营养食谱怎么制作

摘要： 一日营养食谱怎么写？孕妇食谱有哪些？现在不能出门、外卖也进不来，有哪些简单、好做且健康的食谱推荐？一日营养食谱怎么写？1、首先，一日三餐需要做到科学定量。目前科学的食量比例为3:4...

1. 一日营养食谱怎么写？
2. 孕妇食谱有哪些？
3. 现在不能出门、外卖也进不来，有哪些简单、好做且健康的食谱推荐？

一日营养食谱怎么写？

1、首先，一日三餐需要做到科学定量。目前科学的食量比例为3:4:3，普通成人早餐所占的热量比例为30%。摄入的热量约为600大卡。食物的选择如面包，馒头，粥，面食。还需要增加适当的蛋白质类食品，如：牛奶，豆浆，鸡蛋等。

2、普通成人午餐所占的热量比例为40%。摄入的热量约为800大卡。食物的选择主要是包含碳水化合物的食物。如米饭、面制品，一般在150-200克左右。副食主要是富含脂肪，蛋白质，维生素，无机盐的食物。如肉类、奶类等，一般在240～360克左右。根据需要，适当调整。

星期一

早餐：辣鸡粉。

中餐：米饭，炒腊肉，白菜汤。

晚餐：米饭，青椒肉丝，青椒土豆丝。

星期二

早餐：2个鸡蛋，一袋牛奶。

中餐：蛋花汤，米饭，鱼香肉丝。

晚餐：米饭，排骨汤，家常豆腐。

星期三

早餐：馄饨

孕妇食谱有哪些？

你老公好贴心啊，超羡慕。其实每天按照食谱吃反而很麻烦，而且东拼西凑来的食谱，会吃的稀里糊涂，也不知道到底营养够没够。

所以理论告诉你，可以让你老公，根据你怀孕的阶段，选择自己喜欢的食材搭配起来就好啦~

这个阶段，能量需求并未增加，不要大补特补：此时大补只长肉不长胎，维持正常饮食即可。

-怀孕0-3个月补什么？-

补铁：天天有红肉，每周1次动物血或肝脏

补碘：碘盐+每周1-2次富碘海产品，比如紫菜、海带、贝壳类、海鱼等等。

补叶酸：每天口服叶酸补充剂400μg+新鲜蔬果

※ 孕吐严重时，保证主食

孕中期是整个孕程中相对最轻松的时期，营养摄入大多能够保证。

确定怀孕后，准妈妈为了胎宝宝的健康成长，特别注意营养的补充，但是补充营养的同时，不可盲目进食或者暴饮暴食，要注意以下几个方面:

饮食多样化、粗细搭配、避免挑食偏食、少量多餐、细嚼慢咽、做到营养均衡全面。

孕期食谱

1. 孕早期: 鲫鱼豆腐汤、肉片口蘑、酸菜鱼、小米粥、虾仁粥、海带排骨汤等。
2. 孕中期: 紫菜蛋花汤、深海鱼、鱼头汤、炒猪肝、蚝油嫩豆腐、炒新鲜蔬菜、营养粥、孕妇奶粉等。
3. 孕晚期: 山药蛋黄粥、粗粮粥、玉米胡萝卜大骨汤、瘦肉炒香菇、蒸海鱼、土豆烧牛肉、鸡肝小米粥、牡蛎焖鸡蛋、莲藕排骨汤等。
   
   

花生、核桃、松子、开心果等坚果不仅能够帮助准妈妈进行锌元素的补充，还含有大量的氨基酸、蛋白质等营养，能够帮助准妈妈延缓防衰老、促进胎儿大脑发育、增强记忆力、滋润皮肤。

海产品:

各种深海鱼富含钙铁锌、维生素、蛋白质、DHA等，对胎儿的各项发育都起到很大帮助，最主要是孕妈也不容易发胖。

蔬菜水果:

各种新鲜蔬菜和水果富含各种维生素、微量元素，对便秘、消化等都有很大帮助。整个孕期都应该多吃蔬菜，水果要适量，以免含糖高造成肥胖。

怀孕了，吃什么？

这的确让人操心！

首先，要符合自己的口味。口味不对，面对再好的食物也没有欲望，更谈不上吸收。而孕妇的口味总是多变的，很多准爸爸就表示，“自从怀了孕，老婆的口味就变得刁钻起来”，总是令他们琢磨不透。

其次，是食物的搭配要合理。不但要有荤菜，也要有素食，还要掺杂一定比例的杂粮。要符合胎儿的生长发育规律，还要控制好自己的体重，别孩子没长多少先把自己喂成小胖子，这就得不偿失！

