菜谱食材配料表 风味怎么做,菜谱食材配料表 风味怎么做的

摘要： 酥糖配料表？可乐的完整配方？蒙牛桶装原味酸奶配料？自然风干腌制配方？酥糖配料表？酥糖通常由白砂糖、糖浆、黄油和奶油制成。其他可能的配料包括香草提取物、坚果（如杏仁、花生或核桃）、水...

1. 酥糖配料表？
2. 可乐的完整配方？
3. 蒙牛桶装原味酸奶配料？
4. 自然风干腌制配方？

酥糖配料表？

酥糖通常由白砂糖、糖浆、黄油和奶油制成。其他可能的配料包括香草提取物、坚果（如杏仁、花生或核桃）、水果（如椰子或葡萄干）和巧克力。这些原料经过加热混合，然后在模具中冷却成形。酥糖的口感口感鲜甜可口，受到许多人的喜爱。随着人们对食品味道和口感要求的提高，不同的制作工艺和配料搭配也可以使酥糖呈现出更加丰富的口味和风味。

可乐的完整配方？

可乐的配料表：水（H2O）;果糖糖浆（CH2OH(CHOH)3CH2OH）;

葡萄糖糖浆（CH2OH(CHOH)4CHO），白纱糖，二氧化碳（CO2）；焦糖色，磷酸（CH3PO4）;咖啡咽；食用香精。

软心糖：白纱糖，葡萄糖浆，柠檬酸；氢化植物油，阿拉拍胶，食用香精，薄荷脑，结冷胶，蔗糖脂肪酸，巴西棕榈蟥。

可乐是一种碳酸饮料，其完整配方是由多种成分组成的商业机密，不同品牌的可乐配方可能会略有差异。然而，一般来说，可乐的主要成分包括以下几个方面：

1. 碳酸水：作为可乐的基础，提供了起泡和口感。

2. 糖：可乐中含有糖分，提供了甜味。糖的类型和含量因品牌而异。

3. ***：可乐中通常含有***，它是一种***性物质，能够提供精神提神的效果。

4. 香料和调味剂：可乐中可能含有一些香料和调味剂，如香草提取物、柠檬酸等，以增添风味。

蒙牛桶装原味酸奶配料？

蒙牛原味酸奶配料表

配料表：生牛乳、白砂糖、乳清蛋白粉、奶油、保加利亚杆菌、嗜热链球菌。

乳酸菌活菌数≥104CFU/g。

蒙牛纯甄是一款不添加色素、香精和防腐剂的酸牛奶产品。其严选优质牧场奶源，进口丹麦菌种发酵（保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌），使得纯甄酸牛奶的口味简单纯净，让每一位品尝纯甄的人，回忆起了童年留在唇边的那一抹纯正奶香。

项目 每100ml

能量（KJ） 307

蛋白质（g） 2.7

脂肪（g） 2.7

碳水化合物（g） 9.5

钠（mg） 75

钙（mg） 90

蒙牛风味酸牛奶（原味）营养成分：这里为蒙牛风味酸牛奶（原味）中100克可食部的营养素含量。

自然风干腌制配方？

1、浸泡

　　以100斤宰杀好的土鸡为例（约20只），放入100斤水、10瓶花雕酒、1斤老白干酒、姜片、葱段、盐各适量，将土鸡完全浸没，泡3个小时。

　　2、腌制

　　将泡好的鸡吸干水分，将盐3斤、干青花椒250克、老白干酒3斤拌匀，均匀抹在鸡身上，一层层封入大缸内，密封腌制24小时，然后翻面，再密封腌制24小时。

　　3、风干

　　将腌好的鸡取出，用竹签撑开鸡胸，钩住鸡嘴，挂在自然通风处的竹竿上晾约半个月，直到鸡肉中的水分吹干，即成半成品。

　　4、蒸制

　　将吹干的鸡用温水浸泡12-24小时，取出用筷子撑开，平放入托盘内，放入少许花椒、大葱段，上蒸车蒸熟（约30分钟），晾凉斩件装盘即可。

　　二、技术关键

　　1、在腌制前必须浸泡3个小时，去净血水和异味。

配料表：

猪五花肉5000克、辣椒粉100克、花椒粉30克、酵母鲜回味粉50克、盐200克、生抽500克，老抽450克、酵母鲜猪肉增鲜膏50克，高度白酒500克。

制作方法

第一步：新鲜五花肉改刀为1000克条状。

第二步：把白酒均匀的淋在肉块上，再把其它粉状调料（辣椒面、花椒面、盐、回味粉）全部倒一起拌匀，均匀的抹在肉块上，放在一个大点的盆子里，腌制48小时。

第三步：48小时后，把酱油和猪肉增鲜膏倒在腌肉的盆子里拌匀，腌制2天后翻一下，将下面的肉块翻到上面来，这样每个肉块都能腌制均匀了，再腌制2天。

第四步：6天后把肉取出来，沥干酱油水，然后把肉挂起来放在室外让自然风吹干，一个月以后有独特的腊味，就可以吃了，此时可称作风干肉或风吹肉。

第五步：有条件的农村地区，把风干的腊肉放密闭的房间或容器中进行烟熏，是为烟熏肉，烟熏的原料有锯末、稻壳、松树枝、干橘子皮、甘蔗渣等，不同的熏制原料出来的风味各不相同。