养脾胃食谱食材清单：养脾胃食疗

摘要： 本文目录一览：1、脾胃虚弱的人适合的食谱2、脾胃虚弱的食谱或食疗建议...

本文目录一览：

• 1、脾胃虚弱的人适合的食谱
• 2、脾胃虚弱的食谱或食疗建议
• 3、健脾吃什么食物

脾胃虚弱的人适合的食谱

番薯 俗称甘薯、山芋、红薯。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。薏苡仁 味甘淡，属性微寒。具有利水渗湿和止泻的作用。

功效：茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤。茶树菇和排骨一起吃的话，可以起到降低胆固醇的作用，对于抗衰是有好处的呢，而且也可以补充营养物质，是不错的保护肠胃的食谱。

款食谱有助肠胃健康：花生小米粥 材料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。

调理脾胃的食物食谱：鱼肉糊 功效：鱼肉含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素以及钙、磷、钾等，对婴儿生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等有很好作用，适宜4-6个月婴儿添加辅食选用。食材：草鱼50克，盐1克，淀粉2克。

现代生活中，由于人们经常食用生冷的食物，再加上生活压力大，生活习惯不规律等，脾胃虚弱成为很多人的问题。脾胃虚弱常常表现为没有胃口、消化不良、出现便秘、乏力等等情况。

适合电脑一族。红枣茶，是生红枣加开水？NO！生红枣加开水，泡了也等于白搭，得把红枣炒焦了，泡水喝才合适。尤其适合中气不足，脾胃虚弱，贫血的MM。为什么要炒焦？不能直接泡水吗？因为红枣皮比较“坚固”，直接泡水，里面的营养物质不能析出来，得经过炒的工序。

脾胃虚弱的食谱或食疗建议

1、第一道汤：茶树菇炖排骨汤 材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。做法：排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。

2、糯米500克，淮山药50克，共炒熟，研成细末，每早晨用小半碗，加白糖、胡椒末少许，开水冲服。可治脾胃虚寒，久泻，饮食减少。鲢鱼一条去鳞、鳃及肠杂，切片，干姜6克，食盐适量，同煮熟食用，有温补脾胃之作用。适用于脾胃虚寒，食欲不振等症。

3、绿豆粥 材料：绿豆100克，粳米150克，白糖15克。制法：绿豆、粳米用水清洗干净，入锅将水适量，小火慢慢熬煮成粥，可根据个人口味加入少许白糖，早晚可当正餐吃，也可餐后半小时后服用。效果：健脾和胃，祛内热，下火。适用症：适用于脾胃不和，食欲不振，消化力弱，经常性口腔溃疡，反复不愈。

4、山药羊肉汤 羊肉性温，味甘，入脾、肾经，有温中补虚、益气血、生精髓的功效。山药性平，味甘，入脾、肺、肾经，有健脾益胃、补肺益肾的功效。这两样搭配在一起，简直就是脾胃虚寒患者的福音啊！做法：将羊肉洗净切块，山药去皮切块，放入锅中，加水炖煮1-2小时，加盐调味即可。

健脾吃什么食物

红枣是脾胃的“小太阳”，它里面含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，能帮助补气养血，健脾益胃。红枣泡水、煮粥、熬汤，都可以起到不错的健脾效果。但要注意，红枣性温，一次不要吃太多哟~小米：小米在健脾界可是“老前辈”啦！它温补脾胃，易于消化吸收，被誉为“脾胃之友”。

胡萝卜可以健脾除疳。胡萝卜含有的维生素A，是人体正常生长发育所必需的物质，能促进婴儿生长发育。萝卜富含植物纤维，能加强肠道蠕动，达到利膈宽肠的目的。同时胡萝卜还可补肝明目、增强免疫力和降血脂。玉米 玉米可以益中补脾。

菠菜：菠菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助清除体内垃圾，减轻脾胃负担。菠菜还含有大量的铁元素，可以补血养气，增强脾胃功能。香椿：香椿中含有挥发性芳香油，具有健脾开胃、理气消食的功效。香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐等菜肴都是春季养脾胃的佳品。

健脾开胃的功效。冬瓜具有养胃的作用，而且也可以利尿消肿，对于保健养生有一定的好处。补气健脾的一些食疗方法大家都知道了，也可以经常吃，对于调理肠胃来说有着一定的养生的作用和效果，而且有促进食欲的作用，经常食欲不好，或者是气血不足，这些食谱一定要吃，可以让你保持一个健康的状态。