食谱营养学,食谱营养学分析

摘要： 关于营养学，你觉得有必要学习或者矫情吗？月子期间的营养食谱？关于营养学，你觉得有必要学习或者矫情吗？1.个人建议有必要学习，毕竟营养学是门和人们的日常生活息息相关的学科，同时也是和...

1. 关于营养学，你觉得有必要学习或者矫情吗？
2. 月子期间的营养食谱？

关于营养学，你觉得有必要学习或者矫情吗？

1.个人建议有必要学习，毕竟营养学是门和人们的日常生活息息相关的学科，同时也是和我们的健康息息相关的学科。学习这门学科，对于如何科学有效合理地摄入营养，我们就有一定的了解和把握，对自己、身边人是百利而无一害。

2.营养学并不矫情，矫情的是人。

结论：营养有必要学，因为每日三餐的营养价值是您健康最重要的影响因素；但没必要矫情，因为矫情会大大降低你美好生活的质量！

营养学是一门专门研究膳食与健康关系的学科，涉及到各类营养素、食物的营养价值、如何烹饪美味营养的食物、常见慢病（如1+4慢病，即肥胖+高血糖、高血脂、高尿酸、高血压）的膳食营养调理方法、特殊人群（婴幼儿、孕产妇、学生、运动员、各类亚健康人群等）的营养保障等，这几乎涵盖了所有活着的人，因为咱们每个人每天都要吃饭，这就离不开营养学。2017年我国《国民营养***》发布，在***院新闻办公室的发布会上，发言人特别强调：到2035年，我国健康产业将会达到17万亿美元，届时将有可能占到GDP的一半左右。健康缺不了营养，营养师健康最重要的物质基础。

适合普通人学习的，比较简单实用的营养学知识建议大家看《中国居民膳食指南》这本书，由中国营养学会编写，非常权威，且很简单，具有可操作性，书中配套还有：中国居民膳食指南和中国居民平衡膳食餐盘，都可以很直观地告诉你如何饮食。

全世界各国都十分关注居民的饮食模式，尤其是发达国家，还都会定期更新改善居民膳食指导方案。国民健康云课堂在2020年的前两个季度主要宣传的就是各种膳食模式，如地中海饮食、DASH得舒饮食、弹性素食、梅奥诊所饮食模式等等，有兴趣的大家也可以多了解一些相关的知识点。

这个问题问的，让我们这种专业系统学习了好几年的人无言以对啊。既然这是一个学科，那当然有学习的必要啊，而且这个专业学起来，并不是像大众想象中的那么简单，这是一个交叉学科，涉及到生物学、食品学、医学，部分学校的专业还涉及到烹饪学，没有几年的系统学习，根本就没办法说自己懂营养学。

题主之所以有这个问题，可能是被社会上的一些营养师和营养机构误导了吧，毕竟大部分学这个专业的人，都没有直接面对消费群体，是在幕后默默提供技术支持；而经常能够接触到的营养师，其实很多不是这个专业出身的，大部分都是经过简单的培训，考试拿证就敢声称自己是资深营养师了。

至于要不要矫情，我想题主应该是想表达普通人是不是必须按照营养膳食结构来吃，时时刻刻关注营养搭配之类的观点吧。对于正常人来说，没有必要，自己选择自己喜欢的饮食就好，但是每个选择背后都有代价，有些代价比较小，而有些代价比较大。

希望题主能够对营养学有所改观，毕竟这的确是一门正经的学科，不要被无良人士误导了。

月子期间的营养食谱？

坐月子的食谱比较多，主要有小米粥、花生猪蹄汤、皮蛋瘦肉粥、鸡蛋糕等

1、小米粥：小米粥的营养价值特别高，容易被人体消化和吸收

2、花生猪蹄汤：营养价值极为丰富，里面含有充足的胶原蛋白，不仅可以给产妇补充营养，同时还能提高乳汁质量。

3、皮蛋瘦肉粥：属于清淡养胃的食品，并且还能用来促进伤口的恢复，特别有利于产后女性身体的复原。

4、鸡蛋糕：鸡蛋糕主要是鸡蛋制作而成，里面含有人体所需要的蛋白质，不仅容易被人体吸收，同时还可以增强产后女性营养。

在月子期间，合理的营养摄入对妈妈的康复和宝宝的健康都非常重要。以下是一些月子期间常见的营养食谱建议：

1. 良好的蛋白质摄入：蛋白质对于产后恢复和乳汁分泌非常重要。可以选择鸡肉、鱼类、豆腐、鸡蛋等富含蛋白质的食物。

2. 高纤维食物：倾向于选择全谷物食品、新鲜蔬菜和水果，这些食物富含纤维和维生素，有益于肠道健康。

3. 铁质补充：产后会出现一定程度的贫血，因此铁质是很重要的。可以选择瘦肉、动物肝脏、深绿色叶菜等富含铁质的食物，并结合富含维生素C的水果来增强铁吸收。

4. 钙质摄取：钙是宝宝骨骼发育所必需的。可以选择乳制品如牛奶、豆浆以及钙丰富的海产品等。

5. 补充DHA：DHA是宝宝脑部发育的重要营养素，可以通过食用鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）或者DHA补充剂来获取。

注意事项：

- 食用温和易消化的食物，尽量避免辛辣、***的食物。

- 增加水的摄入量，保持良好的水分代谢。

- 配合适量的运动，有助于恢复身体机能。