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摘要： 哪里有学厨师的？八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜，你觉得哪个菜系更好？为什么？哪里有学厨师的？饭店有招工学徒 技校不太建议学厨师学厨师不能说好也不能说不好学...

1. 哪里有学厨师的？
2. 八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜，你觉得哪个菜系更好？为什么？

哪里有学厨师的？

饭店有招工学徒 技校不太建议学厨师

学厨师不能说好也不能说不好

学厨师只要努力肯定会有一技之长 好好学的遇到一个好师傅就会进步飞快 自己有人脉有手艺还可以自己大展宏图

但是厨师可不是个谁都能干好的工作

厨房里有句话 好汉子不干赖汉子干不了从这句话里可以看出有学历的会看不上这行头脑迟钝的反应速度过慢的也适应不了厨房

还有要是自己松懈不进取的可能会虎头蛇尾白费一场***

总之学厨师自己要学会左右逢源 厨房里有江湖 有可以当靠山的就贴着点

最好找你身边有做饭店和酒店的朋友，这样放心点。

没有这方面的***。可以去你近一点的饭店和酒店生意的地方，一般都会招学徒。现在学厨师的小弟太少！如果用心学，以后前途无量，先要学会苦！然后虚心好学，尊师重道。以后才能成为真正的***。把人做好，然后才能把事做好！重庆欢迎你！

学厨师可以去新东方厨师学校。在学校的话，理论知识学的比较全面一点。学出来还要地酒店从最基层做起，把真正的过硬的技术学到手。 还可以去当地的酒店，找个手艺好的师傅，可以拜师学习。少花钱。这个的话，就要从最基本做起。要不怕苦，不怕累。几年下来，绝对学个好厨师。 总之，不管在哪儿学，要自己要认真踏踏实实去学，还是会学到真正的本领的。

谢邀,有好多技校和培训单位都能学，但是厨师是一个系统性很强的行业，一般都是从饭店打杂活干起，然后再学配菜，打合，炒菜“七分案子，三分灶”要有过硬的基本功才算一个合格的厨师！

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首先说一下学习厨师有好多的地方，就比如说各省市区都有培训班，大布分为短期班和长期班两种，在培训班学习些基本理论知识，也比较全面聊解各大菜系的来历和典故等 。

其次就是找一个靠得住的人品比较好的***傅去跟他学习，只要师傅肯教你也能肯学，不出两年你就能掌握好烹饪的技巧和技法，还有冷菜，面点，雕刻，这些部门也都很关键只要你能弄力工资还是蛮不错的，关键在于你喜欢那个部门就要下多倍功夫去弄力，才能实现你的理想的目标。

八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜，你觉得哪个菜系更好？为什么？

谢谢邀请。

八大菜系各有自己的地方，地域特色。都有一批受众人群。因为我生长在北方，所以说我觉得。川菜和鲁菜比较好。

下面我说一说为什么？

鲁菜是北方菜的代表。因为受众人数众多。味型适合北方人的口味。比如说咸鲜味。葱香味。糖醋味。醋椒味儿。因为北方寒冷。鲁菜的奶汤高汤。加上北方的原材料。在寒冷的北方是非常适合大众食用的。

咱们再说一说川菜。川菜可以说是受众最广的一个菜系。从南到北。从西到东。从国外到国内。都能看到川菜馆的影子。川菜的普及有两个重要因素。第一是川菜的味型特别丰富。常用的就有24种之多。第二经济实惠。不管是萝卜白菜。或是山珍野味。经过川菜厨师精心烹制。都能做出来一道美味可口的菜肴。当然其他菜系也有各自的特长。在这就不一一细说了。

八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜，你觉得哪个菜系更好？为什么？

感谢邀请回答这个问题。我认为八大菜系鲁菜最好，理由如下：

①鲁菜的历史最悠久

鲁菜的历史可以追溯到春秋战国时期，以及其后的秦汉时期。鲁国都城曲阜和齐国都城临淄，都是相当繁华的城市，饮食业盛极一时。齐都临淄可谓是东方最大的商业中心城市，有“商遍天下，富冠海内”的称号。餐饮界最著名的一句话，“食不厌精，脍不厌细”是儒家创始人孔子提出的，对后来齐、鲁地区的烹调技术发展，有重要的影响。

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②山东物产料丰富

山东南有泰山、北临黄河，烹饪原料丰富，大明湖的茭白、蒲菜、藕，章丘的大葱、泰安豆腐，北园的蔬菜。沿海城市的胶东菜，鲍鱼、八爪鱼、蛎蝗、乌鱼蛋等都是珍品。

③名菜众多

鲁菜系中，非常著名大家都耳熟能详的菜肴有很多，比如葱烧海参、糖醋黄河鲤鱼、·油爆双脆、九转大肠、德州扒鸡、锅塌豆腐、芙蓉鸡片等等名菜，都是脍炙人口的存在。

简单说了3点，这是其它菜系所不具备的，八大菜系还是鲁菜居首。

每个菜系各有所长，作为四川人更喜欢川菜。

川菜作为中国八大菜系之一，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜、醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并具有别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的[_a***_]，博***众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。川菜兴起于清末和抗战两个时间段，以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味在咸鲜中仍带点儿微辣。代表菜品有夫妻肺片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等。

川菜的味相当丰富，号称“百菜百味”。其中最为著名的当数鱼香味、麻辣味、辣子味、陈皮味、椒麻味、怪味、酸辣味。

我觉得八大菜系中没有最好的，只有适合自己的，还有就是营养流失少，菜花样多，有养生的算是粤菜了。川菜，适合大众口味，重口味重麻辣香的味道让人吃了忘不了。其他莱系的菜各有千秋都有他们的特点，特色，口味。