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摘要：
煎炒烹炸、焖溜熬炖，中国菜系你会多少？大家能说一下各地的特色美食吗？你去过哪些地方，都给你留下了什么印象？煎炒烹炸、焖溜熬炖，中国菜系你会多少？这八种烹饪方法在家庭中还算常见，写了... 煎炒烹炸、焖溜熬炖，中国菜系你会多少？
这八种烹饪方法在家庭中还算常见，写了3、4年的头条diy美食文章，几乎都用上，只是成绩不高，有点漏气。
煎个鱼，炒个蔬菜，炖个汤，就是平时一顿饭的烹煮；做面点熬个豆沙，做豆沙包，是明天的早餐；黄焖鸡，溜鱼片，有客人来啦！
这个话题太大了，首先说中国人吃饭各地习惯不一样，所以形成了各个菜系。煎炸炖炒焖蒸炖也说明了各种菜系的风格不一样。
布局哥对各大菜系有些了解，并且按照菜系不同适量的改变做法。做到经量在家就能完成。并且让家人喜欢，让孩子爱吃，让爱人爱上你的味道。关注布局哥带你做不一样的家庭美食。
打小老师就告诉
拥有着灿烂的文化和悠久的历史
不说别的
光是煎炒烹炸、焖溜熬炖
老祖宗传下的烹饪二十八法外加八大菜系
就可以说成是中华五千年
各民族融汇在一起的历史
我是湖南人，做一些湘菜家乡菜是可以的，出来广东呆了许多年，也受到了当地的一些饮食文化，也渐渐喜欢上广东菜，也会做一点
大家能说一下各地的特色美食吗？
如果你喜欢旅游，又喜欢美食，我给你推荐的地方既能旅游又能吃到美食！
1、四川重庆，这两个地方美食在中国世界上是出了名的，尤其重庆火锅是让人难忘的美食，老外都从国外来中国重庆吃火锅，还有川菜各式各样的菜品，还有四川重庆的特色小吃，你如果到这些地方你就会发现美食的，四川重庆不仅美食多，旅游景区还多漂亮，如:峨眉山，乐山大佛，九寨沟，黄龙，重庆游等等景点！
2、山西省也是出了名的小吃省份，有刀削面，山西凉皮太多了，一般已面食为主，舌尖上的中国里边就有山西美食，面的种类有上千种！山西也是个旅游景点多的省份，比如历史文化景区:平遥古镇，皇城相府，乔家大院，王家大院，恒山，云冈石窟，太行山等等旅游景点！
3、广东省也是值得去的，广东海鲜美食种类多，还有出名的小吃广东肠粉，云吞等等也是很多的，广东是中国发展最好的省份，旅游***丰富，主要是城市之旅，深圳，广州，佛山，珠海，中山，汕头这些城市都可以游玩一下，每个城市都有不同的景点特色，看看高度发达到深圳，广州城市风光，去汕头，珠海看看大海风光！在广东既能吃到好吃的美食，又能旅游玩耍！
4、长江三角洲这里地方大，苏沪浙美食也是很多的，比如:阳澄湖大闸蟹，上海小笼包宗旨这个地方美食很多，旅游***丰富，城市众多是中国发达的地区，有南京，无锡，镇江，常州，苏州，南通，扬州，上海，杭州，嘉兴，宁波，舟山等等城市，景点有苏州园林，周庄，千灯古镇，西湖，陆家嘴，南京路等等景点步行街，还有各个城市风光都是不错的旅游的地方！
我总共说了四个地区值得一去的，四川重庆，广东，长三角，山西这几个地方都是既能吃美食又能旅游的好去处！只看你喜欢去哪里了？
这个问题可以如果全部列出来可以编一本百科全书了！！！我可以简单介绍一下，首先我是四川人，比较出名的是四川泡菜。四川腊肉！重庆有火锅，串串。豆花！成都有冒菜，也有火锅！这些是比较广为人知的美食。而小吃更是数不清，恕我直言我自己都不能说完！！而我家乡一个小县城有一个一种汤圆叫肉汤圆，顾名思义，就是馅是肉的。估计很多人没听过吧，家里一般都是过年会做肉汤圆的面，用糯米和大米混合泡发然后磨成浆然后有密纱布口袋装着沥干部分水，然后揉一揉揉匀包肉馅，煮着吃！！！这是大概的做法！我觉着吧，每个人说自己家乡的一个美食绝对能让更多的人吃到更多的美食！
谢邀，关注蛋白君，让您的厨房天天都有新花样，喜欢的亲请关注我：）本人在湖南，谈谈湘菜的美食特色。
湘菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
湘菜制作精细，用料上比较广泛，[_a***_]多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