1、动物肝脏。

猪肝每天10～15克（或者每周40克鸡肝），比如说：猪肝汤、早餐猪肝清菜面，青椒炒猪肝，做法很多样。[_a***_]动物肝脏富含叶酸，怀孕前3个月重点营养素就是补充叶酸。

2、鱼（海鱼为佳）。

每个礼拜吃2～3次鱼，因为鱼肉富含蛋白，且鱼里面的DHA比较多。受精第8天（按末次月经算是怀孕3周），此时脑儿的大脑就开始发育成形。所以孕妇可以多吃点鱼、海带和紫菜，鱼要清蒸，海带和紫菜可以做成汤。

3、***或红色的蔬果。

孕妈妈在怀孕的不同阶段，营养重点是不同的哦~

孕1月：

重点补充叶酸、蛋白质、VC、VB6、卵磷脂；

不宜偏食肉类，不宜吃大补食品和零食，也不要吃街边小吃了哦~

孕2月：

适量吃大豆类食品、鱼类、多喝白开水、核桃4个就可以、适量吃香菇和黄花菜、不宜过量吃菠菜和巧克力；

食谱比如海鲜烩饭、鲫鱼丝瓜汤、南瓜燕麦粥、黑木耳炒黄花菜、鲜柠檬汁、胡萝卜番茄汁、莲子芋头粥、猪肝烩饭等；

孕3月：

重点补充碳水化合物、镁、DHA、VE\VA

不宜多吃西瓜、生肉、腌制食品；多吃豆腐

怀孕了，不少准妈妈都希望给胎宝宝更充足的营养，但却不知道应该补充什么，吃些什么对胎宝宝更好。其实孕期的饮食最重要的就是均衡。

△孕一月：主打营养素是叶酸，因为补充叶酸不仅可以防止胎儿神经器官缺陷，还可以防止贫血和早产，这对妊娠早期尤为重要。

推荐食谱：鸡蛋面、清炒芦笋、爆炒猪肝、全麦面包、加餐吃苹果、柑橘或者橙子。

△孕二月：主打营养素是维生素C、维生素B6，因为这些可以缓解牙龈出血、抑制妊娠呕吐。孕二月准妈妈可能会食欲不振，还有呕吐现象。

推荐食谱：醋溜***、番茄牛腩、凉拌黄瓜、清炒菜花、清炖鲫鱼等等。加餐吃草莓、苹果、猕猴桃、香蕉等等水果。想要开胃可以喝点柠檬水，平时注意清淡饮食。

△孕三月：主打营养素是镁和维生素A，有助于促进胎宝宝生长发育，有研究表明，怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。

推荐食谱：全麦面包、南瓜粥、清炒时蔬、蒸甘薯，清炒虾仁等等。加餐吃甜瓜和芒果等应季水果。

△孕四月：主打营养素是锌，作用是防止胎宝宝发育不良，要知道缺锌有可能会影响胎宝宝在宫内的生长，甚至会使胎儿的脑、心脏等重要器官发育不良。

推荐食谱：清蒸生蚝、牡蛎、鲜笋口蘑炒瘦肉、西兰花炒蘑菇、芝麻饼等等。

现在不能出门、外卖也进不来，有哪些简单、好做且健康的食谱推荐？

疫情期间为了大家的健康，好多地方都封闭，餐饮业基本没有正常营业。外卖更不可能送达，宅家必须要自己动手下厨做饭，既营养又健康。今天我就推荐几个简单又健康的食谱，简单又美味。

一、素馅包子

【素馅包子的具体做法】

食材:豆腐、韭菜、土豆、包菜、生姜、葱。

调料:盐、鸡精、花椒粉、酱油、香油、食用油。

【开始制作】

1、取适量的小麦面粉，把适量的酵母粉用温水化开，将酵母粉水均匀撒入面粉中，边撒边用筷子搅拌成絮状，用手揉搓成面团后醒面30分钟。

2、包菜切丁洗干净后沥干水分，韭菜清洗干净后沥干水分，土豆削皮备用。

3、豆腐、土豆、韭菜切丁，和包菜丁一起放盆里，放上姜末、葱花、盐、花椒面、鸡精、酱油、香油、适量的食用油(熟油)搅拌均匀备用。

4、面团增加到2倍大时，把面团放在案板上揉搓成长条，用刀把长条分成若干等份。再用擀棒把分开的面丁均匀转动擀成面皮(中间厚，边缘薄)。