本文作者:小旺

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小旺 08-15 9
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  1. 找一份3000元标准川菜席桌单?
  2. 川菜宴席菜谱500元每席十人用攴?
  3. 川菜中有哪些很典型的菜式?

找一份3000元标准川菜席桌单?

吃川菜,麻婆豆腐,鱼香肉丝回锅肉水煮肉片,水煮牛肉,酸辣土豆丝麻辣水煮鱼,宫保鸡丁,辣子鸡香辣虾,酸菜鱼,鱼香茄子,红油肚条,毛血旺,干煸肥肠,再来个豆花,再弄个圆子汤!完事,估计要不到3000,加上高档点的酒水!

川菜宴席菜谱500元每席十人用攴?

我在福建厦门,我按我这的小馆价你参考下。

水煮活鱼五斤120,夫妻肺片36,萝卜排骨汤28,口水鸡38,干锅包菜24,茶树菇炒猪斤肉34,炒青菜18,铁板牛肉42,泡椒鱿鱼42,炒米粉26,总共四百多元出头

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菜中有哪些很典型的菜式?

· 猪肉 500克

· 草鱼 1000克

· 鸡肉 300克

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· 豆腐 500克

· 花椒 10多粒

· 食盐 5克

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· 郫县豆瓣 50克

· 辣椒 50克

1. 川菜中很典型的菜式,第一个是蒜苗回锅肉。回锅肉又称熬锅肉,四川家常菜中的主菜。这道菜在四川是***皆知,家家会做,个个爱吃。来四川,不吃蒜苗回锅肉,那真的叫白来一趟。川菜中,蒜苗回锅肉以鲜香而辣,色味俱全的特色,是四川家喻户晓的传统菜,具有浓烈的家庭风味

2. 川菜中很典型的菜式,第二个是水煮牛肉。水煮牛肉取自四川火锅的办法,将牛肉切片,放入辣味浓似火锅卤汁浓汤中煮食。该菜特色为麻辣味厚,肉质滑嫩,即可燥热御寒,也可醒味助餐。经过上百年来的不断总结和发展,这道菜式逐渐饮食行业的主菜,也是四川很有代表的一道名菜

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