养胃的最佳食疗方法 饮食风俗有哪些

摘要： 早餐吃什么营养又健康养胃？粥怎么做养胃又营养？胃病食疗吃什么比较好？早餐吃什么营养又健康养胃？1.有营养可多进食高蛋白、高钙、高维生素矿物质等食物，如热牛奶、煮鸡蛋、新鲜蔬菜水果等...

1. 早餐吃什么营养又健康养胃？
2. 粥怎么做养胃又营养？
3. 胃病食疗吃什么比较好？

早餐吃什么营养又健康养胃？

1.有营养

可多进食高蛋白、高钙、高维生素矿物质等食物，如热牛奶、煮鸡蛋、新鲜蔬菜水果等，需要注意生冷的水果必要时需要温热食用，营养较丰富，有助于维持整天活动所需的营养及能量等。

2.养胃

需要选择易消化的食物，如面条、馄钝、稀粥等，需要加热食用，也不可过烫，避免生硬、油腻、辛辣的食物，以免加重胃肠道负担。

燕麦粥，燕麦含有丰富的碳水化合物、维生素、膳食纤维素。

酸奶，酸奶含有的半乳糖蛋白可以较为容易被人体吸收利用，减轻消化系统组织的功能负担。

猴头菇粥，猴头菇除了具有养胃健脾、补血益气等食疗效果。

粥怎么做养胃又营养？

【食材】：黑米、燕麦米、红豆、红枣、花生，冰糖（食材比例不用严格标准，自己喜欢哪一种就可以多放一点点）

【做法】：

1、提前把黑米、燕麦米、红豆、花生等浸泡半个小时，泡过的水不要倒掉，以保存营养成分。

2、把浸泡好的黑米、燕麦米、红皮花生、红豆再加入适量的清水，（之前浸泡的水不要倒掉哦，营养都在这里），把红枣洗净一起放入锅中，合上盖子。

3、大火煮开后转小火煮1个半小时，出锅前放入适量的冰糖，喜欢甜得多放一些，不喜欢就少放。

1/3大米和小米分别洗净倒入锅中，大约放四斤水，山药洗净去皮切小块，大枣去核切块，小枣掰开即可下入锅中同煮，大火烧开后小火约煮二十分钟左右。

2/3枸杞洗净，待粥关火前二分钟倒入，如果想吃甜的，在此时一同放入适量冰糖即可

3/3此粥香甜软糯，营养养胃最佳食补！

用料：红薯三个，大米200克，话梅干30克，适量冰糖。

做法：

1.首先将三个红薯去皮，用清水洗净切成块状，放入锅里倒入热水煮将近10分钟，再捞出放在一旁；

2.用温水将话梅干洗净，去核切成小块状备用；

3.接着将大米用清水淘洗干净，放在碗里倒入将近半碗水盖过大米，放到蒸笼里蒸将近半小时后取出；

4.将蒸好的大米倒入锅里，倒入温水大约500毫升，煮熟的红薯块和切块的话梅干，用小火煮至粘稠后，放入冰糖直至消失，即可食用。

胃病食疗吃什么比较好？

胃不好的人晚上最好不吃东西！

“挨饿”还能治病？这我们要在文章开头说明白了，这里的“饿”指的是在身体营养充足的前提下尽量不要摄入食物，而不是说纯粹不要吃饭，要知道人30天不吃饭就会饿死的！

民间在一日三餐上移植流传着这样的话：早上吃好、中午吃饱、晚上吃少。但是事实上，过去汉族是从不吃晚饭的，中医和佛教上都有“过午不食”的说法，这里的午指的就是每天的11点到13点，也就是说过了13点就不能再吃饭了，饿了的话可以通过吃水果、喝稀粥等来缓解，正是因为从前的人都是遵循“饿”的原则，所以才会很少有人得我们今天这些各种各样的病。

但是这个原则对今天的现代人来说太难了，我们的肠胃不怕饿，就怕吃的太多，可是看看今天的夜市，每天晚上都有多少人聚在一起吃烧烤、喝啤酒，把肚子塞得满满的，然后装着满满一肚子的饭食躺下就睡，这对肠胃来说是极大的负担，因为人在夜里睡觉的时候不消耗热量，因为吃进去的大量的热量就会转化成为脂肪，然后这些脂肪会分布在身体的很多部位，比如我们的肝脏、心肌血液、皮下等等，一旦晚上长期暴食，就会导致心脑血管疾病的发生以及其他各种心脑血管的疾病。

现代诸多研究调查也表明：长期晚上吃东西的人比晚上空腹的人更容易得高血脂、高胆固醇、高血糖，为什么呢？因为晚上的吃的东西没有完全消化或者并未转化。这跟现代人的体质有着很大的关系？一方面现代人吃的太多，而是长期吃的太多引起肠胃功能弱化。《黄帝内经》中说：饮食自倍，肠胃乃伤，说的就是这个道理。

胃及十二指肠溃疡是一种慢性疾病，其主要症状是慢性周期性发作，呈节律的典型上腹部疼痛。不知你具体是什么病症，平时可食疗调养，现在冬季为你介绍一款冬季适宜的药膳（药膳分四季补养，养胃要适宜季节，地区，和你各人体质）

金橘根煲猪肚（冬季药膳）

配方：金橘根30克，猪肚1只，料酒15克，盐3克，姜6克，葱10克

功效：疏肝理气，止胃疼痛，适用于胃及十二指肠溃疡患者食用。

制作：将金橘根洗净，切薄片。猪肚洗净切4厘米见方块。姜拍破，葱切段，料酒。

将猪肚、金橘根，姜、葱、料酒放入炖锅中加水适量，置大火烧沸，再用小火炖煮50分钟，加入盐搅均即可。