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摘要： 本文目录一览：1、榴莲的核可以吃吗2、菜煎饼调料怎配方...

本文目录一览：

• 1、榴莲的核可以吃吗
• 2、菜煎饼调料怎配方
• 3、中国饮食文化的发展过程
• 4、汉魏时期食疗著作?
• 5、中国饮食文化起源、发展的历史阶段及其特征概述

榴莲的核可以吃吗

1、榴莲核能吃。 榴莲核不仅能吃，而且还有很好的营养价值。对于喜爱榴莲之人，榴莲核是绝对不能丢弃的。榴莲核也有一定的药用价值，广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

2、榴莲的果皮和果核也是可以分开食用的，它的果核有很好的健脾补肾的作用。

3、榴莲核可以吃，但是不能生吃，要煮熟了才可以吃。煮熟后的榴莲核味道有点像板栗，还有很好的营养价值。榴莲核最好吃的做法就是煲汤，其晒干煮出来的汤甘甜味香，民间多用来与鸡肉炖煮，两者的搭配不仅让味道更为独特，而且营养也更加丰富，不管是老人还是小孩都可以放心食用。

4、核是不可以生吃的。但是有没有药用就不清楚了。另外，我曾尝试把外壳和果肉中间的白色部分炖肉吃，味道很怪，不过也有人喜欢，据说带凉。

5、一起来看看吧！榴莲核可以吃吗榴莲核是能食用的，但是很多人一定不知道不知道榴莲核该怎样吃，现在主妇网小编就介绍一些榴莲核的吃法给大家。之前有看过一个源于印度的榴莲核的吃法，如今在我国广州也常用，大家可以学习一下。

6、榴莲核可以吃。榴莲核温、味甘，不具有毒，且榴莲核内含有淀粉、蛋白质、维生素、矿物质及糖分等营养成分，适当食用对身体有好处，不过不建议生吃，以免口感不佳。可以通过熟制之后再吃，味道和板栗较为相似。榴莲核具有极其丰富的营养价值，由于含有大量的糖分，所以相应的热量十分高。

菜煎饼调料怎配方

1、面糊的配比：面粉一斤玉米面100克杂粮面150克水600克泡打粉2克 制作方法：煎饼炉烧热后用勺子挖一勺面糊，倒在铁板上面摊成圆形。把两个面摊熟就可以取出来备用。要用的时候再一张一张的拿出来摊菜煎饼。

2、和平时炒菜用的调料都一样的。盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉，吃清淡的只加盐和一点点 的鸡精就可以了。

3、面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水（加菜就不加水）搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。用发好的面，将肉馅包进去，大小随意，按扁（厚薄适中）。

4、菜煎饼调料推荐 调料可以根据自己的口味来配搭，常见的调料包括：酱油、黑胡椒粉、豆瓣酱、蒜蓉辣椒酱和酸甜酱等。我们可以选择几种合自己口味的调料搅拌均匀，在制作菜煎饼的过程中将用刷子将调料刷上。另外，也可以在食用菜煎饼的时候，蘸着调料吃。

5、韭菜择洗干净。切末。提前泡发好的木耳切碎。豆腐切碎。炒锅倒油滑炒鸡蛋捣碎盛出。利用炒鸡蛋的油锅把豆腐翻炒片刻（去豆腥味）。上述四种食材和虾皮倒入较大容器里。加适量盐拌匀菜饼馅就调制好了。取一张煎饼上面放入馅料。先折起底部，再折左边。

中国饮食文化的发展过程

1、周秦时期，中国的饮食文化开始成形，以谷物和蔬菜为主要食物。汉代时期，饮食文化得到了丰富。汉朝与西域的交流带来了新的食材和烹饪方法，丰富了中国的饮食世界。唐宋时期，饮食文化达到了一个高峰，当时的饮食讲究精致和多样性，出现了许多独特的烹饪技术和复杂的菜肴。

2、伏羲氏时期，在饮食方面，伏羲氏教会人们结网***，饲养牺牲品以供烹饪之需。神农氏时期，被尊称为农业和医药学的始祖，他亲自尝试百草，开创了古代医药学，发明了耕作工具耒耜，并教导人民种植农作物。这一时期的陶具发明，为[_a***_]食品的制作提供了可能，如酒、酱、醋、酪、酒、糖等。