湖南菜一个最大的特点，无疑就是“辣”！不分男女老幼，普遍嗜辣。无论是平日的三餐，还是餐厅酒家的宴会，或是三朋四友小酌，总得有一两样辣椒菜。以辣味强烈著称的朝天辣椒，全省各地均有出产，是制作辣味菜的主要原料。民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等，无一不辣！
除了“辣”，“腊”也是湖南菜的一大特色。腊肉的制作历史悠久，在中国相传已有两千多年历史。统观全貌，则刀工精细，形味兼美，调味多变，酸辣著称，讲究原汁，技法多样，尤重煨烤。
我有幸吃过一次真正原始天然的开锅羊肉。
看到很多人在写开锅羊肉怎么做？万变不离其中，无非就是羊肉，切割后，洗净，焯水，入锅锅，加入葱姜花椒，大火煮沸改小火；中间萝卜片，加入粉丝，香菜蒜苗等；炖一个小时至两个小时，视羊肉老嫩起锅等等！
但是我所看到、吃过的正宗开锅羊肉却是另外一番做法！选取纯天然放养的绵羊，年龄1-2岁最为适宜。选取自然放养的小绵羊，可以完全不考虑羊肉的膻味，不需要加调料取膻味。青海草原放养的养，可以称得上“吃的冬虫夏草、拉的六味地黄丸”味道能不好吗？。这里特别提醒一定要选用放养的羊。
宰杀后，不用清洗直接放入锅内，开煮。一直保持大火，因为开锅羊肉不是煮熟的，是浇熟的。当煮肉的水开始翻腾以后，要有一个人不停的用勺子将翻滚的肉汤反复淋浇在肉上，直至肉熟为止！整个煮肉过程，除了放适宜的咸盐以外，不加任何调料（这就是选取纯天然放养的羊的原因，不需要调料***取膻味），煮熟出锅，再配上香菜、葱！这才算是真的开锅羊肉，除了咸盐不加任何作料！
我是兰州的，介绍一下兰州的特色美食。
在兰州有特色的美食有：
1、牛肉面，这在全国都很出名，兰州本地人也非常喜欢，大街小巷到处都是牛肉面馆，有许多兰州人几乎每天都要吃牛肉面，我基本上每周至少要吃一次。
2、羊肉，手抓羊肉、黄焖羊肉、羊肉面片。
3、炒面片、炒拉条。
4、酿皮子、灰豆子、甜胚子。
5、热冬果、油炒粉、鸡蛋醪糟。
6、河州包子。
7、炸油香。
你去过哪些地方，都给你留下了什么印象？
我去过的地方很多。基本上跑遍了祖国的山山水水名胜古迹。给我印象最深的是2016.11月份到海南度***过冬。我们的老家地处甘肃武威市乌鞘岭雪域高原。临行前家乡己皑皑白雪天寒地冻早己穿起了厚厚的棉衣棉裤。
从兰卅中川机场起飞三个小时航程飞机已降落在海口美兰机场。刚一下飞机感觉阵阵热浪袭来脱的只剩半截袖短裤仍觉的酷热难受。看了一下气温在摄氏三十度，天哪在我们老家夏天最热的六，七月份中午时才达二十度。冬天都排徊在零下二十度左右。
海南地处亚热带地区常年气温最低也没有降到摄氏十五度左右。常年椰树翠绿百花盛开热带水果挂满枝头。人们只穿一件半截袖背心短裤和一双凉鞋就可以过冬。
在海口租住三个多月跑遍了大街小巷和海南岛主要风景区。水稻一年可种三季到处是青山绿水土地沒有***的一点地方。冬季大街小巷都是花的世界花的海洋，尤其各种色泽的三角梅到处盛开把墙壁屋顶遮的严严实实的。街道公园一排排笔直拔挺的椰树象威武的士兵忠实守卫着每一寸土地。处处热带水果树上挂满了芒果，木瓜，椰子，鸡蛋果，香蕉……
海南人朴实热情好客对人彬彬有礼说话和蔼。尽管大街公园树木枝头上挂满了各种水果从不偷摘一颗。街道公园摆放的名贵花卉虽旡专人看管也从不丢失一盆。
大年初一气温在摄氏三十度左右。笔者看到一些年轻人光着膀子在大街上行走。
我去过的地方有北京八达岭长城，烟台市的蓬莱、养马岛，还有去宜昌参观了三峡大坝。
这些名胜景区各有各的优点，每到一个地方，我都是用心去观赏景色，感受着场景的历史演变，人文习惯。
但是印象最深的，还是我的老家南河镇"南河小三峡"，虽然没有国家级景点的雄伟壮观，但是那种安静惬意，是大景点所不能达到的，一年四季，无论何时进入景区，首先感觉到的就是空气，那种清新甜美的体验，就像初恋一样，让你见了就不想走。
其次是民风民俗，淳朴灿烈，各种无公害食物待客的农家乐，小河鲜，山鸡蛋，野果，野菜。简直是数不胜数。
荡着小船畅漾在碧绿的水面上，这个季节，岸边的油菜花、桃花、杏花，还有各种不知名的野花，各种争奇斗艳。
水中野鸭水鸟，一会潜水，一会浮游，各种嘻闹，崖上是四季常青的植物，野鸟在丛间唧唧喳喳，好一副山水如画!
