世界菜系分类,世界菜系分类大全

摘要： 世界著名菜系你了解多少？世界十大菜系？世界6大菜系是哪6大菜系？世界著名菜系你了解多少？法国大餐最出名、意大利的也不错，但意大利大家最知道的是披萨和意面！日本菜也很出名，如刺身海鲜...

1. 世界著名菜系你了解多少？
2. 世界十大菜系？
3. 世界6大菜系是哪6大菜系？

世界著名菜系你了解多少？

法国大餐最出名、意大利的也不错，但意大利大家最知道的是披萨和意面！日本菜也很出名，如刺身海鲜等！泰国菜一般、朝鲜菜大家看韩剧都了解！英国没什么有名的、菜比较难吃、德国猪肘、捷克猪肘也不错！美国和澳洲大杂烩！中国菜品菜系特丰富！

世界十大菜系？

1、法国菜

法国的烹饪技术一向著称于世界。法国菜不仅美味可口，而且菜肴的种类很多，烹调方法也有独到之处。食材好，营养丰富，口味精美而不油腻。美食美酒搭配极佳。口感细腻、酱料美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。 用餐环境和态度首屈一指，有情调，餐桌礼仪最优雅。风靡全美国和全世界。

2、【意大利菜】

除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉，它的海鲜和甜品都闻名遐迩。源远流长的意大利餐，对欧美国家的餐饮产生了深厚影响，并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系，故有“西餐之母”之美称。意大利菜和法国菜相似，但是口味更加快餐化一些。大众更容易接受。美食美酒文化源远流长，甜点和法国也有的一拼。

3、【中国菜】

中国烹饪，中国文化的重要组成部分之一。又称中华食文化。世界三大菜系之一，深远的影响了东亚地区。菜谱来源于中国各个地区和民族的菜肴。中国菜具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶，在世界上享有盛誉。

4、【日本菜】

5、【东南亚菜】

6、【希腊菜】

7、【美国菜】

世界6大菜系是哪6大菜系？

世界六大菜系包括法式菜、英式菜、意式菜、德式菜、美式菜和俄式菜。

法式菜：法国菜以其烹饪技术著称，不仅美味可口，而且种类繁多，烹调方法独特。法国菜注重食材的新鲜和营养，以及口味的精美而不油腻。美食与美酒的搭配极佳，用餐环境和餐桌礼仪也非常讲究，使得法国菜成为一种艺术。

英式菜：英国菜式以家庭美食为代表，简洁与礼仪并重。选料广泛，口味清淡，烹调方法多样，如蒸、煮、烧、熏、炸等，强调鲜嫩和原汁原味。英式菜较少使用油和调味品，但提供多种调味品让客人自行调配，以适应不同口味。

意式菜：意大利菜以其汁浓味厚和讲究原汁原味而闻名。意大利菜喜用橄榄油和番茄酱，以及重视面制品如通心粉和比萨饼等。意大利菜对欧美国家的餐饮产生了深远的影响，被誉为“西餐之母”。

德式菜：德国菜以朴实著称，喜用灌肠和腌肉制品，口味咸中带酸，浓而不腻。

德式菜简单实用，有时甚至直接生食某些原料，如牛肉，并喜欢用啤酒进行调制。

美式菜：美国菜在英式菜的基础上发展起来，口味清淡偏甜，喜用水果和蔬菜作为原料。美式菜肴注重营养和快捷，如烤火鸡、橘子烧野鸭等，是大众熟悉的餐品。

俄式菜：俄国菜选料广泛，油大味浓，制作简单实惠。俄式菜肴口味以酸、甜、咸、辣为主，喜用奶油调味，烹调方法以烤、熏腌为特色。俄式菜肴的名菜有什锦冷盘、鱼子酱等。