食材历史 小吃图片
你觉得从中国传到国外的美食有哪些?
众所周知,中国是一个美食文化大国,论到菜式之多、味型之广、做法之精巧繁复,在世界范围内都是首屈一指的。许多外国人在来到中国旅游时,尝过了正宗的中国菜之后便惊为天人,即便是回到了自己的国家也是对中国美食念念不忘。
可以说,如今中国美食已经风靡了全世界,很多国家都有着许多华人开的中餐馆,但是在这些中餐馆当中,却有一些厨师为了更加迎合老外的口味或者说干脆是非中国大厨臆想出来的中国菜,并且这些经过“大整容”的中国菜在当地很多也是大受欢迎。今天我们就来聊聊,那些在外国才独有的“中国美食”,中国吃货见了懒得动嘴,却被老外视为高端菜。
第一道,老外版馄饨、饺子。这馄饨和饺子可谓是我们中华民族的传统美食了,尤其是在喜爱吃早餐的广州,馄饨、蒸饺、煎饺那就更为常见了。可这馄饨和蒸饺流传到外国之后的样子却有些令人难以接受,乍眼一看,真的是一点也看不出原本的样子,不知道的还以为是肯德基快餐呢。其实,馄饨和饺子这两兄弟在流传到海外之后,被一些外国吃货进行了改良,将馅料替换成蟹肉在辅以奶油干酪炸制而成,这种做法油大味道也更加甜腻同时更符合当地人的口味,自然也要比原版馄饨饺子更加受欢迎了。
第二道,左宗棠鸡。这道菜光听名字是满满的中国风,但是其本身却是一道地地道道的美式风味菜,也和左宗棠并没有半毛钱的关系。这道菜的做法也非常的简单,就是将外国人最爱的鸡肉敲打松软后炸制,最后淋上西式甜味酱调味,一道左宗棠鸡就烹制而成。不得不说,老外还真的是非常喜欢吃各种炸制的食物。
第三道,就是同为标题党的李鸿章杂烩了。这道菜比起左宗棠鸡要更加出名,在美国甚至已经流行了超过一百年!而且李鸿章杂烩的做法也同样特别的简单省事,打开冰箱有什么剩菜剩饭就往锅里加什么,最后出锅时往这锅大杂烩上盖上一个煎蛋,这道李鸿章大杂烩就完美烹制而成。
第四道,酸甜咕噜肉。这最后一道应该有很多吃货小伙伴都听闻过其名,因为这道菜在国内其实是有原型的,咕噜肉是粤菜当中的一道独特美食,只不过在被外国吃货学去后,又又又进行了炸制改良,同样的将大块猪肉捶松炸制,同样的淋上西式酱汁,和左宗棠鸡的做法几乎一模一样,只不过是原材料变了一下和名字变了一下而已就成了一道新的“中国菜”。
中国传到国外最著名的美食,是中国的馅饼,外国叫做披萨,经过马可波罗的宣传,成为全世界西餐的代表,是流行文化的重要元素。
但如果说中国最受国外欢迎的美食,当属年味的饺子莫属。
中国人将饺子赋予家的寓意,比如芹菜猪肉馅饺子,要用优质精肉,可以避免过多的油脂摄入,口感更加清爽清香。和面要有嚼头,这样包出来的饺子,出锅后精益剔透,吃到口中清谈爽口。
但外国人喜欢吃饺子重要的原因是,可以用勺子和擦子,因为用筷子太难。
美食无国界,吃的方式只是其中一种,能够将中国美食传播到世界各地,让世界品尝中国味道![祈祷][祈祷]
美食的传播,向来是没有国界的。古今中外,从南极洲的冰原到撒哈拉的沙漠,的地域风貌造就了形态多样、风味各异的美食。
我国从古到今都是一个美食大国, 美食文化发展的登峰造极。从国内传到外国的美食更是数不胜数。只是各国不同的美食偏好,导致许多美食漂洋过海后“脱胎换骨”,咱们普通人可能还真的认不出它们。
在海外,有一道中国菜被老外们所追捧,它就是大名鼎鼎的菠萝咕咾肉。
这道美味以甜酸汁及鸡胸肉或者猪肉煮成。它作为欧美人士最熟悉的中国菜之一,常见于中国以外的唐人街的餐馆。
菠萝咕咾肉做法简单,味道酸甜可口,是道非常不错的开胃菜,而且配菜搭配色彩鲜艳,是一道少有的色香味俱全的菜品!
【食材】
鸡胸肉、菠萝、鸡蛋、番茄酱、淀粉、白糖、五香粉、生姜粉、白酒。
【做法】
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.ctlfw.com/post/6398.html发布于 08-23