下了船，那就好玩啦！各种奇峰怪石、溪流瀑布、古树、亭台。都流传着快炙人口的故事。各处溶洞里怪石磷峋，石笋石钟乳，有倒挂的，有础立的，有象形的，简直是天设地造，鬼斧神工。
也许是山水养育了我，对这里感情特深，每年都要回来玩一趟，在外漂泊久了，来到这才有种回到母亲怀抱的感觉。
也欢迎大家来这里玩！
谢谢邀请。
你问我去过哪些地方，留下什么印象。老实说，相对那些四海为家的人来讲，我跑的地方不算多，虽然，我的心常常向往着诗和远方。
诗，写了不少。远方，涉足寥寥。
去过乐山，那尊巨大的石佛及其足下滚滚的江水令我感到震撼而卑怯。
去过自贡，那里的大公交车车顶都有一个大白包，里面充满了气，像一个硕大的***飘在空中，很是滑稽。
去过三峡，夜行水中，明灭依稀，晃晃悠悠，想着“猿鸣三声泪沾裳”的诗句，觉得阴森而想哭……
去过五台山，看到过现代和尚的时尚模样，骑着摩托，打着手机。佛缘，不觉怅然……
去过终南山，希冀能遇见高人逸士，得道真仙。无奈山重水复，徒渡荆棘，无果而归，亦自无憾。半缘修道半缘君吧……
登过长城，去过武昌汉口、去过鸟巢水立方，亚运村以及北京所有的大景点。
好了，不写了。以后有时间了再给你聊聊天。
我喜欢旅游。我去过的旅游城市很多。三亚、苏州、杭州、广西、山西等等。
最常去的城市就是上海。上海是一个现代化的富丽繁***际大都市。它空气清新。
东方明珠电视塔。是上海的标志性文化景观之一。它是一个有着独特漂亮外形的高大建筑物。又像一座巨大的宝塔直插云霄。它雄伟壮观。是***、世界第三的高塔。站在上面俯瞰上海。上海的靓丽风光，尽收眼底。
上海外滩，百余年来，外滩一直作为上海的象征，展现在人们面前。特别是每当夜幕降临的时候，外滩的景色最为迷人。
外滩上人流如织。您站在夜晚的外滩上伴着耀眼夺目的霓虹灯。和海滩上游轮的汽笛声，还有海浪拍打海岸的轰鸣声。无比心旷神怡。站在海滩上，与大海和游轮一起摄影。做为永久的美丽画面。和快乐的记忆。
我最喜欢的是上海的老城隍庙。它是中国宗教文化重要的神衹之一。是中国民间和道教信奉守护城池之神。是海内外的信徒祈求神灵保佑平安的地方。
做为吃货的我。在旅玩了老城隍庙后，一定会去吃老城隍庙的美食小吃。老城隍庙小笼包，做为上海标志性的美食。老城隍庙小笼包，就是南翔包子店里的小笼包。每次去买都要蜿蜒曲折的排上半个钟头、四十分钟才能买到。真好吃。
老城隍庙的美食很多。龙须酥、云片糕、老城隍庙五香豆。黄油水晶虾仁、八宝鸭、油爆虾等等。应有尽有让人大饱口福。使人流连忘返。
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