家常小吃有什么
家常小吃的做法?
手抓饼
盐放入温水中化开,然后和面,先拌成雪花状,摊开晾一小会儿,不烫手时揉成面团,再摊开凉透,此面团较软,可以摔面,使面团光滑。面团上抹油,盖保鲜膜醒一会。案板上抹油,将面团擀成长方形。将25克面粉放入50克油中,和成油酥,均匀的抹在面片上。撒上葱末,将面片对折,用刀切开,但边上要连着。将面片拉开,先向左右两边拉,再向上拉开拉长。将面片合在一起,从一头将面片卷起来,轻轻地擀成薄饼。电饼铛上抹油,将饼烙成金***,手抓饼就做好了。
鸡蛋灌饼
食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥,冷却待用。面粉用沸水烫一下,再慢慢加入凉水。和成柔软的面团,包上保鲜膜静置半小时。面团取出轻轻揉匀。取一份面团擀成长条片,均匀的抹上油酥,撒少许盐。对折,从一端卷到另一端,在封口处将面片捏紧。卷好后,将面团立起,用手掌从上往下按平,然后用擀面杖擀成薄饼。锅置火上少许油烧热,放入薄饼,中小火烙制;当饼的中间鼓起来时,迅速用筷子将鼓起的部分扎破,形成一个小口。将打散的鸡蛋液灌入,然后翻一面继续烙制。待两面煎成金***即可。烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱,卷上生菜即可享用。
家常小零食推荐?
雪丽球:酸甜可口的美食,做法简单,美味可口,柔软甜美!
雀巢脆脆鲨是老牌子的零食了,小时候觉得这就是“舌尖美味”,如今心情不好的时候,还是特别喜欢吃它。 一杯清茶,两条雀巢脆脆鲨巧克力味威化饼干,就是一段美好时光,丝滑的巧克力在唇齿舌尖融化开来,奶香浓郁,酥脆好吃。
1. 推荐2. 因为家常小零食不仅可以满足口腹之欲,还可以增加家庭成员之间的互动和情感交流,同时也可以提高厨艺水平。
3. 家常小零食的种类非常多样化,可以根据个人口味和喜好进行选择。
例如,糖醋花生、麻辣豆腐干、蜜汁烤鸡翅等等都是不错的选择。
此外,也可以根据季节和节日来准备相应的小零食,如糖葫芦、月饼、年糕等等。
核桃小吃家常做法?
鸡蛋2个,核桃仁10g,红糖5g,黄酒10g,食用油100ml
做法:鸡蛋打成鸡蛋液,加入黄酒搅拌均匀。红糖用温水搅拌均匀,备用
平底锅放入油油温升高三成热时放入核桃仁煸炒至香味加入鸡蛋液,煸炒几下,加入红糖水,小时熬制汤汁,核桃挂满糖浆盛出,放凉,用擀面杖碎,放入碗中加入一层芝麻,搅拌均匀,吃时用勺子舀入1勺冲水吃
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