3、神农氏发明了耒耜，教导人们耕作。相传皇帝是最早的灶神，发明了蒸锅，使食物更快熟透。 夏商西周先秦 夏商西周先秦时期见证了中国饮食文化的成型。经过近两千年的发展，中国传统饮食文化的基本特点已经形成。

4、原始社会原始社会时期是中国饮食文化初始阶段。当时人们已学会种植谷子、水稻等农作物与饲养猪、犬、羊等家畜，这时便已奠定中国饮食的以农产品为主，肉类为辅的杂食胜饮食结构的基础。随后燧人氏教“砖木取火”，人类进入了石烹熟食的时代，把植物的***放在石片上炒，把动物放在火上烧。

5、起源与发展：***开天辟地之后，最先进入有巢氏时期，饮食状况是茹毛饮血，此时没有饮食文化。到了燧人氏时期，人们懂得钻木取火了，从此熟食，进入石烹时代。

汉魏时期食疗著作?

在汉魏南北朝时期的饮食烹任著作基本亡佚的情况下，《齐民要术》中的这些食品、菜点资料就更加珍贵了。齐民要术 《吴氏中馈录》的作者吴氏是一位800年前的江南女子，她也是中国历史上第一位出版食谱的女厨师。《吴氏中馈录》收于元陶宗仪《说郛》，名为《浦江吴氏中馈录》。

至于汉高祖刘邦的《大风宴》、汉武帝刘彻的《析梁宴》、东汉大臣李膺的《龙门宴》、吴王孙权的《钓台宴》、魏王曹*的《求贤宴》、诗人曹植的《平乐宴》、名士阮籍的《竹林宴》、大将军桓温的《龙山宴》、梁元帝萧绎的《明月宴》梁简文帝萧纲的《曲水宴》、乡老的《籍野宴》等，在格局和编排上都不无新意。

中式烹调的形成期被称为汉魏六朝时期： 这是指汉魏六朝时期。

地位：汉魏六朝在中国饮食文化的发展上具有重要地位，这一时期，中西饮食文化的交流，汉代引进了许多新的食材和烹饪方法，使得中国饮食文化得以丰富和发展。作用：丰富了食材、创新了烹饪技术、促进了食疗的发展以及系统化食谱的出现，共同促进了中国饮食文化的繁荣和发展。

孙思邈十分重视民间的医疗经验，不断积累走访，及时记录下来，终于完成了他的著作《千金要方》。唐朝建立后，孙思邈接受朝廷的邀请，与***合作开展医学。唐高宗显庆四年（659年），完成了世界上第一部国家药典《唐新本草》。唐高宗上元元年（674年），孙思邈年高有病，恳请返回故里。

由于《千金要方》及《千金翼方》的影响极大，因此这两部著作被誉为我国古代的医学百科全书，起到了上承汉魏，下接宋元的历史作用。两书问世后，倍受世人瞩目，甚至飘扬过海，广为流传。日本在天宝、万治、天明、嘉永及宽政年间，都曾经出版过《千金要方》，其影响可见一斑。

中国饮食文化起源、发展的历史阶段及其特征概述

1、中国的封建社会为了维护这一统的局面，允许君王具有至高无上的权威，但同时赋予他许多封建礼仪进行约束；中国有世界上最早的公平取官的文官制度——科举制；中国历史上呼唤清官，一旦出现便歌之颂之，并为之产生崇拜。

2、中国的饮食文化源远流长，最早可追溯至西周时期，那时的饮食已经形成了较为完备的制度。 周秦时期是我国饮食文化发展的关键时期，这一时期的主食以谷物和蔬菜为主。 到了春秋战国时期，随着谷物种类的增加，中国饮食文化开始形成更为丰富的食物体系。

3、中国古代传统饮食的起源可以追溯到史前时期，随着农业和畜牧业的产生，逐渐形成了基础的饮食结构。秦汉时期，饮食文化得到了进一步发展，开始出现了丰富的烹饪手段和食材。此时的饮食特点以谷物为主，辅以肉类、蔬菜等，形成了初步的烹饪技艺和调味方法。

4、起源：中国饮食文化的起源可追溯至远古时期。最初，如燧人氏时期，人们掌握了钻木取火的技术，从而开始熟食，进入了石烹时代。这一时期的烹饪方法包括炮、煲、焙炒等。 发展：到了伏羲氏时期，人们学会了网鱼和驯化动物，饮食内容得以丰富。