚炖养脾散具体怎么做？羊肚和什么妙才好吃？有什么推荐的食谱吗？猪小肚炖养脾散具体怎么做？我们常常听中医说“脾胃不和”“脾胃虚弱”，这就是消化系统的问题了，脾这个脏腑，他通常和胃...

1. 猪小肚炖养脾散具体怎么做？
2. 羊肚和什么妙才好吃？有什么推荐的食谱吗？

猪小肚炖养脾散具体怎么做？

我们常常听中医说“脾胃不和”“脾胃虚弱”，这就是消化系统的问题了，脾这个脏腑，他通常和胃联系在一起，中医把“脾胃”当作人体后天的根本，认为所有的疾病都是从脾胃虚弱开始的。 一直都觉得饮食疗法很重要，所以今天来讲一道具有地方特色的养脾汤水。 养脾散炖猪肚 材料：猪肚一个 土鸡蛋6个 茶油3汤勺 养脾散3小包（“永春”牌） 调料：盐少许制作ING：

1> 把猪肚清洗干净(具体方法可以参照之前清洗小肠的方法)

2> 鸡蛋打散,放进养脾散和茶油,加少许盐调匀倒入猪肚

3> 猪肚开口用线缝好下锅炖约一小时

4> 要吃的时候往锅里加少许盐,再把猪肚拿出来凉凉,切开来,里面的鸡蛋和养脾散凝固成 块也一起切来配汤吃 这汤味道不错,一股香气扑鼻而来,关键的是养脾胃,我们这里很多有胃病的人都吃这个,据说疗效很好.因为读书的时候没能乖乖的按时吃饭以致于现在自己也落下胃病,常常会胃口不好，后来连着吃了几个这样的猪肚,有时候早晨还拿养脾散来拌煮好的米汤喝,渐渐的胃口好了不少呢.有胃病的朋友要不要也自己炖来吃吃?!

我们常常听中医说“脾胃不和”“脾胃虚弱”，这就是消化系统的问题了，脾这个脏腑，他通常和胃联系在一起，中医把“脾胃”当作人体后天的根本，认为所有的疾病都是从脾胃虚弱开始的。 一直都觉得饮食疗法很重要，所以今天来讲一道具有地方特色的养脾汤水。 养脾散炖猪肚 材料：猪肚一个 土鸡蛋6个 茶油3汤勺 养脾散3小包（“永春”牌） 调料：盐少许制作ING：

1> 把猪肚清洗干净(具体方法可以参照之前清洗小肠的方法)

2> 鸡蛋打散,放进养脾散和茶油,加少许盐调匀倒入猪肚

3> 猪肚开口用线缝好下锅炖约一小时

4> 要吃的时候往锅里加少许盐,再把猪肚拿出来凉凉,切开来,里面的鸡蛋和养脾散凝固成 块也一起切来配汤吃 这汤味道不错,一股香气扑鼻而来,关键的是养脾胃,我们这里很多有胃病的人都吃这个,据说疗效很好.因为读书的时候没能乖乖的按时吃饭以致于现在自己也落下胃病,常常会胃口不好，后来连着吃了几个这样的猪肚,有时候早晨还拿养脾散来拌煮好的米汤喝,渐渐的胃口好了不少呢.有胃病的朋友要不要也自己炖来吃吃?!

羊肚和什么妙才好吃？有什么推荐的食谱吗？

给你说说新疆的做法。1，爆炒羊肚，去市场买熟的羊肚，洗干净切成小指头粗的条，准备点青红辣椒条和洋葱条。2，起锅烧水，烧开以后下入羊肚焯水，倒点料酒去膻，捞出羊肚用清水冲洗一遍，沥干水份。3，羊肚条上拍一层干淀粉。4，起锅烧油，油烧到冒烟的时候下羊肚天过油，羊肚倒进油锅里，翻几下就倒出控油，时间不要太长了，否则羊肚有点老。5，锅留底油，下入葱段，姜片，蒜片，泡好的辣椒段，放点辣椒酱炒出香味。下入羊肚条，青红椒条，洋葱条煸炒一会。6，加盐，鸡精，美极鲜酱油，白糖少许，胡椒粉少许，十三香调味，翻炒一会，出锅前放2滴香醋，明点红油就OK了。

另一种做法是肚包羊肉，把腌制好的羊肉塞进生羊肚里，然后用铁丝缝起来。但是这种做法比较麻烦，需要把羊肚放入180度的草木灰中焖烤4个小时左右，生熟成度完全靠经验所以不适合家庭做。
还有就是青椒羊肚丝。1熟羊肚切丝，青红椒切丝。2，起锅烧油，烧7分热时把羊肚和青红椒丝一起下锅过油，羊肚倒进锅里翻几下就倒出控油。3，锅留底油，放干辣椒圈，葱花，蒜末，姜末爆香。下入羊肚丝翻炒，加盐，鸡精，胡椒粉，少许花椒粉，味极鲜酱油增色，烹饪点料酒翻炒几下，淋点红油就可以出锅了，青椒羊肚丝比较适合下饭，我自己可以一次吃一盘。
大家注意买羊肚一定要去买市场上的熟羊肚，不要买生羊肚，
不嫌麻烦的可以用生羊肚做一下。还有凉拌羊肚丝，羊肚切丝和青红椒丝拌匀，放葱花，蒜末，咸盐，鸡精，生抽，白糖，红油，香醋少许拌匀。这个是红油肚丝的做法。